2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami nustebinti savo artimuosius anglišku kiaulienos kepsniu, sukaupkite keturis kiaulienos kotletus, du šimtus gramų druskos, česnako skiltelę, druską ir pipirus.
Vieną dieną prieš kepant mėsą, česnako skiltelę supjaustykite plonais griežinėliais, minutę blanširuokite verdančiame vandenyje ir nusausinkite. Dubenyje sumaišykite druską, juoduosius pipirus, česnaką ir apvoliokite kiekvieną kotletą.
Tai galite padaryti kitu būdu - aštriu peiliu padaryti mėsos pjūvius. Į kiekvieną įpjovą įkiškite gabalėlį česnako skiltelės. Kūriniai turi būti vienodu atstumu vienas nuo kito. Palikite mėsą per naktį šaldytuve.
Patiekalui paruošti reikia vieno svogūno, dviejų morkų, trijų skiltelių česnako, šimto gramų sviesto. Išimkite mėsą iš šaldytuvo, nuplaukite druska.
Nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite ketvirčiais. Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite. Dideliame dubenyje ištirpinkite sviestą ir kepkite karbonadus, kol pagels.
Lengvai apkepkite daržoves ir uždėkite ant jų mėsą. Įpilkite prieskonių pagal skonį, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje. Po pusvalandžio pasukite ir kepkite dar pusvalandį.
Išimkite karbonadus iš keptuvės ir pakelkite orkaitę iki 225 laipsnių. Šiuo metu pagaminkite padažą. Keptuvę su daržovėmis pakaitinkite ant silpnos ugnies ir karamelizuokite jas, kol pagels.
Pašalinkite riebalų perteklių ir įpilkite tris šimtus mililitrų šalto vandens. Užvirkite ir pavirkite pusvalandį. Nukoškite ir sutirštinkite kaitindami.
Paruoškite glazūrą. Jam reikia trijų kiaušinių trynių, dviejų šaukštų medaus, dviejų šaukštų sojos padažo. Mėsą aptepkite glaistu ir leiskite jai kepti dešimt minučių.
Išimkite iš orkaitės. Kepimo padažą supilkite į dubenį, supilkite jį į daržovių padažą su gabalėliu sviesto ir plakite, kol sviestas emulguos. Patiekite su padažu.
Rekomenduojamas:
Kaip Patiems Pasigaminti Anglišką Alų
Tikro naminio angliško alaus skonis yra nuostabus, ir jūs galite jį išbandyti, jei nuspręsite jį pasigaminti namuose. Reikia trijų kilogramų avižų ar miežių. Galite pagaminti daugiau alaus, tačiau reikia padidinti proporcijas. Įkaitinkite orkaitę iki šimto penkiasdešimt laipsnių ir įdėkite į ją pupelių keptuvę.
Angliška Druska
Angliška druska yra vertingas produktas, turintis daug stebuklingos naudos sveikatai. Iš esmės angliška druska yra kristalizuotas magnio sulfatas. Magnis yra natūralus mineralas, kurio yra visuose gyvuose dalykuose. Kitas populiarus angliškos druskos pavadinimas yra magnio sulfatas dėl didelio magnio kiekio.
Jacqueso Pepino Specialybė: Smidrai Su Garstyčių Padažu
Deja, šparagai yra bulgarams mažai žinomas produktas, kuris taip pat yra nepaprastai naudingas. Jie garsėja vitaminų ir mineralų turtingumu, tačiau ypač tinka nėščioms moterims, nes yra tarp folio rūgšties turinčių daržovių. Atliktas bulgarų tyrimas rodo, kad iš tikrųjų mūsų žmonės šparagų nevartoja vien todėl, kad nemoka jų paruošti.
Kaip Sutvarkyti Stalą Kalėdoms
Kad šventė būtų dar pilnesnė ir spalvingesnė, turime žinoti, ką apsirengti Kalėdoms skirtas stalas . Kuo galime papuošti stalą, kokį maistą turime dėti ant jo. Kūčių vakarui keliama daugybė reikalavimų - svarbiausia ant stalo padėti tik liesus patiekalus.
Kaip Paruošti Tobulą Galeriją Kalėdoms
Pavogtas yra tradicinis vokiškas pyragas, kuris ruošiamas Kalėdų šventėms. Tai jau žinoma mūsų šalyje ir vis daugiau namų šeimininkių nori ją paruošti. Tortą jau pradėjo gaminti vokiečių konditeriai, nors iki Kalėdų dar liko nemažai laiko. Tiesą sakant, atsargas galima pasigaminti gerokai prieš šventę - jei jos gerai supakuotos, jos pakaks iki 45 dienų, visiškai nekeičiant skonio, sako konditeriai.
