2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiose eilutėse pabandysime trumpai supažindinti jus su garsiausiais apie mus šakniavaisių rūšys ir kaip jie naudingi mūsų sveikatai.
Ropės
Baltųjų, raudonųjų ir juodųjų ridikėlių yra Bulgarijoje, ir visi jie yra vertingas vitaminų B1, B2, C ir E šaltinis. Nors daugelis mano, kad juodieji ridikėliai yra šiek tiek aštrūs, jie yra neįkainojami saugant mūsų širdį, nes jie yra labai turtingas kalio. Be to, sena močiutė ir patikrintas kosulio su ridikėliais receptas nurodo būtent juoduosius ridikus.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai supjaustyti į 2 dalis, iškasti jame šulinį, įpilti truputį medaus ir maždaug po 30 minučių pradėti gerti jo šulinyje susidariusias sultis (po 1 arbatinį šaukštelį kas 3-4 valandas). Patikėkite, tai tikrai veikia!
Burokėliai
Tikrai gaila, kad Bulgarijoje yra tik burokėlių šaknys, bet ne jos lapai. Pastarosios yra daug turtingesnės folio rūgšties ir geležies nei požeminė šios daržovės dalis ir iš jų gaminamos nuostabios salotos. Tačiau burokėlių šaknis galima valgyti žalias, troškintas arba marinuotas. Nepamirškime, kad negalima paruošti tikro rusiško barščio į sriubą neįdėjus truputį burokėlių. Burokėliai yra tarp naudingiausios šakninės daržovės.
Pastarnokas
Iš šios šaknies yra paruošti puikių sriubų ir troškinių, tačiau jei įprasite jį vartoti žalį, tuomet išnaudosite visus vertingus vitaminus ir mineralus, kurių yra daug. Jis taip pat gerai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio problemų. Mes taip pat priduriame, kad tai puikus afrodiziakas.
Salierai
Nenustebkite, kai filmuose žiūrite, kaip žmonės, besilaikantys dietos ar besilaikantys sveikos mitybos, kandžioja salierą visais stiebais ir net ausys trūkinėja. Vaizdžiai tariant. Tačiau nenustebkite tokiomis scenomis, nes salieruose labai daug vitaminų A, B1, B2, C ir K, taip pat magnio, kalio ir geležies.
Alabashas
Kompozicijoje jis panašus į salierą, tačiau nežinoma, kodėl jis taip nuvertinamas. Net jei jums tai nepatinka taip žaliai, įsivaizduokite, kokie puikūs patiekalai būtų, jei įdarytomis alabastro galvutėmis pripildytumėte šiek tiek įdaro, iškeptumėte orkaitėje ir pabarstytumėte parmezano sūriu. Tiek sveikas, tiek akį traukiantis patiekalas skanių šakniavaisių.
Rekomenduojamas:
Flavonoidų Rūšys
Paprastai maisto produktą vertiname pagal vitaminų ir mineralų kiekį. Tačiau yra grupė medžiagų, kurios yra mažiau žinomos, bet kur kas svarbesnės mums, kaip antioksidantai ar fermentų reguliatoriai. Tai yra flavonoidai, kurių galima gauti tik iš augalinio maisto:
Miltų Rūšys
Miltai žmonėms buvo žinomi tūkstantmečius. Daugelyje šalių jis laikomas pagrindiniu gyventojų maistu ir kasdien pateikiamas prie stalo. Jis gaminamas iš kviečių, avižų, rugių, kukurūzų, sorų, ryžių, avinžirnių, kaštonų ir kt. Pats miltų gavimo procesas yra grūdų malimas į miltelius.
Populiariausios Suši Rūšys
Vargu ar yra kas nors būdingesnio japonų virtuvei nei visame pasaulyje žinomo suši paruošimas. Turi tūkstančius veislių ne tik atsižvelgiant į tai, kas į ją dedama, bet ir nuo formos bei skonio. Jei negyvenote Japonijoje, bus sunku išmokti priprasti prie įvairovės suši pasaulyje, tačiau svarbu žinoti svarbesnes rūšis.
Ryžių Rūšys
Ryžiai yra vienas seniausių pasėlių. Naujausi duomenys rodo, kad jis buvo pradėtas auginti daugiau nei prieš šešis tūkstantmečius Kinijoje. Protėvis yra įvairovė Laukiniai ryžiai , kurio šiose platumose šiandien gausu. Ryžius į Graikiją atvežė arabų prekybininkai, vėliau Aleksandras Didysis juos išplatino Indijai.
Duonos Rūšys
Duonos kepimo pranašumų yra daug, tačiau svarbiausias iš jų yra tai, kad duonos gaminys sugeba išlaikyti sultingumą. Praktiškai jis yra paruoštas, keptas, tačiau dėl jį apsaugančios duonos lieka su visomis sultimis. Yra daugybė duonos rūšių, tinkančių skirtingiems produktams - mėsai, daržovėms.
