2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Garsusis fondiu, be kurio išskirtiniai kokteiliai atrodytų daug paprasčiau, „gimė“Šveicarijoje.
Pasak legendos, vieną naktį vargšas keliautojas pasibeldė į mažos užeigos duris ir paprašė pastogės bei maisto. Savininkas priėmė velionį svečią, tačiau nebuvo kam jam gaminti maisto.
Alkanas vyras paprašė savininko leisti jį į virtuvę ir leisti jam paruošti ką nors valgyti. Ugnis vis dar degė, o puodas šilto aliejaus buvo užmirštas virš jo.
Keliautojas rado mėsos ir daržovių gabalėlių, metė juos į puodą, jie sušilo ir puikiai pavakarieniavo.
Bet jei norite paruošti fondiu naudodamiesi šiuolaikinėmis technologijomis ir neturite specialių prietaisų šiam tikslui, jums reikės metalinio indo su storomis sienomis ir mažos šilumos šaltinio.
Be to - nedideli padažų dubenėliai ir bendras indas produktams, taip pat šakutės ar medinės lazdelės.
Supilkite aliejų, alyvuogių aliejų arba ištirpintą sviestą į metalinį indą - kad užpildytumėte daugiau nei pusę indo. Pašildykite prieš patiekdami, bet neužvirdami.
Tada perkelkite jį į silpnos šilumos šaltinį, pavyzdžiui, į alkoholį.
Kiekvienas svečias įsmeigia mėsos, žuvies, jūros gėrybių ar daržovių gabalėlį ant šakutės - jie yra atskiroje lėkštėje.
Šakutė turėtų pastovėti šiltuose riebaluose maždaug minutę, tada ją išimti, ištirpinti padaže ir išbandyti išskirtinį kąsnį.
Rekomenduojamas:
Prancūzai Išrado žuvį Su Kaštonais
Skanios žuvies su kaštonais, kuris gali tapti kalėdine staigmena nemėgstantiems mėsos, receptą daugiau nei prieš šimtmetį sukūrė prancūzų šefas. Jums reikia upėtakio arba lašišos filė - keturių gabalėlių, šimto gramų sviesto, vieno arbatos puodelio grietinėlės, šimto gramų tarkuoto geltonojo sūrio arba parmezano, keturių šimtų gramų kaštonų, vieno šaukštelio juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.
Jie Išrado Sintetinį Pieną
Tačiau sintetinį pieno analogą, kuriame nebus laktozės ir cholesterolio, kuria specialistai, rašo „Daily Mail“. Ekspertai tikisi, kad naujasis gėrimas sumažins priklausomybę nuo pramoninių gyvulių. Pasak bendrovės „Muufir“bioinžinierių, maždaug po šimtmečio tai bus pagrindinis pieno pakaitalas.
Šokolado Fondiu - Kaip Jį Paruošti?
Fondjė yra tradicinis ir labai skanus šveicariškas patiekalas, žinomas nuo tolimųjų 725 m. Pirmoji informacija apie jos gamybą, be abejo, tebėra paslaptis iki šiol. Tai yra idealus patiekalas popietės savaitgaliams praleisti su visa šeima.
Įrašykite! Šveicaras Išaugino Beveik 1 Tonos Moliūgą
Šveicarijos ūkininkui pavyko pasiekti pasaulio rekordą, šiemet iš savo sodo išsirinkus 953,5 kilogramo svorio moliūgą. Didžiulis moliūgas buvo pristatytas žemės ūkio parodoje. Rekordinis moliūgas buvo pristatytas parodoje Ion mieste, Sankt Galeno kantone.
Kaip Pasigaminti Fondiu
Fondue yra prancūziškas žodis, reiškiantis ištirpusį. Tačiau pats kulinarinis produktų perdirbimo procesas šiuo konkrečiu būdu yra iš Šveicarijos. Žiemą, kai baigėsi atsargos, šveicarai turėjo seno geltono sūrio, vyno ir džiūvėsėlių. Jie išrado technologiją, kai sūris buvo lydomas kartu su vynu ir jame lydyti džiūvėsėliai.
