2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienam pradedančiajam kulinarui reikia šiek tiek pagalbos, kad jis galėtų derinti tam tikriems patiekalams tinkamiausius prieskonius. Tinkamas prieskonių derinys gali padaryti mūsų paruoštą maistą labai skanų arba sugadinti jo skonį, todėl neturėtume nuvertinti prieskonių galios.
Štai keletas patarimų, kurie tikrai padės mums pristatyti save virtuvėje.
Bazilikas
Bazilikas yra puikus baltos mėsos, avienos, kalakutienos ir keptos jautienos priedas. Kiti prieskoniai, su kuriais galime jį saugiai derinti, yra čiobreliai ir raudonėliai, taip pat krapai ir raudonėliai. Bazilikas puikiai tinka pagardinti pomidorų padažus, pesto ir itališkus patiekalus.
Krapai
Krapai puikiai dera su bulvėmis ir agurkais, neatsitiktinai pabarstykite juos bulvytėmis ir taratoriumi. Puikiai užbaigia lašišos, jogurto ir varškės skonį. Kiti prieskoniai, kurie tinka prie kvapiųjų pipirų, yra kvapieji pipirai, pipirai, imbieras, petražolės, cinamonas, gvazdikėliai ir svogūnai. Krapus galima patiekti su salotomis, taip pat su troškiniais ar sriubomis.
Mėta
Mėta yra prieskonis, kuris gali puikiai pasitarnauti tiek desertuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Puikiai dera su kiauliena, bulvėmis, žirneliais, taip pat šokoladu ir vaisiais. Tai idealiai tinka patiekti vaisių salotas ar melbi, taip pat papuošti pyragus. Prie jo pridedami prieskoniai: imbieras, kajeno pipirai, kmynai ir citrina.
Reganas
Raudonėlis yra prieskonis, kurį mėgsta beveik kiekviena mėsa. Galime naudoti patiekalams su vištiena, kiauliena, jautiena, kepta žuvimi ir kalakutiena. Suteikia pilnumo picos ir pomidorų padažo skoniui. Prie jo derantys prieskoniai yra bazilikas, krapai ir čiobreliai.
Petražolės
Petražolės tinka prie žuvies, vištienos, bulvių ir kiaušinių. Su juo galime lengvai papuošti sriubas ar spagečius, taip pat salotas. Derinama su svogūnu, baziliku ir peletrūnu.
Kalendra
Kalendrą galima saugiai naudoti ruošiant patiekalus su vištiena, jautiena, kiauliena ir žuvimi. Prieskoniai, prie kurių galime jį derinti, yra imbieras, cinamonas, muskatas ir kardamonas.
Čiobreliai
Su čiobreliais galime patiekti avieną, kiaulieną, žuvį, jautieną ir kalakutieną. Jis puikiai tinka tiek kiaušinių, tiek vegetariškų patiekalų gamybai. Derinamas su šiais prieskoniais: raudonėliu ir rozmarinu.
Rekomenduojamas:
Kokius Prieskonius Dėti Ant Liutenicos?
Beveik visi, išbandę tikrą bulgarišką lyutenitsa, laižė pirštus. Nesvarbu, ar jis tepamas ant duonos riekės, ar patiekiamas kaip garnyras prie mėsos kukulių ar kebabų, ar maišomas su gardžiomis prinokusiomis pupelėmis, jis išlieka vienas iš dažniausiai vartojamų konservų.
Salierai - Ant Kiekvieno Puodo Merudijos
Kvapusis salieras nuo senų senovės buvo gerbiamas graikų ir romėnų. Kepimui naudojamos šaknys, lapai ir sėklos. Šaknyje gausu mineralų ir baltymų, lapuose gausu vitaminų A, C, PP. Salierų šaknys ir lapai yra pagrindinis daržovių sriubų ir vietinių sultinių ingredientas.
Kaip Tinkamai Derinti Pieno Produktus
Pieno produktai yra būtinas sveikas meniu. Pienas yra vienas natūraliausių maisto produktų žmonėms, todėl jis yra privalomas ir net dietinis maistas, kuris kartu su tinkamais produktais gali mus greitai pasotinti nepaliekant nemalonaus pūtimo ir sunkumo jausmo.
Ant 3000 Metų Senumo Puodo Dugno Jie Rado Senovinį Sūrį
Kiekvienas virėjas, norėdamas tapti tikrai gabus, neturi bijoti nesėkmių. Net didžiausios virimo nesėkmės praeina ir laikui bėgant užmirštamos. Taip, bet ne. Kai kurie yra tokie dideli, kad išgyvena tūkstantmečius. Taigi, turėdami tam tikrą piktybišką humorą, galime pažvelgti į naujausius archeologinius radinius, kuriuos padarė ekspertai iš Silkeborgo muziejaus Danijoje.
Kaip Derinti Prieskonius Ir Produktus
Gvazdikėliai naudojami gaminant saldžius patiekalus, sriubas ir kompotus. Geras derinys gaunamas dedant jį į tešlą ir marinatus. Imbiero reikėtų dėti į saldumynus, jis pagerina sriubų, tokių kaip pupelių sriuba ir bulvės, skonį. Jis tinka prie visų ryžių ir daržovių patiekalų.
