Pūkuoto Naminio Pyrago Paslaptys

Turinys:

Video: Pūkuoto Naminio Pyrago Paslaptys

Video: Pūkuoto Naminio Pyrago Paslaptys
Video: Tarasovai virtuvėje. Sveikuoliškas obuolių pyrago receptas 🍎🍎 2024, Rugsėjis
Pūkuoto Naminio Pyrago Paslaptys
Pūkuoto Naminio Pyrago Paslaptys
Anonim

Ar kada nors pyragas būdamas orkaitėje atrodė pūstas ir purus, tačiau tą akimirką, kai jį išimsite, jis nukrenta ir visiškai praranda ankstesnę apetitą keliančią išvaizdą? Jei atsakymas yra teigiamas, tada jūs esate tinkamoje vietoje. Mes paruošėme keletą paslapčių, kurios padės jums padaryti tikrą pūtimą ir purus naminis pyragas.

Griežtai laikykitės recepto

Mes žinome, kad daugelis iš jūsų mieliau matuojate produktus iš akies arba pasikliaujate savo nuojauta, tačiau konditerija yra tikslusis mokslas, kurio rezultatą lemia medžiagų kiekiai - jei jų yra daugiau ar mažiau, garantuojama nesėkmių tikimybė. Taigi išmatuokite kiekvieną ingredientą ir vadovaukitės receptu.

Miltus persijokite

Jei norite pūsti ir purus cupcake, persijokite miltus.

Produktai turi būti kambario temperatūros

Naminis pūkuotas pyragas
Naminis pūkuotas pyragas

Ypač kiaušiniai. Nesitikėkite, kad naudosite kiaušinius, kurie ką tik buvo išimti iš šaldytuvo tortas tu gauni. Tas pats pasakytina ir apie sviestą bei pieną. O jūsų naudojamas vanduo turėtų būti drungnas.

Indai

Visada naudokite sausus indus.

Maišant

Maišymas visada atliekamas ta pačia kryptimi. Tapti pyragas išsipūtė, jis turėtų būti ilgai maišomas, todėl naudokite maišytuvą. Naudojant maišytuvą, maišymas bus ne tik greitesnis, bet ir galutinis rezultatas bus daug geresnis. Ir mes dar kartą primename - sumaišykite viena kryptimi.

Orkaitė

Skanus purus pyragas
Skanus purus pyragas

Orkaitę būtinai pašildykite iki nurodytos temperatūros. Nedėkite pyrago, kol orkaitė bus pakankamai šilta. Dėdami pyragą į jį, pabandykite būti jo viduryje, kad iškeptumėte tolygiai.

Kepimo

Labai svarbu stebėti pyragą visą kepimo laiką. Pirmas 20 minučių neatidarykite orkaitės. Kai pyragas pradeda kilti ir per virtuvę pasklinda malonus aromatas, galite sumažinti temperatūrą ir patikrinti, ar jis paruoštas dantų krapštuku.

Atimtis

Pyragą iš formos išimkite tik jam atvėsus. Priešingu atveju rizikuojate subyrėti. Be to, kad ir kokį glajų padarytumėte, kad ir ką pabarstytumėte, turėtumėte tai padaryti, kai pyragas nėra šiltas.

Rekomenduojamas: