2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maistas yra geras būdas pažinti tautą, todėl gilinkimės į kulinarines Maroko tradicijas. Per šios virtuvės indus galite pajusti istorijos žymę. Taip yra todėl, kad marokiečiai išsaugojo savo virtuvės tradicijas nuo pat jos pradžios iki šių dienų. Apskritai Maroko virtuvę galima apibrėžti keliais žodžiais - įdomi, kvapni, šiek tiek pikantiška, lengva.
Vienas garsiausių ir tipiškiausių marokietiškų patiekalų gaminamas su kuskusu - tai pagrindinis ir labai dažnai naudojamas produktas. Pradėkime nuo populiariausių pikantiškų patiekalų - Maroko virtuvės tradicijos dalis.
„Taam o s'men“ yra kuskuso rūšis, kuri dažniausiai patiekiama su datulėmis ir pienu. Harira yra tradicinė marokietiška sriuba, patiekiama po ramadano ir vartojama su įvairių rūšių saldumynais. Jis dažnai naudojamas vietoj pagrindinio patiekalo.
Mruzia yra labai populiarus ir garsus marokietiškas patiekalas, kuris gaminamas su molio puode virtu ragu. Jei norėtumėte valgyti keptą avieną, turėtumėte paprašyti, kad jus patiektų „Meshui“ - kol aviena kepa, visą laiką pilkite aliejų ir pasūdytą vandenį ir galiausiai pabarstykite kmynais. Patiekite šiltą.
Jei jus aptarnauja „Bakbuka“ nepamirškite, kad su ryžiais valgote smulkmenas, kurios suvyniotos į žarnyną ir yra mėsos kukulių formos. Tai vieni pagrindinių tradicinių patiekalų. Maroke daug naudojama prieskonių, daugiausia avienos ir avienos.
Marokiečiai paprastai negamina desertų, ty valgo vaisius, šviežius ir džiovintus. Tačiau yra keletas išimčių, kurios taip pat taikomos tiems, kurie įžengė į tradicinę Maroko virtuvę. Čebakija atstovauti paplotėlius.
Jie gaminami iš tešlos, į kurią dedamas medus, o pačiame įdare yra sezamo ir anyžių įdaro. Kartais dedama cinamono ir riešutų. Kitas tipiškas desertas yra „Kaab el gzal“ - tešla su migdolais ir cukrumi.
Gėrimas, kuris yra jų tradicinės virtuvės dalis, yra mėtų arbata. Jis turi būti geriamas mažuose puodeliuose, į kuriuos pridedamas šviežias mėtų lapas. Tradicija liepia arbatą pilti iš viršaus, kad puodelyje susidarytų burbuliukai. Jis turi būti geriamas karštas ir pagamintas iš žaliosios arbatos ir mėtų.
Jų patiekaluose dažniausiai naudojami prieskoniai: kmynai, kmynai, aitrioji paprika, imbieras, cinamonas, sezamas, juodieji ir raudonieji pipirai, gzhel (juodas sezamas), žalia kalendra, bazilikas. Marokiečiai taip pat mėgsta medų, citrinas ir alyvuoges.
Maroko gyventojai mėgsta namie gaminamą maistą, prie kurio, be daugybės skonių, prieskonių ir įvairių produktų, pridedama ir meilė bei asmeninis požiūris.
Rekomenduojamas:
Būdingi Izraelio Virtuvės Bruožai
Izraelio virtuvė yra be galo įdomi ir negali būti ribojama. Norėdami su ja susipažinti, turime ištirti visus jo aspektus - nuo jo atsiradimo iki šiuolaikinių ir tradicinių įpročių. Izraelis yra Viduržemio jūros šalis, sukurta teritorijoje, kurią supa tik arabai.
Balkanų Virtuvės Bruožai
Balkanai gali pasigirti viena iš pačių įvairiausių ir spalvingiausių virtuvių visame pasaulyje. Šiais laikais, kad ir kokie panašūs būtų šių šalių receptai, jie iš tikrųjų yra tokie skirtingi. Per daugelį metų kilo daugybė kulinarinių diskusijų, susijusių su kai kurių patiekalų autentiškumu, tačiau galų gale jie visi yra įtraukti į bendrą patiekalą.
Tailando Virtuvės Bruožai
Tailando virtuvė yra Azijos virtuvės rūšis, kuri tradiciškai žinoma dėl savo egzotiško aštrių prieskonių skonio kartu su saldžiais ir sūriais. Šios ekstravagantiškos virtuvės patiekaluose vyrauja keli skoniai - rūgštus, saldus, kartus, sūrus ir aštrus, kuris yra aukščiau už visus kitus.
Serbijos Virtuvės Bruožai
Serbijos virtuvė yra viena iš nepamirštamiausių, kurias galite išbandyti. Ant jo dedama mėsa, prieskoniai ir šviežios daržovės. Receptai yra įvairūs ir labai lengvai paruošiami. Serbijos kulinarijos tradicija buvo suformuota remiantis graikų, turkų, bulgarų, austrų ir vengrų patiekalais.
Japoniškos Virtuvės Bruožai
Japonijos virtuvė, laikoma azijiečių dalimi, nuo jos labai skiriasi kai kuriomis savybėmis. Skirtingai nuo daugelio kitų Azijos žemyno šalių, Japonijoje manoma, kad žmogus alkį numalšina ne tik maistu, bet ir patiekimo būdu. Be to, kad viskas turėtų būti patiekta su daug estetikos, ji taip pat turėtų būti gerai supjaustyta, nes japonai, kaip ir kinai, valgo lazdeles.
