2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Laukinis jamas yra daugiametis vynmedis, taip pat žinomas kaip Meksikos saldžiosios bulvės arba Dioscorea villosa. Augalas kilęs iš Šiaurės Amerikos ir yra Meksikos bei Azijos tropikuose. Yra įvairių veislių, vadinamų kinų saldžiomis bulvėmis, kilusių iš Kinijos.
Laukinė saldžioji bulvė yra didelis šliaužiantis augalas su storais krūmais šaknimis ir šliaužiančiais stiebais, pasiekiantis 6 metrų aukštį. Jo šakniastiebis yra 5-10 cm skersmens, raudonai rudos spalvos.
Šakniavaisių skonis iš pradžių yra kaip krakmolo, po kurio jie įgauna kartų ir aštrų skonį. Stiebų yra daug ir jie neišsišakoja. Lapai yra ovalūs, 6-12 cm ilgio. Abiejų rūšių saldžiųjų bulvių šaknys ir šakniastiebiai naudojami vaistažolėms gaminti.
Jau XVIII ir XIX amžiuje žolininkai laukines saldžiąsias bulves naudojo mėnesinių skausmams ir gimimo problemoms, taip pat pilvo skausmams ir kosuliui gydyti. 1950-aisiais mokslininkai atrado, kad laukinių saldžiųjų bulvių - Meksikos ir Kinijos - šaknyse yra diosgenino.
Tai yra fitoestrogenas (augalinis estrogenas), kurį vis dėlto galima chemiškai paversti hormonu progesteronu. Būtent diosgeninas buvo naudojamas gaminant pirmąsias kontraceptines tabletes šeštajame dešimtmetyje. Kadangi šios bulvės yra mažiausiai 600 veislių, svarbu pažymėti, kad ne kiekvienoje rūšyje yra šio fitoestrogeno.
Žolininkai, žinoma, ir toliau naudoja vertingas laukinių jamsų savybes esant menstruacijų skausmams, pykinimui, uždegimams, osteoporozei, astmai ir kt., Nors kai kurie tyrimai rodo, kad poveikis ne visada pasireiškia.
Tai, žinoma, įmanoma, nes mūsų kūnas negali pats apdoroti diosgenino ir jo paversti progesteronu, tačiau reikalinga laboratorinė intervencija.
Meksikietiška saldžioji bulvė yra nepaprastai naudinga ir gali būti priedas prie kai kurių pagrindinių patiekalų, netgi desertų. Nepraleiskite progos išbandyti ką nors kita.
Rekomenduojamas:
Bulvių Auginimas Saldžiosios Bulvės
Saldžiosios saldžiosios bulvės yra daug dietinės ir naudingesnės nei paprastos. Vieniems žmonėms tai yra delikatesas, o kitiems - kasdienio meniu dalis. Šio tipo bulvės kilusios iš Centrinės Amerikos. Pamažu saldžiosios bulvės tapo labai populiarios, nes jas platino Ispanijos prekybos laivai Filipinuose ir Šiaurės Amerikoje, o portugalai - Indijoje, Pietų Azijoje ir Afrikos šalyse.
Kas Yra Saldžiosios Saldžiosios Bulvės?
Saldžiosios bulvės , taip pat vadinama saldžiosios bulvės yra gumbavaisinės daržovės, kilusios iš Centrinės Amerikos. Jis gerai sutinkamas visame pasaulyje, jį nešė beveik visur. Azija yra žemynas, kuriame siūloma gausiausia saldžiųjų bulvių patiekalų receptų įvairovė.
Saldžiosios Bulvės Ir Jamsai: Koks Skirtumas?
Sąlygos saldžiosios bulvės ir jamsai dažnai naudojami pakaitomis, todėl kyla painiava. Nors abi yra požeminės gumbinės daržovės, jos iš tikrųjų yra labai skirtingos - jos priklauso skirtingoms augalų šeimoms. Taigi iš kur kyla painiava?
Įrodyta! Saldžiosios Bulvės Praranda Antsvorį
Saldžiosios bulvės - Šios labai mėgstamos daržovės gali būti nepaprastai sveikos ir sveikos. Jie yra jūsų geriausias draugas kovojant su antsvoriu. Saldžiose bulvėse yra pavydėtinai daug karotinoidų. Jie yra puikus vitamino A šaltinis, naudingas akių sveikatai.
Saldžiosios Bulvės
Saldžiosios bulvės (Ipomaea Batatas) yra saldžiųjų bulvių rūšis, kuri iš tikrųjų nėra tikra bulvė, tačiau priklauso atskirai rūšiai. Tai yra kitos augalų šeimos - Convolvulaceae - dalis. Saldžiosios bulvės yra daugiametė rūšis, priklausanti gramofonų šeimai.
