Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias

Turinys:

Video: Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias

Video: Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias
Video: Šviežių burokėlių salotos / Ką gaminti iš burokėlių / Skaniausių burokėlių salotų receptas 2024, Rugsėjis
Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias
Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias
Anonim

Koks yra šis patiekalas, kuris tikrai yra sveikas, skanus, tinkamas kiekvienam sezonui, kiekvienam amžiui ir mėgstamas kiekvienos virtuvės gerbėjų?

Atsakymas paprastas - tai salotos. Jie visada būna ant stalo bet kuriuo metų laiku, yra skirtingų tipų, priklausomai nuo juos sudarančių produktų, paruošiami greitai ir lengvai bei leidžia atlikti bet kokius kulinarinius eksperimentus.

Salotų rūšys pagal produktus, naudojamus kaip pagrindą, ir priedus

Salotų pagrindo produktai susideda tik iš daržovių arba tik iš vaisių. Jie taip pat gali būti dviejų variantų derinys su vyraujančiais ingredientais, kurie yra labiau pageidaujami, arba parinkti pagal padažą, kuris suteiks pagrindinį skonį - saldus, rūgštus ar abiejų mišinys.

Pagrindinis salotų priedas yra padažas. Tradiciškai daržovėms naudojami rūgštaus skonio padažai, kuriuose maišomas actas, citrinos, aliejus arba alyvuogių aliejus ir įvairūs prieskoniai, kurie sustiprina ir pabrėžia šį skonį. Vaisiai dažniausiai naudojami saldžiu padažu, kuris dera su daugumos vaisių saldumu.

salotų padažas
salotų padažas

Pastaruoju metu populiarėja padažas, priešinantis skirtingus skonius, kad būtų gautas įdomus priešybių derinys, stipriau veikiantis skonio receptorius, vadinamasis saldžiarūgštis skonis.

Pridėsime dar keletą idėjų, kad daržovių salotos arba tos, kuriose vyrauja daržovių pagrindas, įgautų naują ir nežinomą bei kartu unikalų skonį.

Idėjos unikaliam skoniui salotų papildymui

Kaip pridėti padažu: Paprastai su padažu supilkite salotas todėl laikoma, kad pasiektas geras skonis. Tiesą sakant, gali būti visiškai priešingai, jei netinkamai įvertinamas apsirengimo kiekis.

Norint išvengti pernelyg riebių salotų lėkštėje, padažą reikia pilti ne ant daržovių, o salotų dubenėlio gale, ant sienų, o tada atsargiai sumaišyti su daržovių pagrindu. Taigi nėra pavojaus persistengti su riebalais.

balzamiko padažas gardžioms salotoms
balzamiko padažas gardžioms salotoms

Geriausias ir tinkamiausias priedas paskaninti bet kokias daržovių salotas yra česnakas. Šiek tiek aštrų skonį visi gerai priima, o nauda sveikatai yra plačiai žinoma. Skaninti salotas jomis galima dviem būdais: dedant jas į padažą arba tepant salotų dubenėlio sienas česnaku. Šis metodas skirtas tiems, kuriems sunkiau priimti aštrų jo kvapą. Tokiu būdu apie tai bus tik šiek tiek užsimenama.

Riebalus - aliejų arba alyvuogių aliejų galima paskaninti prieskoninėmis žolelėmis ar prieskoniais - rozmarinu, cinamonu, garstyčiomis ar kitais jūsų pasirinktais patiekalais. Tai suteiks visiškai naują skonio pojūtį ir gali būti unikalus skonis, tinkamas salotos tu.

Rekomenduojamas: