2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vynas - mėgstamiausias ir toks naudingas gėrimas. Tarp vynų yra išskirtinė jų organoleptinių savybių ir savybių įvairovė. Sunku atskirti bendruosius rodiklius, pagal kuriuos būtų galima apibūdinti ir atskirti. Esamos klasifikacijos yra daugelio norminių aktų, pagrįstų Vyno ir stipriųjų gėrimų įstatymu, pasekmė.
Vyno apibrėžime nurodoma, kad tai produktas, gaunamas tik visiškai ar iš dalies alkoholiniu būdu fermentuojant susmulkintas arba nesmulkintas šviežias vynuoges arba iš šviežių vynuogių misą. Trys pagrindinės rūšys yra baltasis, rožinis ir raudonasis vynas. Čia jie skirstomi į kategorijas, pakategores, vynų rūšis ir rūšis.
Vyno kategorijose yra du stalo ir rūšiniai vynai, pagaminti konkrečiame regione. Kategorijos pavadinimas yra privalomas, norint nurodyti komercinį kiekvieno vyno pateikimą.
Stalo vynai
Stalo vynų kategorija apima vynus, pagamintus iš rekomenduojamų, leidžiamų ir laikinai leidžiamų vynuogių veislių. Alkoholio koncentracija turi būti ne mažesnė kaip 7,5 tūrio proc., 9 tūrio proc. Faktinė alkoholio koncentracija ir bendra alkoholio koncentracija, ne didesnė kaip 20 tūrio proc. Tai taikoma vynams, gautiems nedidinant natūralaus alkoholio kiekio. Stalo vynuose esanti vyno rūgštis turi būti ne mažesnė kaip 3,5 g / dm3.
Stalo vynų atveju taip pat nustatomi regioniniai stalo vynai. Kad vynas būtų laikomas tokiu, jis turi būti gaminamas iš vynuogių, gautų vynuogių auginimo regione, kurio pavadinimą jis turi. Jei taip, ant jo gali būti atitinkama geografinė nuoroda.
Be to, panaši geografinė nuoroda gali būti naudojama regioniniam vynui, kuris yra vynų, pagamintų iš vynuogių, kilusių iš skirtingų vynuogių auginimo regionų, mišinys. Sąlyga yra ta, kad 85% vynuogių yra kilusios iš vynuogių auginimo regiono, kurio pavadinimą turi atitinkamas regioninis vynas.
Kiekvienas regioninis vynas patvirtinamas žemės ūkio ir maisto ministro įsakymu sąlygomis ir įsakymu, nustatytu potvarkyje. Nustatyta, kad nuoroda į regioninį vyną gali pakeisti indikacinį stalo vyną.
Rekomenduojamas:
Vynas Pagal Patiekalą - Septynios Paprastos Taisyklės
Buvo laikas, kai maisto mėgėjai daugiausia dėmesio skyrė jo skoniui ir savybėms, o gėrimai prieš, jo metu ir po jo buvo skirti tik nuotaikai. Šių gurmanų skrandžiai išmintingai prarijo mastiką, paskui baltąjį vyną, paskui raudoną, paskui likerį, kad grįžtų prie balto ar tamsaus gėrimo.
Kuris Vynas Kuriam Sūriui Tinka
Vyno ir sūrio derinys yra tikras šedevras. Sūriui dažniau pasirenkami balti vynai, nes jų aromatas ir skonis labiau tinka derinti su skirtingų rūšių sūriu. Jauni raudonieji vynai netinka daugumai sūrių dėl juose esančių taninų, kurių yra daug.
Kas Yra Geras Vynas? Naudingiausias Ir Trumpiausias Vadovas Yra čia
Ar kepurinis vynas yra toks pat geras kaip kamštienos vynas? Užsukami dangteliai išsaugo vyno šviežumą ir gyvybingumą, todėl puikiai tinka daugumai vynų, nesvarbu, ar jie yra raudoni, balti ar rausvi. Daugelis vyndarių vis dar naudoja kamštį savo prestižiškiausiems vynams, manydami, kad natūralus kamštis leidžia vynui „kvėpuoti“ir leidžia jam daugelį metų lėtai augti.
Kuris Vynas Patiekiamas Kada Ir Su Kuo?
baltas vynas Lengvesniam maistui tinka paprasti balti vynai: ankštiniai patiekalai, žuvis su padažu, majonezas, ikrai, virta ir kepta paukštiena, smegenys, avienos grotelės, grybai, cukinijos burekas, duoniniai žiediniai kopūstai, daržovių tyrė su kiaušiniais, makaronai, makaronai, pyragas, sruogos, pyragas, manų kruopos ir kt.
Kuris šokoladas Yra Sveikas, O Kuris Ne?
Šokoladas, nors ir prieštaringai vertinamas dėl naudos sveikatai, yra mėgstamiausias iš mūsų visų. Be to, kad šokoladas turi didelį kiekį cukraus, jis netinka diabetu sergantiems žmonėms. Jie negali sau leisti jų vartoti dėl didelės riebalų koncentracijos produkte ir dėl kitų priežasčių.
