Japonėms Viskas Gerai, Nes Jos Valgo Kandis

Japonėms Viskas Gerai, Nes Jos Valgo Kandis
Japonėms Viskas Gerai, Nes Jos Valgo Kandis
Anonim

Moti yra mėgstamiausias atostogų patiekalas Japonijoje. Jis ne tik valgomas, bet ir dovanojamas kaip suvenyras ir naudojamas namų puošybai prieš šventes. Manoma, kad puikūs japonų skaičiai yra dėl motyvai.

Šį patiekalą dažniausiai gamina vyrai, nes jo gamybai reikia fizinės jėgos. Nors atrodo, kad jį paruošti lengva, šis patiekalas užima daug laiko ir visi šeimos nariai dalyvauja jo kūrime.

Dėl motyvai parenkami ryžiai, kurie yra klijuojami. Jis nuplaunamas, virinamas, tada supilamas į aukštą medinį skiedinį ir plakamas mediniu cilindriniu plaktuku. Plakant ryžiai nuolat maišomi su trupučiu vandens, išimami šlapiomis rankomis ir apverčiami.

Svarbu nepersistengti su vandeniu, nes kitaip mišinys taps per daug lipnus. Pamažu po plaktuko smūgiais ryžiai virsta minkšta sniego baltumo tešla. Jis išimamas ir padalijamas į mažus kamuoliukus.

Kašivaremochis
Kašivaremochis

Šie rutuliukai vyniojami įvairių rūšių prieskoniuose - nuo cukraus pudros ir aguonų iki visų rūšių rytietiškų prieskonių. Pabarstęs sėklomis ar prieskoniais, motyvai galima laikyti pasirengusiu.

Tačiau kadangi ryžių tešla yra neskani, skonį jai suteikia prieskoniai. Bet motyvai jis neapsiriboja savo neapdorota išvaizda. Kamuolius galima kepti, klijuoti po du su įdaru ir iš jų pagaminti mažus kepinius.

Dėl tešlos elastingumo motyvai tai gali būti ne tik kamuolys, bet ir gėlė, vaisius ar gyvūnas. Kiekviena šeima ruošia motyvus pagal šeimos tradicijas ir šie maži baltos spalvos skanėstai puikiai tinka kaip dovana draugams.

Rekomenduojamas: