2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Apie transriebalų žalą kalbėta jau seniai. Nuolatiniai bandymai neleisti viešai paskelbti šios problemos nebuvo sėkmingi. JAV maisto ir vaistų administracija neseniai paskelbė pareiškimą, kad trans-riebalai nėra saugūs sveikatai. Pasak tarnybos, juos apribojus ir net uždraudus, bus išvengta 20 000 širdies priepuolių ir kasmet šalyje būtų galima sutaupyti mažiausiai 7000 žmonių.
Anot jų, sveikatos ekspertai mielai priėmė šį gana pavėluotą sprendimą. Niujorke ir keliose kitose JAV vietose draudimas įsigaliojo iškart.
Transriebalai yra itin plačiai naudojami. Jų galima rasti beveik visuose supakuotuose maisto produktuose, keptuose maisto produktuose, kepiniuose ir kt. Duomenys apie juos buvo renkami 15 metų. Ekspertų teigimu, jie nebegali patekti į „paprastai pripažįstamų saugiais“kategoriją, t. būti tūkstančių priedų, kuriuos gamintojai naudoja be patvirtinimo, sąraše.
Trans-riebalai sukelia nuolatinį kūne uždegimą, o tai yra būtina vėžio sąlyga. Jie sukelia hiperinsulinizmą, kuris pažeidžia kasą ir sukelia diabetą. Daugelis vaikų linkę sirgti 2 tipo cukriniu diabetu, kuris būdingas suaugusiesiems.
Be to, jie daro įtaką vaikų elgesiui, nes trukdo normaliam kraujo tiekimui į smegenis ir sukelia agresiją ar depresiją. Tai tik nedidelė dalis nustatytų nuostolių, susijusių su transriebalų vartojimu.
Didžiausių maisto pramonės asociacija (GMA) per pastaruosius 9 metus trans-riebalų naudojimą sumažino daugiau kaip 73%. Tačiau jų visiškas pakeitimas kaip daugelio produktų sudedamoji dalis yra nepaprastai sunki užduotis.
Nepaisant priemonių ir draudimų, laukia galutinis sprendimas uždrausti transriebalus JAV. Diskusijoje dalyvaus nemažai įmonių. Šiuo atveju jie bus lemiamas veiksnys, nors jau dabar aišku, kad transriebalai pailgina maisto, bet sumažina žmonių gyvenimą. Jie yra pigesni, bet kenksmingesni.
Visuomenės nuomonė šiuo klausimu taip pat nevienoda. Nacionalinė apklausa parodė, kad 52% buvo prieš draudimą ir 44% tam pritarė.
Mūsų šalyje yra nemažai sveikatos organizacijų, kurios taip pat reikalauja daugybės priemonių, kuriomis siekiama apriboti sintetinius riebalus ir vėliau juos uždrausti maisto pramonėje. Pirmas žingsnis į tai yra trans-riebalų žymėjimas maisto produktų etiketėse. Kol tai neįvyks, žiūrėsime spalvingas margarinų, praturtintų omega-3 riebalų rūgštimis, televizijos reklamas.
Rekomenduojamas:
Transriebalai
Maistas, kuriame gausu trans-riebalų yra daug kalorijų ir kelia rimtą pavojų žmonių sveikatai. Neabejotinai šie riebalai yra saugus ir lėtas nuodas, kurio vis dėlto yra daugumoje maisto produktų parduotuvėse. Aukštesnių riebalų rūgščių trans-riebalų rūgštys gaunamos kaitinant skystus augalinius riebalus iki aukštos temperatūros, esant vandeniliui ir katalizatoriams.
Kale Hope čempionatas Prasideda Jungtinėse Valstijose
Bafale, Niujorke, vyks pasaulio kopūstų varžybos, pranešė JAV žiniasklaida. Bafale tradiciškai organizuojami įvairūs valgiai, kurių metu suvalgomi didžiuliai kiekiai vištienos sparnelių, dešrainių ar kito kenksmingo maisto. Tačiau šiais metais konkurso dėmesys pasikeitė.
Maggie Greiti Spagečiai Buvo Uždrausti Indijoje
Indijos maisto produktų reguliatorius išleido įsakymą, draudžiantį parduoti „Nestle“greitus spagečius iš „Maggi Instant Noodles“serijos. Draudimas buvo įvestas atlikus daugybę bandymų įvairiose šalies valstijose, juose rasta kenksmingų ingredientų ir didelio švino kiekio.
Traškučiai Ir šokoladas Buvo Uždrausti Didžiosios Britanijos Mokyklose
JK mokyklose įvestas draudimas prekiauti traškučiais, užkandžiais, saldainiais, šokoladu ir gazuotais gėrimais. Įsakymą davė Švietimo ministerija. Taip pat buvo įvestas apribojimas prieskoniams ir padažams, pvz Didžiosios Britanijos studentams nebus leidžiama į savo pietus įpilti daugiau kaip arbatinį šaukštelį kečupo ar garstyčių, o mokyklos valgyklose esantys druskos purkštuvai bus pašalinti.
Jungtinėse Valstijose Vyšnių Kauliukai Buvo Papildyti 40 Metų
Nors mūsų krašto liūtys šiais metais tikriausiai atims iš kokybiško derliaus, užsienyje derlių nuima pilnomis rankomis ir net rengia šventes savo darbo garbei. Vienas netradicinių renginių, vykstančių Jungtinėse Valstijose, yra vyšnių kauliukų spjaudymo varžybos, kurios švenčia vaisių skynimą.
