2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kartais mes tiesiog norime paruošti senus gerus mėsos kukulius su bulvių koše, nes širdžiai reikia šilto naminio maisto, kuris siejamas su vaikyste ir komfortu.
Todėl rytais reikia išimti faršą iš šaldiklio, kad galėtume pradžiuginti savo šeimą vakarienės porcija. sultingi naminiai mėsos kukuliai.
Bet kaip pasigaminti tokius skanius mėsos kukulius kaip močiutės?
Penki veiksmingi ir auksiniai patarimai, kurių dėka jūsų mėsos kukuliai tikrai pasirodys sultingi!
Suberkite svogūnus
Be maltos mėsos, dedama ir kitų ingredientų: kiaušiniai mėsos kukulių formai palaikyti, česnakai pagal skonį ir svogūnai sultingumui. Nepamiršk šios daržovės, vienos galvos pakaks 500 g maltos mėsos. Jis gali būti naudojamas ir žalias, ir keptas.
Nesigaili riebalų
Visi žinome, kad augalinį aliejų reikia dozuoti, ypač jei jame kepame. Tai naudinga figūrai ir virškinimui. Bet tuo atveju mėsos kukuliai turime elgtis kitaip. Norėdami gauti traškią ir šiek tiek drėgną plutą, būtinai užpilkite šiek tiek aliejaus (1-2 šaukštus), sultingiems mėsos kukuliams tai būtina!
Laikykitės stiprios ugnies
Pirmosios 2 minutės mėsos kukuliai juos reikia kepti ant stiprios ugnies, tada juos reikia pasukti ir dar dvi minutes kepti kitoje pusėje. Tada uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir kepkite, kol iš abiejų pusių suminkštės. Tokiu būdu galite kepti mėsos kukulius orkaitėje, tačiau pirmiausia atlikite šį metodą (dvi minutes ant stiprios ugnies), tada gausite apetitą keliančią plutą, kuri neleis sultims nutekėti.
Eksperimentuokite su sviestu ar sūriu
Norėdami pridėti subtilų skonį Malta mėsa, sumaišykite su nedideliu minkšto sviesto gabalėliu ir tolygiai paskirstykite. Į faršą taip pat galite pridėti tarkuoto sūrio. Naudokite tik kietąsias veisles, jos netirpsta taip greitai esant aukštai temperatūrai.
Naudokite riebią faršą
Pavyzdžiui, jei norite gaminti vištienos kukulius, naudokite mėsą ant šlaunų. O vištienos krūtinėlėms tinka jas tiesiog kepti atskirai. Jei norite šiek tiek dietinio produkto, sumaišykite su jais faršą.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Skaniausius Mėsos Kukulius?
Mėsos kukulius galima gaminti keliais būdais ir naudojant skirtingas mėsos rūšis. Pavyzdžiui, Turkijoje jie daugiausia naudoja jautieną, avieną ar jautieną. Mėsos kukulius galima paruošti ir naudojant grybus vegetarams. Pasirinkite būdą, kuris geriausiai tinka jūsų patiekalo poreikiams - mėsos kukulius padaže, keptus ar keptus ant grotelių.
Kaip Sveikai Kepti Mėsos Kukulius?
Kepti mėsos kukuliai yra bulgarų virtuvės klasika. Vargu ar yra tokių, kurie nemėgtų kvapnių ir skanių keptų kamuoliukų iš maltos mėsos, daržovių ar ingredientų mišinio. Kepti mėsos kukuliai yra aštresni nei paruošti kitais būdais, o tai reiškia, kad skonio receptoriai yra įdomesni.
Kaip Pasigaminti Kepenų Mėsos Kukulius
Kepenys yra ne tik labai skanios, bet ir labai naudingas šalutinis produktas. Jame yra daug vitaminų, kurių reikia įvairaus amžiaus žmonėms. Kepenų mėsos kukuliai yra skanūs ir tirpsta burnoje. Mėsos kukuliams gaminti galima naudoti jautienos arba vištienos kepenėles.
Kaip Pagaminti Sultingus Mėsos Kukulius - Vadovas Pradedantiesiems
Ar jums patinka mėsa? Ar žinojote, kad mėsos kukuliai yra populiarus patiekalas, žinomas visame pasaulyje? Žodis mėsos kukulys, kurį naudojame iki šiol, kilęs iš persų kalbos žodžio kūfta ir reiškia malti. Mėsos kukuliai taip pat yra turkų, graikų, prancūzų, vokiečių ir italų virtuvės dalis.
Kaip Prancūzai Ruošia Mėsos Kukulius?
Tiesiog pamini žodį mėsos kukuliai , tikriausiai iškart pajuntate jų aromatą ir įsivaizduojate juos kepant ant grotelių, neišvengiamai kartu su ištikimais draugais - kebabais ir skaniais garnyrais. Tačiau čia mes jus nustebinsime ir pasiūlysime visiškai kitokį mėsos kukulių receptas prancūzų kalba , tačiau tam jums nereikės jokių egzotiškų prieskonių ar produktų, o tik šiek tiek daugiau svogūnų ir bulvių.
