2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Italų virtuvė yra viena geriausių pasaulyje. Šalis yra savotiškas kulinarijos rojus, ir kiekvienas regionas gali pasigirti šimtmečių senumo kulinarijos tradicijomis.
Bene didingiausias Italijos miestas - Roma - garsėja didinga istorija ir architektūra. Tačiau dažnai kalbant apie maistą, jis lieka populiaresnių kaimynų šešėlyje.
Tačiau kiekvienas didingą miestą aplankęs turistas neturėtų praleisti paragauti populiariausių patiekalų Romoje. Štai penki patiekalai, kuriuos turėtumėte išbandyti Romoje:
„Carbonara“makaronai
Tai būdinga Romėniškas patiekalas yra labai paprastas, bet ir be galo skanus. Spagečiai paruošti al dente - nevisiškai išvirti. Į juos dedama žalių kiaušinių, sūrio ir daugiau riebalų. Indą greitai nukelkite nuo ugnies, kad kiaušiniai nesusikerta. Į mišinį suberkite lengvai apkeptą šoninę. Taip gaminamas šis skanėsto patiekalas.
Romėniška pica
Yra žinoma, kad skaniausia itališka pica gaminama Neapolyje. Tačiau picos Romoje niekuo nenusileidžia, nors ir labai skiriasi savo kompozicija ir paruošimo metodu.
Romoje esanti pica, skirtingai nei Neapolyje, turi ploną ir traškią plutelę. Jis kepa ant anglies, todėl jo kraštai visada šiek tiek apdegę. Priedai naudojami retai, pirmenybė teikiama pomidorų padažui, mocarelai ir šviežiam bazilikui. Ir skonis yra daugiau nei nuostabus.
Kacho yra pepe
Tai tradicinė makaronų rūšis su populiariu „Pecorino Romano“sūriu. Jis ruošiamas sumaišant šviežius makaronus su dideliu kiekiu pecorino ir grūstų juodųjų pipirų.
Padažas sutirštinamas įpilant truputį vandens, kuriame išvirti spagečiai. Sūris suteikia druskos skonį ir būdingą kvapą, kurio negalima suklysti.
Artišokas
Vieni populiariausių ir skaniausių Romoje yra įvairūs artišokų patiekalai. Pavyzdžiui, Carciofialla Romana - artišokas romėnų kalba ištisus metus yra visų restoranų meniu, nors tai yra pavasario patiekalas. Tam daržovės nuplaunamos citrinos sultimis ir užpilamos romėniškomis petražolėmis, druska, pipirais ir sutrintu česnaku.
Įdėkite į gilią keptuvę su trupučiu vandens, baltojo vyno ir alyvuogių aliejaus ir troškinkite, kol suminkštės. Tokiu būdu jis įgauna nuostabų citrinos-česnako ir sūraus skonį. Net jei nemėgstate artišokų, šis patiekalas jums patiks.
Bucatini al Amatrichana
Tai dar vienas tradicinis romėniškas patiekalas, kurį tikrai turėtumėte išbandyti viešėdami Romoje. Su juo kartu su makaronų bucatini yra verdami švieži pomidorai, truputis sūrio, truputis alyvuogių aliejaus, svogūnai, pipirai ir guanciale - speciali šoninė iš kiaulienos skruostų.
Kaip ir kitus, receptas yra paprastas ir lengvai paruošiamas namuose.
Rekomenduojamas:
Populiarūs Itališki Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Italų virtuvė išpopuliarėjo visame pasaulyje su daugybe makaronų rūšių, įvairių picų, gardžių brusketų ir ne mažiau svarbu su savo kokybiškais sūriais. Įvairiuose Italijos regionuose galite išbandyti įvairias sūrio rūšis, kurios gaminamos įprastu būdu ir gali būti derinamos su įvairiais produktais.
Penkių Rūšių Ispaniški Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Ispanija gali būti ne tokia garsi savo sūriais kaip šiaurinė kaimynė Prancūzija, tačiau tai neabejotinai lemia rinkodaros trūkumas, o tai gaila, nes Iberijos gyventojai gamina puikaus skonio pieno produktus. Ispanijos sūrio gamybos tradicijos siekia tūkstančius metų.
Neįprasti šokoladai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Šokoladai yra tai, ką galima laikyti nuostabiu. Pats žodžio pavadinimas jaudina jūsų pojūčius ir vaizduotę. Tuoj pat įsivaizduoji savo mėgstamus šokoladus ir pasineri į saldesnį pasaulį. Šokoladas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Išsamūs šios srities tyrimai rodo, kad šokoladas turi teigiamą poveikį.
5 Geriausi Sūriai, Kuriuos Turėtumėte Išbandyti
Šiuolaikiniame pasaulyje yra daugybė maisto produktų, už kuriuos galime būti ypač dėkingi savo protėviams. Pieno produktų nauda buvo žinoma nuo senų senovės. Tačiau įsikišus į skonį, šio tipo produktų veislės tampa šimtais. Todėl šiandien mes supažindinsime jus su sūrio rūšimis, kurios, nors ir nėra labai paplitusios, kelia daugelio virėjų smalsumą.
Penki Bulgarijos Kraftiniai Alūs, Kuriuos Tikrai Turėtumėte Išbandyti
Atėjo vasara ir klausimas, kokį alų gerti per vasaros karščius, tampa vis aktualesnis. Daugeliui bulgarų pasirinkimas priklauso nuo prekių ženklų, kurie tradiciškai siūlomi šaldytuvuose esančiose vitrinose parduotuvėse, tačiau yra ir putojančio gėrimo žinovų, kurie mėgsta kažką panašaus.
