Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą

Video: Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą

Video: Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą
Video: Kokią žuvų vartojimo nauda mūsų organizmui? 2024, Rugsėjis
Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą
Žuvys Sunaikina Mūsų Imunitetą
Anonim

Žuvis nebėra tokia, kokia buvo anksčiau. Iš vieno skaniausių ir naudingiausių žmogaus organizmui maisto produktų jis gali tapti tikru pavojumi mūsų bendrajai sveikatai.

Pasaulinė jūrų, vandenynų ir upių tarša jau yra faktas. Iš visų insekticidų, ugniai atsparių medžiagų ir aušinimo skysčių patvarūs organiniai teršalai patenka į žuvų audinius. Kai valgome žuvį, jos patenka į mūsų organizmą ir neleidžia organizmui išmesti toksinų.

Atlikdami tyrimą, Amerikos mokslininkai žuvų audiniuose rado medžiagų, kurios, kaip įrodyta, silpnina žmogaus organizmo gynybinę sistemą. Iki šiol manyta, kad tai gali atsitikti tik tada, jei jie praslys pro žmogaus gyvybiškai svarbų baltymą P-glikoproteiną - P-gp. Jo paskirtis yra neįleisti į ląstelę pašalinių toksinių medžiagų ir ji gali atsispirti kartu esantiems kelių toksinų išpuoliams.

Tačiau žuvų nešiojamų teršalų atveju paaiškėja, kad jie nepraslysta pro baltymus, bet prie jų prisitvirtina. Jie apakina jį, o jis nereaguoja. Taigi žmogaus ląstelės lieka neapsaugotos, o toksinai lengvai patenka ir nuodija organizmą.

Vienoje populiariausių žuvų mokslininkai rado didžiulį kiekį teršalų. Be organinių teršalų, naftos chemijos pramonės produktų yra net aštuoniuose geltonpelekiuose tunuose.

Tai kelia didelį nerimą, nes tunas yra vienas iš labiausiai vartojamų pasaulyje. Taigi, valgydami jį, galime pagalvoti, kad gyvename sveikai, bet iš tikrųjų nužudome nedidelę dalį savęs.

Tunas
Tunas

Didžiausią pavojų kelia maži vaikai ir naujagimiai, kurie šias kenksmingas medžiagas ima iš motinos pieno. Blogai tai, kad jų apsauginis P-gp yra minimalus ir nėra nieko, kas sustabdytų kenksmingus toksinus.

Rekomenduojamas: