2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Citrinas ir apelsinus būtų galima ilgiau laikyti šviežius, jei jie būtų ištepti augaliniu aliejumi, įdėti į celofano maišelį ir laikomi vėsiai. Tačiau daugiausia dėmesio skirsime citrinos - šio šviežio, kvapnaus ir labai naudingo vaisiaus - laikymui.
Juos galima greitai ir lengvai laikyti taip:
- Plonu peiliu nuimkite jų odą, įdėkite visą arba supjaustytą griežinėliais į stiklinį indą su plačiu kaklu ir įpilkite cukraus. Už kilogramą citrinų - 1 kg cukraus. Indeliai sandariai pripildomi iki viršaus, suvyniojami į popierių ir dedami į tamsią ir vėsią vietą;
- Citrinas galima paruošti su jų žievelėmis. Pasirenkami švieži, nepažeisti vaisiai, aštriu peiliu supjaustomi maždaug 5-6 mm storio griežinėliais, jų minkštimas neturi būti pažeistas. Išdėstykite gabalėlius horizontaliai į stiklinį indą ir pabarstykite cukrumi. Taip paruošti vaisiai savaitę laikomi kambario temperatūroje, kartkartėmis pasukant stiklainį, taip pat ir patys griežinėliai, kad cukrus galėtų pasiskirstyti tolygiai. Po šio laiko stiklainiai laikomi vėsiai, galbūt šaldytuve maždaug 1 metus;
- Ir dar vienas būdas išsaugoti citrinos šviežumą - laikyti inde su vandeniu, kelis kartus per dieną keičiant vandenį, tačiau tokiu būdu greitai laikykite kelias citrinas;
- Citrinas taip pat gali būti laikomas ilgiau, jei suvyniotas į popierių ir paliekamas vėsioje vietoje maždaug 6–7 laipsnių temperatūroje. Tokiu būdu jį galima laikyti maždaug keletą mėnesių.
Kad neliktų perpjautos citrinos pusės, ji supjaustytą dalį dedama į lėkštę, į lėkštę įlašinome kelis lašus acto.
Citrinos suteikia daugiau sulčių, jei jas iš anksto sutriname ant kieto paviršiaus arba kelioms minutėms panardiname į karštą vandenį.
Jei mums reikia tik kelių lašų, vaisius galime perverti stora adata ir prireikus išspausti, o skylė užpildyta dantų krapštuku. Tokiu būdu vaisiai ilgiau išlaikys šviežumą.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Makaronus, Kad Jie Ilgiau Išsilaikytų
Kaip tinkamai laikyti makaronus namuose ? Žodžiu, visi kartkartėmis mėgsta paruošti gardžius makaronus vakarienei. Kadangi makaronai yra neutralaus skonio, jie gali būti puikus bet kokio tipo mėsos, žuvies, jūros gėrybių ir net daržovių patiekalas.
Kad Salotos Ilgiau Išliktų šviežios
Daugelis žmonių mėgsta žalias salotas, ypač kai jos yra labai šviežios ir gaivios išvaizdos. Tačiau juos laikyti dažnai būna gana sunku. Jei apsiperkame kaip dauguma šeimų, kurios savaitgaliais rengia didelę rinką, salotos iki savaitės pabaigos dažnai sugenda ir tampa netinkamos naudoti.
Keletas Gudrybių, Kad Prieskoniai Ir žolelės Išliktų Ilgai
Šviežios žolelės ir prieskoniai ir jų sotūs aromatai yra vieni unikalių vasaros skonių. Kiekvienas mėgsta savo nesuvaidintą kvapą, sumaišytą su daržovių kvapu salotose, ar apetitą sukeliantį aromatą patiekaluose. Kai vasara, jais mėgautis lengva, bet jei nuspręsime išsaugoti jų aromatą ir šaltesniais mėnesiais viskas šiek tiek komplikuojasi.
Užšaldykite Avietes šaldiklyje, Kad Ilgai Išliktų Jų Skonis
Tinkamai užšaldytos avietės sulaiko didžiąją dalį savo maistinių medžiagų. Taigi visą žiemą turėsite aviečių, kurios išlaikė ne tik vitaminus, bet ir skonį, aromatą bei natūralią giliai raudoną spalvą. Vitaminų kiekis užšaldytos avietės , nesikeičia ir šiuo požiūriu jie dar labiau išsaugomi, nes kuo daugiau laiko praeina nuskynus vaisius, tuo labiau juose sumažėja vitaminų.
Keletas žuvies Sūdymo Variantų
1. Žuvies druska su sausa druska Žuvys nuplaunamos iš gleivių, išvalomos nuo žvynų ir vidurių ir nusausinamos. Įtrinkite druska, apskaičiuojant 150 g druskos 1 kg žuvies - geriau naudoti jūros druską. Išdėstykite mediniame ar stikliniame inde, tarp eilučių įdėdami pipirų žirnelius, kvapiųjų pipirų pipirus ir lauro lapus.
