Kas Yra Ekologiškas Vynas?

Video: Kas Yra Ekologiškas Vynas?

Video: Kas Yra Ekologiškas Vynas?
Video: Slovėnija. Keliaujame įsigyti vyno 2024, Lapkritis
Kas Yra Ekologiškas Vynas?
Kas Yra Ekologiškas Vynas?
Anonim

Vynas rekomenduoja net dietologai, kai laikomės dietos. Rinkoje yra pakankamai vynų, siūlančių mums skirtingą kokybę ir atitinkamai skirtingomis kainomis.

Yra skanesnių vynų, kurie mums ne itin patinka. Tačiau visi rinkoje siūlomi vynai turi atitikti atitinkamus įstatymų nustatytus reikalavimus.

raudonas vynas
raudonas vynas

Tai yra, alkoholio parduotuvėse neturėtų būti vynų, kurie neatitiko įstatyme nurodytų punktų ir reikalavimų jų gamybai vynas. Jei prisiminsime senovinę išmintį „Vynu yra tiesa“, ji dabar gali oficialiai pasikeisti į kažką panašaus į „Ekologiškame vyne yra tiesa“.

Ekologiškas vynas yra produktas, gaminamas pagal specialias taisykles, kaip ir iš tikrųjų bet kuris ekologiškas produktas. Nepaprastai svarbu, kad vynuogės, iš kurių gaminamas vynas, būtų auginamos nenaudojant jokių trąšų, herbicidų, pesticidų ir fungicidų.

Biologija
Biologija

Be to ekologiškas vynas gali būti tam tikras sulfitų kiekis. Jų „darbas“yra apsaugoti vyną nuo deguonies. Mes galime juos apibūdinti kaip konservantus. Tai yra privaloma kiekvienoje etiketėje ekologiškas vynas parašyti, koks sulfitų kiekis butelyje.

Gaminant vynuoges, taigi ir auginant vynuogynus, draudžiama naudoti pesticidus. Jei ES vyno gamintojas nori ant savo vynuogių gėrimo užklijuoti etiketę ekologiškas vynas, turi būti atsargūs, kad atitiktų visus tikslus ir principus, nustatytus gaminant tokį produktą kaip ekologiškas vynas.

Rūsiai
Rūsiai

Ekologiškos vynuogės savo ruožtu jis turi būti sertifikuotas kaip grynas produktas, ir tam reikia praleisti atitinkamų plantacijų trejų metų laikotarpį ir į juos žiūrėti tik laikantis ekologinis ūkininkavimas. Gamintojai ypatingą dėmesį skiria įvairioms vynuogynus pažeidžiančioms ligoms.

Ekologiško produkto, kad ir koks jis bebūtų, gamyba yra gana sudėtinga ir reikalauja daug didesnio tikslumo ir ilgesnio laiko nei kitų gamyba. Negalima naudoti pesticidų, sintetinių trąšų ar GMO.

Jei reikia apdoroti vynmedžius, naudojami tik leidžiami preparatai, kuriuose yra patvirtintų ingredientų. Kalbant apie vynuogių perdirbimą, siekiama išsaugoti biologinę vyno prigimtį. Taigi perkant vynas su ekologiško produkto etikete daroma prielaida, kad perkame gryną produktą be nereikalingų GMO priedų.

Svarbu ir paties rūsio higiena. Kalbant apie kainą - akivaizdu, kad ji yra šiek tiek didesnė nei kitų vynų.

Rekomenduojamas: