2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar kepurinis vynas yra toks pat geras kaip kamštienos vynas?
Užsukami dangteliai išsaugo vyno šviežumą ir gyvybingumą, todėl puikiai tinka daugumai vynų, nesvarbu, ar jie yra raudoni, balti ar rausvi. Daugelis vyndarių vis dar naudoja kamštį savo prestižiškiausiems vynams, manydami, kad natūralus kamštis leidžia vynui „kvėpuoti“ir leidžia jam daugelį metų lėtai augti.
Dėl šios priežasties brangiausi vynai iš Burgundijos, Bordo ir „klasikinių“regionų dažniausiai užplombuojami kamščiu.
Kaip sužinoti, ar vynas sugedęs?
Kartais kamštis gali būti užterštas junginiu, žinomu kaip 2,4,6-trichloranizolis, plačiau žinomas kaip TCA. Pats savaime jis yra nekenksmingas, įprasta aromatinė vyno ir jo skonio puokštė gali būti užmaskuota junginiu ir sugadinti jo skonį. Jei jūsų vynas kvepia pelėsiais ar grybais, pavyzdžiui, šlapiu kartonu ar drėgnais grybais, paragavę jo negerkite ir neteiskite.
Kuo skiriasi nauji ir seni vynai?
Pietų Afrikos, Australijos, Naujosios Zelandijos ir JAV vynai - beveik visada skiriasi vynuogių veislėmis. Daugelis Senojo pasaulio vynų, įskaitant Prancūziją, Italiją ir Ispaniją, paprastai turi etiketes, kurios pabrėžia šį regioną. Tai gali būti painu - daugelis žmonių nesuvokia, kad „Sancerre“yra pagamintas iš „Sauvignon Blanc“, o „Chablis“- su „Chardonnay“.
Apskritai, jei perkate baltą ar rausvą, ieškokite naujausio derliaus. Tai užtikrins, kad gautas vynas būtų šviežias. Tarp senų vynų, tokių kaip Bordo, ieškokite mis en bouteille au château / domaine.
Kokią kainą turėčiau mokėti už butelį prekybos centre?
Visada pavojinga apibendrinti, tačiau yra senas posakis, kad jūs gaunate tai, už ką mokate, o tai tikrai tinka vynui. Kuo didesnė mažmeninė kaina, tuo daugiau pinigų mokate už butelyje esantį faktinį skystį.
Kaip laikyti vyną?
Tinkamas laikymas priklauso nuo optimalių vyno sąlygų užtikrinimo ir palaikymo. Jums reikalinga vėsi ir pastovi temperatūra, didelė ir nuolatinė drėgmė, fizinis stabilumas, tamsa ir stiprių kvapų stoka. Vyno negalima laikyti šaldytuve.
Tai iš tikrųjų taikoma tik tuo atveju, jei planuojate vyną laikyti ilgą laiką, tačiau per trumpą laiką vynas yra gana stabilus.
Kaip anksti reikia atidaryti butelį prieš patiekiant?
Tai priklauso nuo vyno amžiaus. Idėja yra pritraukti oro į vyną, kad būtų parodyti jo skoniai. Kai kurie pagerina valandas po pirmojo atidarymo - retais atvejais kai kuriems vynams reikia 24 valandų.
Vienintelė dekantavimo taisyklės išimtis būtų tikrai seni vynai (50-ųjų ir daugiau metų vynai), kurie dėl savo trapios būklės geriau patiekiami tiesiai iš butelio.
Kokioje temperatūroje turėčiau patiekti vyną?
Pagrindinės taisyklės yra neteikti per karšto raudonojo vyno, nes jis praras savo skonį ir aromatą. Baltieji vynai niekada
jie neturėtų būti per šalti, nes tai „nuskausmina“vyną ir slepia jo skonius.
Paprastai putojantis vynas turėtų būti patiekiamas 9˚C, baltas - 12˚C, rausvas - 11˚C ir raudonas - 16˚C.
Paprastai vis dėlto valandai šaldytuve baltos ir rausvos spalvos turėtų pakakti, o jei abejojate dėl raudonų, tada patiekite juos šaltiau - jie visada sušils stiklinėje.
Rekomenduojamas:
Geras Maistas Yra Gera Nuotaika
Maistas skirtas ne tik užpildyti skrandį ar numalšinti alkį. Maistas reiškia daugiau. Po įtemptos ir įtemptos dienos mūsų nuotaiką gali pagerinti tik skanios vakarienės aromatas. Tikrai maistas turi įtakos nuotaikai. Yra tam tikrų maisto produktų, kurie netgi leistų jaustis pozityviau, o kiti turi visiškai priešingą poveikį.
Kartus Maistas Yra Geras
„Kartus“- žodis, kurį dažniausiai ištaria vestuvės ar vaikai, vartodami vaistus. Apskritai šis žodis yra kažkas, kas nėra skanu, sinonimas. Tačiau paaiškėja, kad kartūs dalykai gali būti skanūs, bet ir labai naudingi. Yra mokslas, žinomas kaip skonio terapija, kuri yra refleksologijos šaka.
Koks Yra Geras Ir Blogas Maistas - Išsklaidykime Mitus
Kasdien gaunama informacija bombarduoja mus skirtingais požiūriais - kas naudinga, o kas ne. Na, pažiūrėkime … 1. Obuolių sultys nuo „Coca-Cola“Jei manote, kad „Coca-Cola“yra daugiau kalorijų nei obuolių sultyse, klystate. Nors gazuotus gėrimus visi dietologai pagrįstai draudžia, žinokite, kad obuolių sultyse nėra mažiau cukraus, nei gali būti automobilyje.
Kas Yra Ekologiškas Vynas?
Vynas rekomenduoja net dietologai, kai laikomės dietos. Rinkoje yra pakankamai vynų, siūlančių mums skirtingą kokybę ir atitinkamai skirtingomis kainomis. Yra skanesnių vynų, kurie mums ne itin patinka. Tačiau visi rinkoje siūlomi vynai turi atitikti atitinkamus įstatymų nustatytus reikalavimus.
Ar Jis Pilnas Ryžių, Ar Yra Geras Draugas Kovojant Su Svorio Augimu?
Ryžiai yra vienas iš populiariausių ankštinių augalų pasaulyje. Baltieji ryžiai yra rafinuotas, daug angliavandenių turintis maistas be skaidulų. Didelis rafinuotų angliavandenių vartojimas susijęs su nutukimu ir lėtinėmis ligomis. Tačiau šalys, kuriose suvartojama daugiausia baltųjų ryžių, šiomis ligomis neserga tiek pat, kiek kitos.
