2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Meksikiečiai neginčijamai prisidėjo prie pasaulio meniu, atskleidę aitriąją papriką plačiai vartotojų auditorijai.
Tačiau niekur pasaulyje aitriosios paprikos nevartojama tiek, kiek Meksikoje. Ten aitrioji raudonoji paprika pabarstoma beveik ant kiekvieno maisto, net ant apelsinų, obuolių, mangų ir arbūzų.
Čilė dedama į daugumą vietinių patiekalų, ne pagal skonį, o didžiulėmis dozėmis, todėl užsieniečiai po kiekvieno tradicinio meksikietiško patiekalo kąsnio turėtų įsiurbti oro ir vandens.
Meksikiečiai naudoja daugybę aitriųjų paprikų rūšių: vieni minkštesni nei paprasti, o kiti tokie karšti, kad įtrynę į odą sukelia pūsles.
Mažos aitriosios paprikos daugiausia naudojamos maistui gaminti ir salsai ruošti - meksikietiškam prieskoniui iš aitriųjų paprikų, pomidorų, česnakų ir svogūnų. Saldesni valgomi žali salotų pavidalu.
Tačiau ar šios aitriosios paprikos gali būti naudingos sveikatai? Pasirodo, kad taip. Pipirai ir iš jų gauti prieskoniai yra labai naudingi ir raminantys kūną. Mitybos specialistai netgi tvirtina, kad čili turi netgi atjauninamąjį poveikį.
Čili turi nuostabių gydomųjų savybių. Tai gerina kraujotaką, padeda virškinti, stimuliuodama fermentų ir druskos rūgšties išsiskyrimą skrandyje.
Aitriosios paprikos palankiai veikia inkstus, blužnį ir kasą. Be to, tai labai tonizuojantis maistas.
Jei paklausite vidutinio meksikiečio, kodėl jis toks sveikas, jis tikriausiai atsakys: „Dėl čili, aitriųjų paprikų“.
Be to, aštriose paprikose yra itin daug vitaminų, mineralų ir fermentų, ypač vitamino C.
Apibendrinant galima pasakyti, kad čili turi vertingą savybę skatinti sveikatą ir sulėtinti senėjimą, jei, žinoma, vartojama saikingai.
Rekomenduojamas:
Aštrus Prailgina Gyvenimą
Aštraus maisto vartojimas turi daug privalumų. Naujas tyrimas atskleidė dar vieną iš jų. Pasirodo, kad aštrus maistas prailgina gyvenimą. Naujas tyrimas rodo, kad karšto karščio mėgėjams 14% mažiau gresia kvėpavimo takų ligos, širdies ir kraujagyslių sistemos problemos ir vėžys.
Kaip Aštrus Veikia Skrandį
Aštrus maistas yra daugelio tautų virtuvėje. Jie labiausiai būdingi rytams ir Azijai, tačiau jie taip pat užima svarbią vietą mūsų lentelėje. Ugningas skonis gydo įvairias ligas, atjaunina ir degina kalorijas. Viena iš rimtų aitriųjų pipirų populiarumo priežasčių yra ta, kad ji stiprina organizmo apsaugą nuo peršalimo ir infekcijų.
Ar Aštrus Naudingas Sergant Diabetu?
Sergant cukriniu diabetu, norint atkurti normalų kasos funkcionavimą, pacientai turi laikytis specialios dietos. Tarp produktų, kurių nerekomenduojama vartoti diabetas , yra cukrus ir saldumynai, taip pat saldūs konservuoti desertai - kompotai, marmeladai ir uogienė.
Aštrūs Prieskoniai Gali Išgydyti
Aštrūs ir aštrūs prieskoniai yra kulinarijos meno dalis. Bet ne tik. Nepersistengę jie naudingi sveikatai. Prieskoniai buvo naudojami šimtmečius dėl jų gydomųjų savybių, tačiau iki šiol juos tiria medicina. Pavyzdžiui, čili milteliai malšina skaudamus sąnarius.
Aštrus Maistas Gerina Nuotaiką Ir Miegą
Skirtingos kulinarijos kultūros visame pasaulyje siūlo daugybę maisto produktų ir prieskonių, kurie patiekalams suteikia unikalų skonį, skatina skonio pojūčius. Aitriųjų paprikų, čili, „aitriųjų“padažų ir aitriųjų raudonųjų pipirų mėgėjai teikia malonumą ne tik gomuriui, bet ir suteikia kūnui sveikatos bei jėgų.
