2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Deja, šparagai yra bulgarams mažai žinomas produktas, kuris taip pat yra nepaprastai naudingas. Jie garsėja vitaminų ir mineralų turtingumu, tačiau ypač tinka nėščioms moterims, nes yra tarp folio rūgšties turinčių daržovių.
Atliktas bulgarų tyrimas rodo, kad iš tikrųjų mūsų žmonės šparagų nevartoja vien todėl, kad nemoka jų paruošti. Štai kodėl čia mes pasirinkome išbandytą receptą, kuris yra ne bet kurio, o garsaus kulinarinio fakyro Jacqueso Pepino darbas:
Būtini produktai šparagams: 560 g šparagų, 2 kiaušiniai, 3 arb. pasūdyto vandens, 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų laukinių žalių svogūnų
Būtini padažo produktai: 2 šaukštai. Dižono garstyčios, 1/2 arb. majonezo, 2 valg. vandens, 1 valgomasis šaukštas vyno acto, šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Kaip paruošti smidrus: Kruopščiai nuplaukite kiaušinius ir virkite juos maždaug 10 minučių. Supilkite vandenį, kuriame jie verda, ir pakankamai stipriai suplakite jų puodą, kad kiaušinių lukštai suskiltų. Įpilkite ledo ir palikite atvėsti 20 minučių.
Geriausia juos palikti ilgesniam laikui, tačiau kadangi šis receptas yra vadinamojo „Jacques Pepin“greito maisto dalis, manoma, kad jūs skubate.
Kai kiaušiniai bus paruošti, supjaustykite juos pjaustytuvu išilgai, o po to - į plotį, kad būtų kiaušinių kubeliai. Atidėkite juos į šoną ir nulupkite apatinį šparagų trečdalį. Užvirkite vandenį ir virkite smidrus maždaug 5 minutes.
Būkite atsargūs ir nevirkite jų per ilgai, nes jie taps labai minkšti ir praras norimą tekstūrą. Šparagus išimkite, nusausinkite ir išdėliokite tinkamame inde ventiliatoriaus pavidalu.
Kitas yra padažo paruošimas.
Jūs turite sumaišyti visus jiems išvardytus ingredientus dubenyje ir gerai išmaišyti. Norint, kad jūsų pastangos būtų ne tik kulinarinio, bet ir estetinio skonio, gerai pabandyti padažą užpilti ant šparagų, kad jie padengtų tik apatinį stiebų trečdalį. Pabarstykite kiaušiniais ir laiškiniais česnakais ant viršaus ir esate pasirengęs tarnauti savo kūrybai.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Garsiąją Jacqueso Pepino Lašišos Putą
Žinomas Prancūzijos kulinarijos guru Jacquesas Pepinas iš tikrųjų gyvena Amerikoje daugiau nei 50 metų. Tai yra priežastis, kodėl jo knygos išleidžiamos daugiausia anglų kalba, nors jis daug nuveikė populiarindamas prancūzų virtuvę. Laimei, tačiau knygą „Kasdien su Jacquesu Pepinu:
Dvi Superinės Jacqueso Pepino Idėjos, Kad Neišmestumėte Senos Duonos
Žakas Pepinas, kurį savo gerbėjai iš Bulgarijos žino daugiausia dėl kulinarinės laidos, transliuojamos per „Fiesta TV“, turi bulgarų kalba išleistą knygą, kuri dažnai vadinama kulinarine biblija. Tai nenuostabu, nes jame siūlomi itin lengvi receptai, kurių paruošimas, viena vertus, užtrunka minimaliai, o atrodo net per daug paprastas, kita vertus - yra tikrai skanus.
Sutaupykite Laiko Virtuvėje Naudodamiesi Jacqueso Pepino Patarimais
Dažnai nutinka taip, kad žmogus eina namo alkanas ir dar neturi paruošti valgio savo šeimai. Tuo pačiu jis nori, kad šis patiekalas būtų kažkas ypatingo ir įspūdingo. Būtent tokiais atvejais Jacqueso Pepino patarimai ir receptai yra labai naudingi.
Puikus Jacqueso Pepino Vasaros Patiekalas: Ratatouille Su Penne Makaronais
Vienas mėgstamiausių Jacqueso Pepino receptų, kurio vardą žino visi, yra makaronų penne makaronai su Ratatouille. Tai klasikinis prancūziškas patiekalas, kuris paruošiamas itin lengvai ir greitai, jei tik griežtai laikotės puikaus prancūzų šefo patarimų.
Greitas Jacqueso Pepino Užkandis Su Ridikėliais, Kuris Užburs Jūsų Svečius
Kiekvienas save gerbiantis kulinarijos meno gerbėjas yra girdėjęs vardą Žakas Pepinas . Jis yra kilęs iš Prancūzijos, tačiau šiuo metu gyvena JAV. Maisto gaminimu jis susidomėjo dar vaikystėje, kabinėdamasis savo tėvų, kurie yra restoranai, virtuvėje.
