2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalėdos ir Naujieji metai yra ryškiausios šeimos šventės. Į juos šiltuose ir jaukiuose namuose prie pilno šventinio stalo susirenka visa šeima.
Kaip visi žinome, šių švenčių meniu yra gana įvairus. Ir stalas nebūtų pilnas be skanaus įvairių formų kiaulienos. Mes jums pasiūlysime keli kepintos mėsos variantaikurie puikiai tinka visiems šventinis stalas.
Pirmasis atostogų receptas, kurį pradėsime ir dėl kurio daugelis šeimų lauks ant stalo Kalėdų ir Naujųjų metų atostogų metu:
Įdarytas kalakutas
Nuotrauka: Dobrinka Petkova
Čia galite daug improvizuoti su įdaru, kuris užpildys kalakutą. Mes lažinsimės dėl vieno iš klasikinių žiemos variantų su produktais, esančiais kiekviename namų ūkyje.
Būtini produktai: Kalakutiena, rauginti kopūstai, ryžiai, porai, smulkūs kalakutai, grybai, medus, kopūstų sultys, jūsų pasirinkti prieskoniai
Paruošimo būdas: Palikite kalakutą ištirpti. Sumaišykite 2 šaukštus. medus su kopūstų sultimis, juodaisiais pipirais ir česnako milteliais. Kalakutą gerai paskleiskite ir palikite kelioms valandoms atvėsti.
Smulkiai supjaustykite raugintus kopūstus ir porus. Mes taip pat supjaustėme smulkmenas. Giliame dubenyje pašildykite riebalus. Kepkite smulkmenas, įpilkite raudonųjų ir juodųjų pipirų. Tada suberkite smulkintus porus, grybus ir raugintus kopūstus. Virkite apie 10 minučių. Galiausiai suberkite nuvalytus ir nuplautus ryžius. Virkite, kol vanduo išgaruos. Tada mes užpildome kalakutą įdaru ir siuvame. Įdėkite jį į keptuvę ir uždenkite folija. Kepkite apie 14:30 - 15:00 val. Prieš pat išimdami kalakutą, nuimkite foliją ir kepkite.
Kiaulinė kiauliena
Būtini produktai:
Kiaulienos mentė, česnako skiltelės, garstyčios, morkos, druska, juodieji pipirai, baltasis vynas
Paruošimo būdas:
Gaminame garstyčių, juodųjų pipirų ir druskos mišinį. Mėsą gerai paskirstykite ir palikite kelioms valandoms atvėsti. Tada mėsoje padarykite keletą skylių ir įdarykite česnako skilteles ir morkų gabaliukus. Mėsą susukame ir surišame siūlais. Įdėkite kiaulienos ritinį į keptuvę, užpilkite trupučiu vyno, uždenkite folija ir kepkite. Prieš pašalindami ją, nuimkite foliją ir kepkite.
Kiaulienos kotletai su grybais troškintuve
Būtini produktai: Kiaulienos kotletai, marinuoti grybai, morkos, porai, česnakai, raudonai vyno, druska, pipirai, pikantiški
Paruošimo būdas:
Kepsnius pagardinkite sausais prieskoniais. Mes juos uždarome keptuvėje iš abiejų pusių. Tuose pačiuose riebaluose troškinkite smulkiai supjaustytas daržoves. Išdėstykite produktus troškintuvuose, keisdami kepsnių eilę, daržovių eilę. Supilkite apie 1/2 šaukštelio. vyno ir kepkite apie 1:30 val.
Iš miltų ir vandens darome košę ir supilame į troškintuvą. Švelniai maišykite ir grįžkite į išjungtą orkaitę. Taigi mes turime keletą sultingi šventiniai kepsniai, kuri užburs visus svečius.
Šviesių ir skanių švenčių visiems!
Rekomenduojamas:
Skanūs šventinės Sarmos įdarai
Šalčiausiais metų mėnesiais, kai atostogos rikiuojasi viena po kitos, vienas iš privalomų patiekalų, esančių prie stalo, yra sarmis. Yra daug būdų juos paruošti, ir mes siūlome jums tris receptus. Viename yra razinų ir graikinių riešutų, ir jei juos virsite, tikrai įsimylėsite jų skonį.
Sultingo Vištienos Kepsnio Patarimai
Visa kepta vištiena yra fantastiška sveika šeimos vakarienė. Tai nėra brangu, todėl jūs galite pagardinti žolelėmis ir prieskoniais visiškai pagal savo skonį. Iš tikrųjų kepti vištieną yra daug lengviau, nei jūs kada nors įsivaizdavote.
Skanaus Kepsnio Gudrybės
Kepta mėsa yra vienas skaniausių patiekalų, kuriam reikia tik vieno - garnyro. Mėsa, kurią naudosite šiam tikslui, turi būti be kaulų, sūdyta ir pagardinta jūsų skoniu. Kaip ir troškinant, gerai iš pradžių mėsą gerai apkepti iš visų pusių - taip susidaro traški auksinė pluta, o mėsos vidus išlieka sultingas.
Šventinės žiemos Salotos
Pagrindiniai atostogų patiekalai šaltaisiais metų mėnesiais visada yra gerai apgalvoti ir paruošti atsargiai, tačiau privaloma turėti bent dvi salotas. Net jei likote po atostogų, pavyzdžiui, pupelių salotos su svogūnais yra labai skanios, jei jų liko.
Gaminkime Su šventinės Vakarienės Likučiais
Po Kalėdų ir Naujųjų metų švenčių maisto liko tiek, kad nežinome, ką daryti. Mums vargu ar bus skanu kiekvieną dieną valgyti tą patį - siūlome su švenčių likučiais paruošti ką nors kita. Pirmajame recepte yra likusios šventinės dešros, užkandžiai, alyvuogės ir kt.
