2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žinomas Prancūzijos kulinarijos guru Jacquesas Pepinas iš tikrųjų gyvena Amerikoje daugiau nei 50 metų. Tai yra priežastis, kodėl jo knygos išleidžiamos daugiausia anglų kalba, nors jis daug nuveikė populiarindamas prancūzų virtuvę.
Laimei, tačiau knygą „Kasdien su Jacquesu Pepinu: greiti ir skanūs receptai“taip pat galima įsigyti bulgarų kalba ir ją galima lengvai įsigyti beveik bet kuriame knygyne.
Tačiau kadangi žinome, kad vidutinis bulgaras neturi pakankamai pinigų kulinarinėms knygoms, nusprendėme pasiūlyti jums vieną įdomiausių jo receptų, paskelbtą šioje knygoje. Ji yra už lašišos putėsiai, kaip pats Jacquesas Pepinas pasidalijo savo recepto, kad žuvies mėsa yra tyrė, pratarmėje, todėl galite naudoti ir rūkytos lašišos gabalėlius ar galus, jei tik jie siūlomi už prieinamesnę kainą.
Rūkytos lašišos galima rasti beveik kiekvienoje didesnėje parduotuvėje. Nesvarbu, ar tai iš Kanados, Škotijos, Aliaskos ar Naujosios Škotijos. Svarbu patikrinti jo galiojimo laiką ir atitinkamai stebėti, ar jo kaina jums tinka. Taip pat svarbu gauti kaparėlių ir laiškinių česnakų, o blogiausiu atveju - žalių svogūnų. Štai pats Jacqueso Pepino receptas:
Lašišos putėsiai
Būtini produktai: 150 g rūkytos lašišos, 1/2 arb. varškės arba baltojo sūrymo, 1 arbat. šviežiai spaustų citrinų sulčių, 2 valg. smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, 1 arbat. smulkiai supjaustyto laiškinio česnako, 2 arb. nusausinti kaparėliai, 2 arb. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, skrudintos skiltelės ar užkandžiai žuvies putoms patiekti, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas: Virtuvės kombainu sutrinkite žuvį, varškę ir citrinos sultis ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pageidautina naudoti jūros druską. Perkelkite putas į tinkamą indą ir, naudodami plastikinę arba aliuminio foliją, sumaišykite mišinį taip, kad gautųsi lygus maždaug 2 cm storio sluoksnis. Ant viršaus pabarstykite svogūnais, kaparėliais ir alyvuogių aliejumi. Patiekite su skrudintomis riekelėmis, bretzeliais ar užkandžiais.
Ypač tinkamas užkandis yra degtinės ir vyno mėgėjams.
Rekomenduojamas:
Jacqueso Pepino Specialybė: Smidrai Su Garstyčių Padažu
Deja, šparagai yra bulgarams mažai žinomas produktas, kuris taip pat yra nepaprastai naudingas. Jie garsėja vitaminų ir mineralų turtingumu, tačiau ypač tinka nėščioms moterims, nes yra tarp folio rūgšties turinčių daržovių. Atliktas bulgarų tyrimas rodo, kad iš tikrųjų mūsų žmonės šparagų nevartoja vien todėl, kad nemoka jų paruošti.
Dvi Superinės Jacqueso Pepino Idėjos, Kad Neišmestumėte Senos Duonos
Žakas Pepinas, kurį savo gerbėjai iš Bulgarijos žino daugiausia dėl kulinarinės laidos, transliuojamos per „Fiesta TV“, turi bulgarų kalba išleistą knygą, kuri dažnai vadinama kulinarine biblija. Tai nenuostabu, nes jame siūlomi itin lengvi receptai, kurių paruošimas, viena vertus, užtrunka minimaliai, o atrodo net per daug paprastas, kita vertus - yra tikrai skanus.
Sutaupykite Laiko Virtuvėje Naudodamiesi Jacqueso Pepino Patarimais
Dažnai nutinka taip, kad žmogus eina namo alkanas ir dar neturi paruošti valgio savo šeimai. Tuo pačiu jis nori, kad šis patiekalas būtų kažkas ypatingo ir įspūdingo. Būtent tokiais atvejais Jacqueso Pepino patarimai ir receptai yra labai naudingi.
Puikus Jacqueso Pepino Vasaros Patiekalas: Ratatouille Su Penne Makaronais
Vienas mėgstamiausių Jacqueso Pepino receptų, kurio vardą žino visi, yra makaronų penne makaronai su Ratatouille. Tai klasikinis prancūziškas patiekalas, kuris paruošiamas itin lengvai ir greitai, jei tik griežtai laikotės puikaus prancūzų šefo patarimų.
Kaip Virti Vyšnias Degtinėje - Paslaptis Iš Jacqueso Pepino Virtuvės
Jacquesas Pepinas, kurio vardą žino kiekvienas save gerbiantis virėjas, jau sulaukė 80-ojo gimtadienio, tačiau jis ir toliau mus įkvepia savo kulinarijos šou ir puikiais mūsų siūlomais receptais. Jis gimė ir jaunystę praleido Prancūzijoje, kur vaikystėje užsidegė maisto gaminimu ir buvo mėgstamas visų jo tėvams priklausančių restoranų.
