2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prasidėjus pavasariui, rinkoje atsiranda visokių skanių žalių daržovių, kurių laukėme visą žiemą ir kurių mūsų organizmui reikia labai daug.
Kuo šiltesnis oras, tuo daugiau šviežių produktų galime rasti turguose. Pageidautina, kai jie yra švieži, juos naudoti, o likusius metus galime išsaugoti beveik visų rūšių daržoves.
Yra tokių, kurių konservavimas nėra labai populiarus, tačiau iš tikrųjų nėra nieko sudėtingesnio ir netgi kitokio nei konservuojant kitas daržoves.
Rūgštynės, dokas ir špinatai yra labai naudingi maisto produktai. Galite sėkmingai juos išsaugoti žiemai, nesijaudindami, kad šios skanios daržovės praras savo skonį ar savybes.
Vienas iš doko, špinatų ir rūgštynės išsaugojimo būdų yra šaldiklyje - daržoves gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite, sudėkite į plastikinius maišelius ar kibirus ir laikykite šaltai šaldiklyje.
Jį galite naudoti kada tik norite - gana keistai skamba doką esant minusinei temperatūrai, kuriai būdinga, pavyzdžiui, rauginti kopūstai.
Yra dar vienas būdas išsaugoti šiuos žalius skanėstus. Nesvarbu, ar gaminate doką, špinatus ar rūgštynes, formulė yra ta pati - rezultatas taip pat yra puikus, kaip ir anksčiau pateiktame pasiūlyme.
Gerai nuplaukite daržoves. Užvirkite vandenį ir įdėkite daržoves į vidų, tada palaukite 2-3 minutes ir išimkite.
Palikite šiek tiek atvėsti ir suberkite į stiklainius - gerai priveržkite ir virkite juos taip pat, kaip ir kitas skardines.
Vėlgi, turėsite špinatų, dokų ir rūgštynių tuo metu, kai jų neparduosite rinkoje. Šiuos maišus patartina kasmet naudoti šaldiklyje ar stiklainiuose, o atėjus pavasariui pasigaminti naujų.
Rekomenduojamas:
Raudonųjų Burokėlių Laikymo Ir Konservavimo Patarimai
Raudonieji burokėliai yra labai naudinga daržovė. Jame yra svarbių maistinių medžiagų ir jis yra labai stiprus vėžio ląstelių priešininkas. Burokėlius, kaip ir visas kitas daržoves, galime išsaugoti žiemai, kad jie visada būtų po ranka. Ši daržovė į mūsų šalį atvežama iš Viduržemio jūros šalių.
Špinatų Ir Doko Virimo Patarimai
Šiandien dokus ir špinatus parduotuvėse galime rasti beveik ištisus metus, tačiau jei norite išnaudoti visus juose esančius vertingus vitaminus ir mineralus, taip pat sumažinti nitratų riziką, tuomet rinkitės tik sezoninius žalumynus. Dar geriau, jei jie bus nuskinti iš jūsų paties sodo.
Kaip Valyti špinatus, Doką Ir Rūgštynes
Jei supurtysime įvairius receptus, nesvarbu, ar liesos, ar mėsos, pastebėsime, kad vieno dalyko beveik visada trūksta. Jie paaiškina, kokie yra produktai, kiek jo dedama į viską, kokia seka jie dedami, net kaip juos supjaustyti ir į kokį indą surinkti, tačiau informacijos apie valymą niekur nerandame.
Trys Sarmos Receptai Doko Lapuose
Kai kalbėsime apie sarmi , dauguma mūsų įsivaizduojame kopūstus raugintus kopūstus, kuriuos mėgstame valgyti žiemą ir kurie gaminami su raugintais kopūstais. Tačiau jie yra ne mažiau skanūs sarmis doko lapuose kurią galima paruošti bet kuriuo metu ir kuri patiktų visiems.
Grybų Konservavimo Patarimai
Yra dvi pagrindinės grybų konservavimo technologijos - sūdymas ir rauginimas. Druska daroma medinėje, emaliuotoje ar stiklinėje taroje, pridedant įvairių rūšių prieskonių - kmynų, juodųjų pipirų, gvazdikėlių, krienų, krapų. Sūdyti grybai dedami į svorį, kad išsiskirtų sultys.
