2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaip visi žinote, cukrus yra galutinis cukrinių runkelių perdirbimo produktas. Tačiau norėdami pagaminti cukrų, jūs einate kelis žingsnius, kuriuos mes jums pasakysime dabar.
Pirmas ir svarbiausias žingsnis, be abejo, yra derliaus nuėmimas. Cukriniai runkeliai skinami vėlyvą rudenį ir žiemos pradžioje. Burokėliai renkami iškasant iš žemės. Štai kodėl, pristatytas į specializuotas cukraus gamybos vietas, jis turi būti kruopščiai nuplautas ir išvalytas nuo dirvožemio ir akmenų.
Cukrus iš burokėlių išgaunamas, kai jis supjaustomas kuo daugiau mažų gabalėlių. Kuo daugiau vienetų, tuo daugiau dalių išgauti. Ekstrahavimas vyksta difuzoriuje, kuriame burokėliai pusantros valandos stovi šiltame vandenyje. Difuzorius sveria kelis šimtus tonų, kai pilnas burokėlių ir vandens.
Difuzorius yra horizontalus arba vertikalus indas, kuriame burokėlių gabaliukai juda arba viename, arba kitame gale, kai vanduo juda priešinga kryptimi. Tai procesas, kurio metu kuo daugiau vandens juda, tuo stipresnis tampa cukraus sirupas, dar vadinamas esencija.
Per indą praėję burokėlių gabalėliai vis dar šlapi ir juose vis dar yra cukraus. Norėdami tai padaryti, jie eina per specialų presą, kuris išleidžia maksimalų cukraus esencijos kiekį, likusį burokėlių gabalėliuose. Skystis su likusia cukraus esencija grąžinamas į difuzorių, o minkštimu tapęs runkelis išsiunčiamas į specialias patalpas, kur jis džiovinamas ir iš jo gaminamos tabletės.
Kad cukraus esencija būtų tinkama cukrui gaminti, ji turi būti kruopščiai išvalyta. Tai atliekama vadinamuoju karbonizacijos procesu, kurio metu cukraus mišinyje susidaro mažos kalkakmenio dalelės. Šios kalkakmenio dalelės surenka viską, kas nėra cukrus, o filtravus mišinys yra paruoštas cukrui gaminti, bet per plonas.
Todėl verda. Tai daroma didžiuliame dėkle, kuriame telpa 60 tonų cukraus sirupo. Virimo metu sirupe esantis vanduo visiškai išgaruoja ir sirupas pradeda formuotis kristalus. Susiformavus kristalams, kristalų mišinys praleidžiamas per centrifugą, kad atsiskirtų.
Atskyrus cukraus esenciją nuo kristalų, pastarieji džiovinami karštu oru, supakuojami ir paruošiami pristatymui.
Tikiuosi, kad sužinojote ką nors naujo ir naudingo.
Rekomenduojamas:
Kaip Gaminamas Tahini?
Nešvaraus oro, kuris įsiskverbia į mūsų plaučius (Bulgarija pirmauja didindama dulkių dalelių kiekį Europoje) ir visų mūsų suvartotų šiukšlių fone, mes vis dažniau galvojame apie tuos sveikus ir gydančius maisto produktus, kurie mums buvo pasiūlyta tolima praeitis ir kurią šiandien sutinkame daugiausia pavadinimu ekologiški produktai.
Kaip Gaminamas Lydytas Sūris?
Gaminimas namuose lydyto sūrio yra gana paprasta. Jis yra daug skanesnis nei jo parduotuvės atitikmuo ir jame nėra cheminių priedų. Paruoštas sūris bus lydyto sūrio, kurį parduoda prekybos centrai, konsistencijos, jis net skanesnis. Kalbant apie cheminius priedus, naminiame sūryje jų visiškai nėra.
Auksinis Latte - Kaip Jis Gaminamas Ir Kam Jis Padeda
Auksinis latte taip pat žinomas kaip ciberžolė vėlai . O kodėl kalėjimas? Kadangi ciberžolė reiškia ciberžolę, kuri iš tikrųjų suteikia lattei auksinę spalvą. „Golden latte“yra indiškas gėrimas, gaminamas pagal senovės ajurvedos tradicijas.
Štai Kaip Morkos Iš Tikrųjų Yra Naudingos
Morkos , dar vadinama triušių bulve, jaunystės gaminiu, grožio ir net nykštukų skanėstu. Ši daržovė yra nepakeičiamas antioksidantų, mineralų ir elementų šaltinis. Jo sudėtyje yra apie 30 medžiagų, reikalingų mūsų organizmui. Karotinas yra bene garsiausias iš jų.
Kaip Gaminamas Cukrus?
Mūsų suvartojamas cukrus yra galutinis produktas perdirbus cukrinius runkelius. Galutinio produkto, kurį visi žinome, gamybai reikia kelių žingsnių. Cukrinių runkelių derlius Cukriniai runkeliai renkami rudenį ir žiemos pradžioje, iškasant juos iš dirvožemio.
