2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gaminimas namuose lydyto sūrio yra gana paprasta. Jis yra daug skanesnis nei jo parduotuvės atitikmuo ir jame nėra cheminių priedų.
Paruoštas sūris bus lydyto sūrio, kurį parduoda prekybos centrai, konsistencijos, jis net skanesnis. Kalbant apie cheminius priedus, naminiame sūryje jų visiškai nėra. Todėl tai yra visiškai nekenksminga arba veikiau šiek tiek naudingesnė sveikatai.
Pagrindo paruošimas
Į dubenį suberkite 500 g naminės varškės, įpilkite 1 žalio kiaušinio, 0,5 šaukštelio. soda ir 2/3 šaukštelio. sol. Kad galutinis produktas netaptų grūdėta varške, labai gerai sumaišykite su maišytuvu ar maišytuvu. Pagrindas sumaišius turėtų būti vienalytis mišinys, tankiu panašus į grietinę.
Vandens vonia
Pasirinkite puodą su skersmeniu, kad dubuo su mišiniu liktų skylės viršuje ir nenukristų iki dugno, 1/3 jo pripilkite vandens ir padėkite ant ugnies. Kai puode užvirs vanduo, sumažinkite ugnį ir padėkite dubenį su pagrindu vis pamaišydami. Po maždaug 10 minučių pagrindas lydyto sūrio taps skysta, o tai reiškia, kad varškė pradeda tirpti. Nenustokite maišyti ir tęskite kepimo procesą.
Dar po 10–15 minučių dubuo sūris sutirštės ir virs lipnia mase.
Jei norite, į lydytą sūrį įberkite maltų prieskonių, česnako ir, jei reikia, druskos. Išimkite dubenį iš vandens vonios ir perkelkite turinį į tinkamą indą, iš anksto sutepdami sienų vidų aliejumi. Kai sūris atvės, padėkite jį į šaldytuvą 8 valandoms, kad sutirštėtų ir gautų reikiamą skonį.
Praėjus nustatytam laikui, iš šaldytuvo išimkite rankomis paruoštą lydytą sūrį, paskleiskite šviežios traškios duonos riekelę ir pabandykite.
Užmerkite akis ir mėgaukitės neprilygstamu skoniu!
Rekomenduojamas:
Kaip Gaminamas Tahini?
Nešvaraus oro, kuris įsiskverbia į mūsų plaučius (Bulgarija pirmauja didindama dulkių dalelių kiekį Europoje) ir visų mūsų suvartotų šiukšlių fone, mes vis dažniau galvojame apie tuos sveikus ir gydančius maisto produktus, kurie mums buvo pasiūlyta tolima praeitis ir kurią šiandien sutinkame daugiausia pavadinimu ekologiški produktai.
Viskonsino Sūris Yra Geriausias Sūris Pasaulyje
Sūris, gaminamas JAV Viskonsino valstijoje, laimėjo geriausio pasaulyje sūrio konkursą. Tai pirmas kartas per 28 metus, kai sūris paskutinį kartą buvo pagerbtas 1988 m. Viskonsine. Konkurso nugalėtojas yra bendrovės „Emmi Roth“darbas, kurio direktorius Nate'as Leopoldas teigė, kad praėjusieji metai jiems buvo geriausi ir didžiuojasi apdovanojimu.
Auksinis Latte - Kaip Jis Gaminamas Ir Kam Jis Padeda
Auksinis latte taip pat žinomas kaip ciberžolė vėlai . O kodėl kalėjimas? Kadangi ciberžolė reiškia ciberžolę, kuri iš tikrųjų suteikia lattei auksinę spalvą. „Golden latte“yra indiškas gėrimas, gaminamas pagal senovės ajurvedos tradicijas.
Kaip Gaminamas Pelėsinis Sūris?
Mėlynasis sūris manoma, kad jis buvo sugalvotas atsitiktinai, kai piemuo pasislėpė oloje, pavėsyje, papietauti. Pasiėmė savo pietus - duonos kepalą ir avies sūrio gumulą. Pro šalį praėjo mergina, blaškydama dėmesį, o jis sekė paskui ją, pamiršęs apie jo pietus.
Bulgariškas Sūris Gaminamas Iš Vokiško Pieno
Gyvulininkystės sąjungos pirmininkė Penka Hristova paskelbė, kad šviežias pienas, iš kurio gaminamas bulgariškas sūris, masiškai importuojamas iš Vokietijos. Pasak eksperto, aukštos vietinio pieno kainos verčia žaliavą įsigyti iš užsienio kompanijų.
