Agrastai - Vertingas Vitaminų šaltinis

Video: Agrastai - Vertingas Vitaminų šaltinis

Video: Agrastai - Vertingas Vitaminų šaltinis
Video: Kininis citrinvytis - budrumo ir žvalumo šaltinis 2024, Lapkritis
Agrastai - Vertingas Vitaminų šaltinis
Agrastai - Vertingas Vitaminų šaltinis
Anonim

Agrastai yra krūva mažų apvalių ar kriaušės formos vaisių, panašių į juoduosius serbentus, turinčių įvairių spalvų, kvapų ir formų. Ši vynuogių veislė auga vidutinio klimato Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Sibire, kur vasaros yra drėgnos, o žiemos - karštos ir šaltos. Tai 4 - 6 metrų aukščio lapuočių krūmas, kurio vaisiai yra saldaus ir aitraus skonio.

Mes išskiriame Indijos agrastus, dar žinomus kaip Amla, kurių vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, gana rūgštaus ir kartaus skonio. Kita rūšis yra vadinamoji Peru vyšnia, kilusi iš Pietų Amerikos, kurios grūdai yra mažesni, oranžinės-geltonos spalvos.

Agrastuose, dar vadinamose vokiškomis vynuogėmis, yra itin daug antioksidantų, polifenolių ir vitaminų.

Vaisiuose yra mažai kalorijų, o 100 gramų vynuogių yra 44 kalorijos, kuriose gausu flavonų ir antocianinų, kurie, kaip nustatyta, gerai veikia kovojant su piktybinėmis ligomis, taip pat gerai veikia esant įvairiems uždegimams ir neurologinėms ligoms.

Esami antioksidantai valo organizmą, apsaugo jį nuo toksinų, sunkiųjų metalų ir kitų kenksmingo poveikio. Toks antioksidantas randamas agrastaiyra askorbo rūgštis (vitaminas C). 100 gramų vokiškų vynuogių yra 46% reikalingos dienos normos, o tai padeda organizmui sukurti imunitetą nuo infekcinių agentų ir įvairių kenksmingų junginių organizme.

Mažų ir skanių vaisių, iš kurių gaunama skani uogienė ir marmeladas, sudėtyje taip pat yra vitamino A, dar vadinamo augimo vitaminu. Tai suteikia normalų regėjimą, jauno organizmo augimą, dantų ir kaulų vystymąsi, stiprina odą ir gleivines, reguliuoja skydliaukės veiklą, veikia antiskleroziškai ir kt. Kartu su turimais antioksidantais apsaugo plaučius nuo žalingo poveikio, taip pat nuo burnos vėžio vystymosi.

Vokiškos vynuogės
Vokiškos vynuogės

Jame taip pat yra nedidelis būtinų vitaminų, tokių kaip piridoksinas (vitaminas B6), pantoteno rūgštis (vitaminas B5), tiaminas (vitaminas B1) ir kt.

Vitaminas B5 yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio pagrindinis vaidmuo tenka energijos gamybai ląstelėms, jis reikalingas prailginti gyvenimą. Aktyviai dalyvauja riebalų ir angliavandenių apykaitoje, reguliuoja nervų sistemos veiklą ir žarnyno motorinę funkciją, reikalingas odai ir gleivinėms palaikyti ir padeda gyti žaizdoms. Jo trūkumas yra dermatitas, depigmentacija, augimo sustabdymas ir kt.

Vitaminas B6 savo ruožtu reikalingas ne tik normaliai nervų sistemos ir kepenų plėtrai, bet ir raudonųjų kraujo kūnelių bei imuninės sistemos ląstelių formavimui. Todėl jo naudojimas yra svarbus kai kurioms anemijoms, kepenų ligoms, pagalbinei terapijai gydyti alkoholizmą, nudegimus, medžiagų apykaitos sutrikimus, hipertiroidizmą (padidėjusią skydliaukės funkciją) ir kt.

Vitaminas B1 taip pat reikalingas normaliam organizmo funkcionavimui. Tai būtina riebalų skaidymui, normaliam širdies ir nervų sistemos funkcionavimui. Ji taip pat atlieka cukraus kiekio kraujyje pavertimo energija funkciją, taip suteikdama jėgų kūnui.

Rekomenduojamas: