2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
1. Žuvies druska su sausa druska
Žuvys nuplaunamos iš gleivių, išvalomos nuo žvynų ir vidurių ir nusausinamos. Įtrinkite druska, apskaičiuojant 150 g druskos 1 kg žuvies - geriau naudoti jūros druską. Išdėstykite mediniame ar stikliniame inde, tarp eilučių įdėdami pipirų žirnelius, kvapiųjų pipirų pipirus ir lauro lapus. Palikite vėsioje patalpoje. Po 20 dienų išimkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir pakabinkite vėdinamoje vietoje, kad nudžiūtų. Kad ilgiau išliktų, malonu rūkyti.
2. Žuvies sūdymas sūryme
Žuvis, nuvalius vidurius ir žvynus, dedama į indą. Virkite sūrymą iš 1 litro vandens, 250 g druskos, pipirų grūdų, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų, atvėsinkite ir supilkite ant žuvies. Po 20 dienų žuvis pašalinama, nuplaunama šaltu vandeniu ir pakabinama vėsioje vėdinamoje vietoje, kad nudžiūtų. Kad ilgiau išliktų, taip pat malonu rūkyti
3. Greitai pasūdykite žuvį
Žuvis išvaloma ir kiekviena minutei panardinama į verdantį pasūdytą vandenį - 1 litre vandens įpilkite 1 g druskos. Tada jis dedamas 2 minutėms į gryną actą, o tada 30 minučių mirkomas prisotintame atšaldytame druskos tirpale. Prisotintas tirpalas paruošiamas su tiek druskos, kad dalis jo lieka neištirpusi vandenyje, užvirinama ir leidžiama atvėsti. Išėmus iš druskos tirpalo, žuvis pakabinama vėdinamoje vietoje. Jis išdžiūsta, o ant jo paviršiaus susidaro plonas dangtis.
Taip paruoštos žuvys yra išsaugomos keletą mėnesių.
Rekomenduojamas:
Keletas Sveikų Pusryčių Patarimų
Nors jūs neturite įpročio valgyti pusryčių, pamažu pradėkite lavinti savo protą ir kūną, kad pusryčiai yra tikrai svarbiausias dienos dalykas. Tai įkrauna kūną energija, kuri lengvai deginama dienos metu. Pirmojo dienos valgio praleidimas yra klaida, kurią daro daugelis žmonių kasdien.
Puiki Figų Uogienė Iš 3 Variantų
Figų uogienė yra viena skaniausių uogienių. Jo paruošimui yra daugybė receptų, kurių kiekvienas yra sėkmingas ir skanus. Čia mes surinkome tris nenugalimus receptus figų uogienė . Figų uogienė Būtini produktai: 30 vnt. prinokusios figos, 1 kg cukraus, 3 šaukštai.
Puiki Kriaušių Uogienė Iš 3 Variantų
Kvepiančių kriaušių sezonas atėjo. Jei turite daug jų ir norite išsaugoti jų neįtikėtiną skonį ateinančiomis šaltomis dienomis, geriausias būdas tai padaryti yra pasiruošimas kriaušių uogienė . Tam yra daugybė receptų, ir kiekvienas jų garantuoja nuostabų rezultatą.
Idealus Užkandis Degtinei Iš Trijų Apetiškų Variantų
Visi žino, kad konservavimo būdu mes galime gana ilgai ir lengvai laikyti skirtingus produktus. Šiuo atveju kalbama ne tik apie vaisių ir daržovių, bet net apie mėsos ir žuvies konservavimą. Žuvies konservavimo būdas yra ypač lengvas, todėl čia siūlome 3 idėjas, kurias galite išbandyti, jei turite daugiau žuvies:
Keletas Protingų Variantų, Kad Citrinos Išliktų Ilgiau
Citrinas ir apelsinus būtų galima ilgiau laikyti šviežius, jei jie būtų ištepti augaliniu aliejumi, įdėti į celofano maišelį ir laikomi vėsiai. Tačiau daugiausia dėmesio skirsime citrinos - šio šviežio, kvapnaus ir labai naudingo vaisiaus - laikymui.