Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti

Video: Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti

Video: Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti
Video: Top 10 Best Beer in the World 2024, Lapkritis
Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti
Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti
Anonim

Atėjo vasara ir klausimas, kokį alų gerti per vasaros karščius, tampa vis aktualesnis. Daugeliui bulgarų pasirinkimas priklauso nuo prekių ženklų, kurie tradiciškai siūlomi šaldytuvuose esančiose vitrinose parduotuvėse, tačiau yra ir putojančio gėrimo žinovų, kurie mėgsta kažką panašaus.

Dėl kraftiniai alūs vis dar žinoma nedaug. Įprastuose kanaluose jų reklamos nematysite, o tai, ką sužinosite, greičiausiai yra arba iš socialinių tinklų, arba išgirsta iš mylimojo.

Kraftinis alus gaminamas mažose alaus daryklose, o daugumą technologinių procesų vis dar rankomis atlieka nedidelis žmonių ratas.

Skirtingai nuo masinio alaus, kuriam būdingas palyginti standartinis skonis ir spalva, skirtingų rūšių kraftinis alus skiriasi aromatu, spalva, tankiu, skoniu ir alkoholio kiekiu.

Gera žinia putojančio gėrimo gerbėjams yra ta, kad turime ir keletą alaus daryklų, siūlančių butikinį alų žinovams.

Jūs tikrai turėtumėte išbandyti „Divo Pivo“, kurį gamina pirmoji mūsų šalyje alaus darykla Sofijos Mramor kaime. Laukinis alus yra tipiškas lengvasis, šiek tiek bulgariško skonio alus.

Alus yra gana alaus, šiek tiek kartaus skonio ir sauso paviršiaus. Jis nefiltruojamas, butelyje yra antrinė fermentacija, o alkoholio kiekis yra 4,5%.

Turtingesnio skonio gerbėjams yra Ah! „Red Ale“, kuris yra raudonasis aliejus su mėtomis ir „Mursal“arbata. Mėtų ir „Mursal“arbata aluje jaučiasi gana ryškiai ir suteikia specifinį skonį, kuris kartu su raudona spalva daro jį nepakartojamą. Nepamirškime paminėti alkoholio, kuris yra 6,2%.

Tie, kurie nėra ypač drąsūs alaus iššūkiuose, gali rinktis kraftinį „Glarus“alų. Tai klasikinis angliškas šviesusis elis, gaminamas iš amerikiečių ir slovėnų apynių, kurie alui suteikia specifinį šiek tiek citrusinį skonį. Salyklas suteikia karamelės natą, o jų derinys yra tiesiog nenugalimas.

Amatų alus
Amatų alus

Baltojo gandro alaus receptas laikomas paslaptyje. Žinoma, kad jis gaminamas iš trijų skirtingų Bavarijos salyklo veislių, dviejų amerikietiškų apynių rūšių ir belgiškų mielių.

Dėl šio derinio rinkoje yra puikus butikas, aukščiausio fermentacijos alaus butelis su antrine fermentacija. Cheers!

Liuco alus yra neabejotinas mėgstamiausias vasarą. Nors alus gaminamas belgų technologijomis, alus yra arčiausiai bulgarų skonio. Jis gaminamas Tryavna mieste ir norint jį išbandyti, reikia ten nuvykti.

To priežastis yra ta, kad gėrimas yra šviežias, nefiltruotas, nepasterizuotas ir nestabilizuotas alus, kurį reikia išgerti per 72 valandas nuo jo pagaminimo.

Rekomenduojamas: