2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Po to, kai rinką visoje Europoje užplūdo produktai, kuriuose jautiena buvo pakeista neaiškios kilmės arkliena, kyla naujas skandalas. Plataus masto žuvų produktų ir skanėstų, siūlomų parduotuvėse Rusijoje, Vakarų Europoje ir Amerikoje, tyrimas rodo, kad 40% siūlomų žuvų neatitinka etikos.
Vokietijoje prasidėjęs žuvų skandalas pasiekė Rusiją. Rusijos sveikatos priežiūros institucijos nustatė ryškių atvejų, kai brangios, kokybiškos žuvys buvo pakeistos pigesnėmis. Tikslus pakeitimo dydis dar nėra nustatytas, kad būtų galima apskaičiuoti apytikslę žalą, kurią tai padarė ekonomikai ir vartotojų kišenėms.
JAV žuvų rinkose siūlomos žuvies kilmės ir kokybės patikrinimas parodė, kad 40% produkcijos buvo suklastota. Kai kurių rūšių žuvims, pavyzdžiui, tunui, rūšių pakeitimas pigesniais ersatz pakaitalais pasiekė 90% tirtų kiekių.
Tikimasi, kad atliekant masinius pagrindinių Europos žuvų rinkų patikrinimus bus galima rasti panašių paaiškinimų. 2013 m. Kovo pabaigoje patikrinimų metu paimtų DNR mėginių rezultatai vis dar laukiami.
Tik paruošus duomenis bus galima tiksliai pasakyti, kiek, kiekiai ir kokia tiksli žuvis buvo parduota klaidinant vartotojus trijose pagrindinėse rinkose - Europos, Rusijos ir Amerikos.
Nemažai ekspertų išreiškė susirūpinimą, kad tai nebus paskutinis skandalas, turintis įtakos maisto pramonei. Siekdami greito pelno, nemažai nesąžiningų gamintojų ir prekybininkų yra linkę pirkti ir investuoti į gamybines žaliavas ir produktus su ne tokiais gerais kilmės dokumentais.
Jautienos pakeitimas arklienos ir žuvies - pigesniais analogais ir rūšimis įrodo, kad nėra pakankamai griežtos maisto produktų gamybos ir prekybos kontrolės. Nereguliuojami ar klaidinantys etiketėmis pažymėti produktai rodo, kad dideli žaliavų kiekiai gamybai yra neaiškios ar abejotinos.
Nors dešrų ir pusgaminių gamyboje jautienos pakeitimas arkliena iš esmės buvo susijęs su nesąžiningu gaminamų produktų ženklinimu, žuvies atveju viskas yra daug rimtesnė.
Žuvų ir žuvies produktų mėgėjų sveikatai gali kilti rimtas pavojus dėl nesąžiningų prekybininkų veiksmų. Problema toli gražu nėra vien finansinė, dažnai nelegaliai parduodamos žuvys yra iš tikrųjų neteisėtai sugautos. Kai nėra dokumento ir žuvies kilmės garantijos, nėra garantijų vartotojų sveikatai.
Primename, kad aplinkosaugos organizacijos jau seniai atkreipė dėmesį į neteisėtos delfinų žvejybos Japonijos įlankoje problemą. Kai kur kylančios saulės krašte jūros vanduo dažnai tampa masinės kruvinos delfinų žvejybos arena. Jų mėsa yra parduodama ir neteisėtai prekiaujama, pakuojama kaip ryklio mėsa, kurios tikroji kaina yra daug brangesnė.
Dėl nustatyto vandens užteršimo sunkiųjų metalų druskomis, radionuklidais ir kitais toksiškais teršalais žuvų brakonieriai dažnai leidžiasi sugauti vandenyse, kurie draudžiami verslinei žvejybai. Tokiu būdu sugautos žuvys neprivalo atlikti privalomo veterinarinio patikrinimo, o tai reiškia, kad ji gali būti užteršta įvairiais mikrobais ir bakterijomis, tokiomis kaip salmonelės, kirminų kiaušinėliai ir įvairūs parazitai.
Rekomenduojamas:
Stebuklas! Jie Parduoda Jautienos Dešrą Be Jautienos
Akivaizdu, kad Einšteinas nebuvo visiškai teisus sakydamas, kad begaliniai yra tik du dalykai - visata ir žmogaus kvailumas. Tiesą sakant, yra ir trečias - tai nesąžiningas gamintojų ir prekybininkų išradingumas. Atidžiau pažvelgus į šviežių dešrų etiketes atsiskleidžia neįtardytos maisto pramonės galimybės ir pažanga.
Kuklene Jie Paėmė 56 Kg Jautienos
Iš nelegalios vietos Kuklene buvo sulaikyta daugiau nei penkiasdešimt kilogramų jautienos, sakė Maisto saugos agentūros regioninio direktorato direktorius dr. Nikolajus Petkovas. Vieta kartu su Ekonominės policijos pareigūnais buvo apžiūrėta šio mėnesio pradžioje.
Mikalojaus Dienai Jie Išdalino Nemokamą žuvį
Krikščionių šventės Šv. Mikalojaus proga pasauliečiai, apsilankę Kardzhalio Šv. Jono pirmtako vienuolyno komplekse, gavo labai didelę žuvies dalį. Šventinėje liturgijoje iš viso buvo išdalinta 160 kilogramų žuvų, įskaitant tradicinius karpius, sidabrinius, baltąsias ir skumbres.
Jie Pakeičia Geltoną Sūrį „Gouda“sūriu
Vietinėse parduotuvėse jie masiškai pakeičia geltoną sūrį „Gouda“sūriu, nes olandiško pieno produkto kaina yra daug mažesnė nei įprasto geltono sūrio. Nors jis siūlomas vartotojams patraukliomis kainomis, pavyzdžiui, 6–7 BGN už kilogramą, „Gouda“sūrio skonis visiškai neprimena geltonojo sūrio.
Kiek Jautienos Yra Jautienos Saliamis?
Dažnai Bulgarijoje mūsų vartojami produktai nėra tiksliai tokie, kokie parašyti jų etiketėse. Taigi dažnai pasitaiko, kad karvių sviestą perkame iš palmių, vandens vištienos ir krakmolo dešrų. Šiame sąraše ramiai randa vietą ir jautienos saliamis .
