Trys Izraelio Desertai, Kurie Sužavės Jus

Turinys:

Video: Trys Izraelio Desertai, Kurie Sužavės Jus

Video: Trys Izraelio Desertai, Kurie Sužavės Jus
Video: Izraelis 2018 Large 2024, Rugsėjis
Trys Izraelio Desertai, Kurie Sužavės Jus
Trys Izraelio Desertai, Kurie Sužavės Jus
Anonim

Žydiškas obuolių pyragas

Šį pyragą lengva paruošti ir labai skanu. Jam reikalingi produktai yra 1 kg obuolių (galbūt rūgštesnių), 3 valg. rudojo cukraus, 2 valg. cinamono, 3 arb. miltų, 1 pakelis kepimo miltelių (10 g), 1 arbat. druskos, 1 šaukštelis. aliejaus, apelsinų sulčių, 2 arb. cukraus, 2 vanilės, 4 kiaušinių, 1 šaukštelio. maltų graikinių riešutų urmu.

Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite juos su ruduoju cukrumi ir cinamonu. Leiskite jiems pailsėti 15 minučių. Tuo tarpu pagaminkite tešlą. Miltus persijoti. Įdėkite jį į didelį dubenį ir sumaišykite su druska ir kepimo milteliais. Į kitą dubenį supilkite aliejų, sultis, cukrų ir vanilę ir labai gerai išmaišykite šakute. Įpilkite į sausą mišinį ir vėl maišykite.

Įpilkite kiaušinius po vieną, gerai maišydami po kiekvieno, kol gausite homogenišką mišinį, tada pridėkite graikinius riešutus. Pusę tešlos supilkite į riebalais pateptą skardą, uždėkite ant jos pusę obuolių, uždenkite likusia tešla ir baigkite obuoliais. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Patikrinkite pyragą su pagaliuku - kai pagaliukas pasirodys sausas, pyragas yra paruoštas.

Murtabakas

Murtabakas yra tradiciniai Izraelio pusryčiai, pagaminti iš skrudintų plutelių, sūrio, riešutų, vaisių ar mėsos ir (arba) daržovių. Būtini produktai aštuonioms porcijoms yra 300 gramų miltų, šaukštas sodos, šaukštas aliejaus, 190 ml vandens. Visi produktai maišomi ir maišomi, kol susidaro kieta tešla. Jis padalintas į aštuonis kamuoliukus, kurie paliekami dubenyje, užpildytame iki pusės aliejaus.

Palikite pusvalandžiui pastovėti. Tada padarykite įdarą - pagal savo pasirinkimą. Labai skanu su sūrio įdaru, džiovintais vaisiais (iš anksto mirkytais vandenyje) ir riešutais. Kamuoliai paskleidžiami. Įdėkite įdarą į juos ir sulenkite į stačiakampį. Tada desertas kepamas aliejuje, kur anksčiau tešla buvo mirkoma. Paruoštas murtabakas apibarstomas cukraus pudra.

Gvinėja
Gvinėja

Gvinėja

Gvinėja yra tradicinė Izraelio duona su saldžiu įdaru. Būtini produktai yra 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1 pakelis vanilinio cukraus, 250 g varškės, 12 valg. šviežio pieno, 5 valg. cukraus pudros, tarkuotos citrinos žievelės, 2 kiaušiniai, 12 valg. aliejaus, 600 g miltų, 2 kepimo miltelius. Įdarui reikia 500 g varškės, 2 kiaušiniai, 1 vanilinis cukrus, 60 g razinų, 100 g sviesto arba margarino, 120 g cukraus, 2 šaukštai krakmolo.

Iš tešlos gaminių minkykite minkštą tešlą ir palikite šaldytuve.

Įdaras ruošiamas taip: sviestą išplakti su cukrumi, įmušti kiaušinius ir dar kartą išplakti, tada suberti likusius produktus ir viską gerai išmaišyti.

Tešlą iškočiokite iš šaldytuvo, supjaustykite kvadratėliais, ant kiekvieno kvadrato dėkite įdaro su šaukštu ir užlenkite kraštus. Saldumynus ištepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes. Pasirinktinai, nuėmus, pabarstyti cukraus pudra.

Rekomenduojamas: