2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visa kepta vištiena yra fantastiška sveika šeimos vakarienė. Tai nėra brangu, todėl jūs galite pagardinti žolelėmis ir prieskoniais visiškai pagal savo skonį.
Iš tikrųjų kepti vištieną yra daug lengviau, nei jūs kada nors įsivaizdavote. Atradę savo stilių ir skonį, galėsite atlikti jau žinomus jo paruošimo žingsnius, leisdami sau eksperimentuoti su kvapiosiomis medžiagomis.
1. Jei reikia, išimkite vištienos vidurius. Tada nuplaukite viduje ir išorėje ir išdžiovinkite.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Vištienos išorę patepkite aliejumi arba sviestu. Tada pabarstykite viduje ir išorėje prieskonius ir žoleles pagal savo skonį.
Pavyzdžiui, jei verdate citrininę vištieną su česnaku, turėsite pasverti kelias česnako skilteles, kad padengtumėte jos vidų. Viršutinis sluoksnis mirkomas su šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Būtinai pabarstykite druska, pipirais ir rozmarinais.
Jei nusprendėte žengti toliau eksperimentus, yra keletas prieskonių ir priedų, kurie labai apetitiškai derinami su kepta vištiena. Tai apima citrinos karį, čiobrelius, rozmarinus, rančų padažą, rūkytą obuolį ar šoninę.
3. Vištienos kojas suriškite tinkama virimo virvele. Tokiu būdu jis išlaikys savo formą. Padėkite paukštį iš anksto išteptos keptuvės viduryje.
Uždenkite maistine plėvele. Taip išvengsite krosnies purslų ir užteršimo, o vištiena taip pat bus skanesnė ir sultingesnė. Vištienos krūtinėlė turi būti pakelta.
4. Kepkite 40 minučių už kiekvieną kilogramą, pridėdami dar 15 minučių visiškam kepimui. Pavyzdžiui, jei vištiena sveria du kilogramus, reikės kepti 80 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada dar 15 minučių. Taigi sultingai vištienai paruošti reikės 1 valandos ir 35 minučių.
Rekomenduojamas:
Skanaus Kepsnio Gudrybės
Kepta mėsa yra vienas skaniausių patiekalų, kuriam reikia tik vieno - garnyro. Mėsa, kurią naudosite šiam tikslui, turi būti be kaulų, sūdyta ir pagardinta jūsų skoniu. Kaip ir troškinant, gerai iš pradžių mėsą gerai apkepti iš visų pusių - taip susidaro traški auksinė pluta, o mėsos vidus išlieka sultingas.
Skanaus Avienos Kepsnio Subtilybės
Velykas ir Jurgio dieną jis turi būti prie stalo ėriena , bet tai tik svarbios šventės, per kurias mes tradiciškai valgome skanų avienos kepsnį. Šio tipo trupinius bulgarai gerbia visus metus, nes galima paruošti avieną skirtingais būdais ir be jokios priežasties.
Šventinės Kepsnio Idėjos
Kalėdos ir Naujieji metai yra ryškiausios šeimos šventės. Į juos šiltuose ir jaukiuose namuose prie pilno šventinio stalo susirenka visa šeima. Kaip visi žinome, šių švenčių meniu yra gana įvairus. Ir stalas nebūtų pilnas be skanaus įvairių formų kiaulienos.
Sultingo Lazanijos įdaro Paslaptys
Yra šimtai lazanijos įdaro receptų, kurie skiriasi priklausomai nuo Italijos regiono, kur jie buvo ruošiami daugelį metų. Kai kuriose Italijos vietose lazanija gaminama tik su pomidorų padažu, kitose - tik su Béchamel padažu. Lazanijos įdarui gali būti naudojama tiek malta mėsa, tiek kumpis, įvairių rūšių saliamis ir jūros gėrybės.
Žingsniai Iki Tobulos Kiaulienos Kepsnio
Kiaulienos kepsnys - patiekalas, tinkamas priimti artimuosius ir svečius. Tai lengva ir greitai paruošti. Puikus kiaulienos kepsnys gundo traškia plutele ir patiekiamas su grybų padažu ir vynu. Viena iš svarbiausių kiaulienos kepsnio sąlygų yra ta, kad mėsa turi būti patiekiama gerai kepta.
