2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Serbijos virtuvė yra viena iš nepamirštamiausių, kurias galite išbandyti. Ant jo dedama mėsa, prieskoniai ir šviežios daržovės. Receptai yra įvairūs ir labai lengvai paruošiami.
Serbijos kulinarijos tradicija buvo suformuota remiantis graikų, turkų, bulgarų, austrų ir vengrų patiekalais. Tai neišsaugo jokių prieskonių ar ingredientų.
Serbijoje dažniausiai naudojami seni receptai, kurie, turėdami gerą kulinarinę vaizduotę, gali tapti nauja malonumo dimensija. Anksčiau jie ten valgydavo tik du kartus per dieną - pietus ir vakarienę. Pusryčiai buvo įvesti XIX a.
Pasak serbų, jų šalis yra daugelio maisto produktų, tokių kaip želė, pupelės, dešros, brendis, grietinėlė, kumpis, rūkyta jautiena, uogienė ir kt., Protėvis.
Pagrindinis maistas, kuris dažnai būna ant stalo, yra beveik privalomas kartu su mėsa ir daržovėmis. Tipiški yra troškinys, pupelės, kukurūzų duona, koldūnai su vištienos ar žąsų kepenimis, salotos, rauginti kopūstai ir kt.
Nacionalinei Serbijos virtuvei būdinga išskirtinė įvairovė ir skonis. Paruoštos sriubos yra tradiciškai tirštos ir šiek tiek parūgštintos, vadinamos sriubomis. Jie ruošiami iš ankštinių augalų, jogurto, pomidorų arba žuvies ir daržovių.
Kai kalbame apie Serbiją, pirmasis į galvą ateinantis žodis yra mėsainiai. Šalyje paplitę įvairiausi kiaulienos ir gėlavandenių žuvų, troškinių, sarmų, kebabų, julbastų ir kiti patiekalai.
Mėsainiai yra tradicinis serbų patiekalas. Jis ruošiamas iš keptos maltos mėsos. Serbijoje populiariausias yra „Leskovac“mėsainis - tradicinio „Leskovac“grilio dalis.
Tai yra tipiškas serbų būdas paruošti ant grotelių keptus patiekalus iš maltos mėsos, šiek tiek aštraus skonio. Jis kilęs iš Pomoravie regiono ir ypač iš Leskovac miesto.
Anksčiau mėsa „Leskovac“kepsninei buvo kapojama rankomis. Šiandien daugelis tradicinių virėjų mėgsta tokį mėsos perdirbimo būdą. Dėl to indai tampa sultingesni ir sunkiau deginami.
Dar viena Serbijos specialybė yra grietinėlė. Jis ruošiamas plakant pieną. Jo dedama ruošiant daugybę patiekalų, taip pat atskirai.
Kaip ir mūsų kulinarijos tradicija, vaisių uogienė gaminama Serbijoje. Makaronų patiekalai yra štrudeliai arba pyragai.
Rekomenduojamas:
Būdingi Izraelio Virtuvės Bruožai
Izraelio virtuvė yra be galo įdomi ir negali būti ribojama. Norėdami su ja susipažinti, turime ištirti visus jo aspektus - nuo jo atsiradimo iki šiuolaikinių ir tradicinių įpročių. Izraelis yra Viduržemio jūros šalis, sukurta teritorijoje, kurią supa tik arabai.
Balkanų Virtuvės Bruožai
Balkanai gali pasigirti viena iš pačių įvairiausių ir spalvingiausių virtuvių visame pasaulyje. Šiais laikais, kad ir kokie panašūs būtų šių šalių receptai, jie iš tikrųjų yra tokie skirtingi. Per daugelį metų kilo daugybė kulinarinių diskusijų, susijusių su kai kurių patiekalų autentiškumu, tačiau galų gale jie visi yra įtraukti į bendrą patiekalą.
Tailando Virtuvės Bruožai
Tailando virtuvė yra Azijos virtuvės rūšis, kuri tradiciškai žinoma dėl savo egzotiško aštrių prieskonių skonio kartu su saldžiais ir sūriais. Šios ekstravagantiškos virtuvės patiekaluose vyrauja keli skoniai - rūgštus, saldus, kartus, sūrus ir aštrus, kuris yra aukščiau už visus kitus.
Japoniškos Virtuvės Bruožai
Japonijos virtuvė, laikoma azijiečių dalimi, nuo jos labai skiriasi kai kuriomis savybėmis. Skirtingai nuo daugelio kitų Azijos žemyno šalių, Japonijoje manoma, kad žmogus alkį numalšina ne tik maistu, bet ir patiekimo būdu. Be to, kad viskas turėtų būti patiekta su daug estetikos, ji taip pat turėtų būti gerai supjaustyta, nes japonai, kaip ir kinai, valgo lazdeles.
Vietnamo Virtuvės Bruožai
Vietnamo virtuvė tai dažniausiai siejama su šunimis ir katėmis, tačiau jų tradicinis skonis tuo nesibaigia. Faktas yra tas, kad šunų mėsa ten laikoma delikatesu, tačiau tai nėra vienintelis dalykas, kurį galite išbandyti, jei norite tradicinio Vietnamo virtuvė .
