Trys Paprasti Receptai Su Persikais, Kurie Privers Jus Atrodyti Kaip Profesionalus Virėjas

Turinys:

Video: Trys Paprasti Receptai Su Persikais, Kurie Privers Jus Atrodyti Kaip Profesionalus Virėjas

Video: Trys Paprasti Receptai Su Persikais, Kurie Privers Jus Atrodyti Kaip Profesionalus Virėjas
Video: Ramūnas Pocius - Virėjai 2018 2024, Lapkritis
Trys Paprasti Receptai Su Persikais, Kurie Privers Jus Atrodyti Kaip Profesionalus Virėjas
Trys Paprasti Receptai Su Persikais, Kurie Privers Jus Atrodyti Kaip Profesionalus Virėjas
Anonim

Persikai yra nepaprastai skanūs ir kvapnūs vaisiai, užimantys vertą vietą gaminant maistą. Čia yra trys lengvi receptai su persikaistai padės pažvelgti į aplinkinių akis kaip į gurmanų virėją.

Apverstas pyragas

Būtini produktai: 12 šaukštų. sviesto kambario temperatūroje, 2 kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis miltų, 1 arbatinis šaukštelis. kepimo miltelių ir ¼ šaukštelio. soda, ¼ šaukštelis. druskos, 1 šaukštelis. imbiero, šaukštelio rudojo ir baltojo cukraus, 2 vanilės, 3 valg. burbonas, 3 persikai, supjaustyti pusmėnuliais, ½ val. pasukos

Paruošimo būdas: Sumaišykite miltus, imbierą, soda ir druską. Keptuvėje troškinkite 4 valg. sviesto, rudojo cukraus, 1 vanilės, burbono ir persikų maždaug 10 minučių. Išdėstykite vaisius ant 22 cm skersmens padėklo dugno, supilkite padažą.

Maišytuvu išplakite likusį sviestą su cukrumi, po vieną supilkite kiaušinius, o po to - dalimis ir miltais, pasukomis ir 1 vanile, tačiau jau sumaišykite su mediniu ar plastikiniu šaukštu. Užpilkite vaisius ir kepkite 40 minučių iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje. Atvėsęs desertas paverčiamas patiekaliniu patiekalu.

Kokteilis su plekšnėmis ir krevetėmis

„Ceviche“
„Ceviche“

Būtini produktai: ½ svogūno galvutės, 1 persikų, 1 aitrioji paprika, 250 g plekšnių ir krevečių, ½ šaukštelio citrinos sulčių, 2 valg. alyvuogių aliejaus, 2 valg. kalendros, druskos ir pipirų

Paruošimo būdas: Susmulkinti svogūnai, persikai, paprika, plekšnė ir krevetės užpilami sultimis ir druska. Šaldykite uždengtame dubenyje 1 valandą, tačiau keletą kartų maišykite. Nupilkite sultis ir įpilkite alyvuogių aliejaus, kalendros, druskos ir pipirų pagal skonį. Supilkite į puodelius ir, jei norite, papuoškite plonomis kalkių griežinėliais.

Konservuoti persikai

Konservuoti persikai
Konservuoti persikai

Tau reikia: 5 persikai, ¾ arbatinio šaukštelio cukraus, ½ citrinos sulčių ir žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas: Supjaustykite persikus, sumaišykite juos su kitais produktais dubenyje, uždenkite ir padėkite per naktį į šaldytuvą. Nukoškite mišinį ir virkite sultis, kol jos sumažės perpus. Tada suberkite persikus ir virkite apie 15 minučių.

Kad uogienė būtų sklandesnė, verdant vaisių gabalėlius galite sutrinti šaukštu. Kitas variantas - prieš verdant juos sumalti maišytuve. Atvėsusį mišinį galima laikyti šaldytuve iki 3 savaičių arba sterilizuoti stiklainiuose.

Norėdami patiekti prabangių desertų prie šios saldžios persikų sriubos, naudokite juos papuošdami ledais, blyneliais, kremais, saldžiais sufliais ar kepiniais.

Rekomenduojamas: