2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nors daugelis rusiškos virtuvės mėgėjų bandė ir išmoko pasigaminti sriubų, tokių kaip troškinys, tradiciniai rusiški barščiai, sūrymai ir marinuoti agurkai, arba tokių patiekalų kaip Bofas Stroganovas, „Zrazi“, koldūnai, blynai, strijų ir kt. pasidomėjo, ar jie žino ką nors daugiau apie Rusijos virtuvę nei jos receptus. Jis turi turtingą istoriją ir yra susijęs su daugeliu įdomių faktų. Čia yra tik keletas:
- Nors šiandien bulvės Rusijoje laikomos antrąja duona, taip buvo ne visada. Buvo tikima, kad jie perneša tik ligas, daugiausia dėmesio buvo skiriama daržovių, tokių kaip ropės, kopūstai, svogūnai, morkos ir burokėliai, vartojimui. Kaip ir bulvės, pipirai taip pat tapo populiari daržove Rusijos kraštuose daug vėliau.
- Tarp labiausiai paplitusių žaliųjų prieskonių Rusijoje yra krapai, petražolės ir žalieji svogūnai. Jie naudojami pagardinti tradicinius rusiškus barščius.
- Iki XVIII amžiaus antrosios pusės pomidorai rusų buvo laikomi nuodėmingu vaisiu ir buvo vadinami tokiais pavadinimais kaip „šunų vaisiai“arba „pašėlusios braškės“. Šiandien pomidorų sultys tapo tokios pat populiarios kaip rusiškos mielės.
- Net ir šiandien Rusijos žmonės pabrėžia makaronus, nes vargu ar yra namų šeimininkės, nemokančios paruošti keptuvių, blynų, koldūnų, neštuvų, sūrio pyragų, pyragų ir kt.
- Didelę rusiškų žuvų ir jūros gėrybių receptų įvairovę lemia tai, kad žvejyba kadaise buvo pagrindinis gyventojų pragyvenimo šaltinis.
- Mėsa paprastai kepama daug ilgiau nei įprasta perdirbti Europos virtuvėje. Manoma, kad taip yra dėl to, kad kadaise jis buvo patiekiamas tik kartais, o viskas, kas buvo mėsoje, buvo suvokiama kaip iškilmingas patiekalas.
- Ant rusiško stalo visada turėtų būti alkoholinių gėrimų. Jų gėrimas yra nuo seniausių laikų ritualas, kurį visada lydi tostai. Išnaudojus tradicinius, tokius kaip sėkmė, klestėjimas, laimė, sveikata ir kt., Pradedama išrasti daug kitų spalvingesnių tostų, o jų išradingumas didėja kartu su gėrimais iš egzamino.
- Netolimoje praeityje Rusijoje žymiai dažniau nei degtinė buvo vartojamas raudonasis vynas. Jis buvo pilamas ant visų svečių ir girtas vienu atsikvėpimu.
Rekomenduojamas:
Įdomūs Faktai Apie Maistą Ir Gėrimus
Kavą su pienu anglai vadina „balta kava“. Žmonės, geriantys kavą, turi lytinių santykių daug dažniau nei negeriantys žmonės, ir jiems tai teikia daug daugiau malonumo. Prancūzija, garsėjanti sūriais, privertė garsųjį generolą Charlesą de Gaulle'ą pagalvoti:
Įdomūs Faktai Apie Obuolius
Visi girdėjo frazę: „Su obuoliu per dieną gydytojas bus nuo manęs“. Šis mūsų atmintyje glūdintis teiginys yra visiškai teisingas. Obuoliuose yra 200 mg. polifenolių, 30 gramų angliavandenių su mažu glikemijos indeksu, daugiau nei 5 gramais skaidulų ir apie 80 kalorijų - krūva naudingų savybių.
Įdomūs Faktai Apie Duoną
Beveik visi kasdien valgo duoną - kaip sumuštinį, su medumi ar uogiene ar net kaip desertą su skystu šokoladu. Nors žmonės visame pasaulyje jį valgo tūkstančius metų, yra dalykų, kurių nežinome apie duoną. Kasdien suvalgome daugiau nei 9 000 000 duonos padėklų.
Įdomūs Faktai Apie Prancūzų Virtuvę
Neatsitiktinai prancūzų virtuvė, mitybą pavertusi tikru menu, yra garsi visame pasaulyje. Nedaugelis žmonių nėra girdėję apie tokius patiekalus kaip skanūs fondiu sūriai, kvapni prancūzų sriuba „Dubari“, vištiena „A la Dijones“ir daugelis kitų.
Įdomūs Faktai Apie Amerikos Virtuvę
Nors dauguma žmonių abejoja, ar apie tai apskritai galima kalbėti amerikietiška virtuvė ir susieti tai tik su skubotai paruoštais pusgaminiais, maisto gaminimas Jungtinėse Valstijose yra vienas sudėtingiausių pasaulyje. Iš tiesų, vadinamasis greitasis maistas sugebėjo įsitvirtinti daugelyje šalies vietų, tačiau yra ir daugybė specialybių, kurios yra vietinių Indijos gyventojų ir naujakurių kulinarinių įgūdžių mišinys.
