2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ne visi riebalai yra sukurti vienodai ir ne visi yra sveiki. Yra keletas, kurie gali padidinti rimtų ligų riziką. Kalbama apie vadinamąjį trans-riebalųkurią Pasaulio sveikatos organizacija planuoja pašalinti iš visų maisto produktų iki 2023 m.
2003 m. Danija tapo pirmąja šalimi, kuri uždraudė šiuos riebalus, ir netrukus po to tą patį padarė JAV. Ekspertų teigimu, trans-riebalai yra nereikalingos toksiškos cheminės medžiagos, kurios žudo, ir nėra jokios priežasties žmonėms toliau rizikuoti juos vartojant.
Kas iš tikrųjų yra transriebalai?
Trans-riebalai yra dviejų rūšių - natūralūs ir dirbtiniai. Gyvūnai, iš kurių gaminama mėsa ir pieno produktai, gamina nedidelį kiekį natūralių trans-riebalų, kurie vėliau padidina galutinį produktą. Dar nėra atlikta pakankamai tyrimų, įrodančių jų poveikį žmonių sveikatai.
Dirbtiniai yra visai kas kita. Jas žmogus sukuria vadinamame procese hidrinimas. Jame vandenilio molekulės dedamos į skystus riebalus, pavyzdžiui, augalinį aliejų, kad iš skysto taptų kietu. Galutinis rezultatas yra hidrinti aliejaitikriausiai esate girdėję.
Kodėl trans-riebalai dedami į maistą?
Dažniausia riebalų rūšis yra PHO, kurios yra perdirbtuose produktuose, tokiuose kaip įvairūs maži pyragai, sausainiai, riešutai, bulvių traškučiai, kavos kremas, keptas maistas, spurgos ir kt. Anksčiau nebuvo pakankamai informacijos apie šiuos kenksmingus riebalus, o gamintojai juos naudojo, nes jie yra pigūs, ilgo galiojimo laiko, suteikia gerą maisto skonį.
Kaip trans-riebalai veikia mūsų sveikatą?
Maisto produktai, kuriuose yra daug šio tipo riebalų, paprastai turi daug cukraus ir kalorijų ir gali prisidėti prie svorio augimo bei 2 tipo cukrinio diabeto vystymosi. Be to, gana didelis procentas tai rodo trans-riebalų žymiai padidinti širdies ligų riziką.
Geros naujienos yra tai, kad vis daugiau vietovių draudžia naudoti tokius riebalus savo restoranuose ir maitinimo įstaigose. Vėliau jų tiekimas per maisto grandines bus uždraustas, siekiant apriboti jų patekimą į žmonių namus.
Ne visi riebalai yra kenksmingi. Kaip minėta, reikėtų vengti tų produktų, kuriuose yra hidrinti aliejai.
Rekomenduojamas:
Rafinuoti Angliavandeniai: Kokie Jie Ir Kodėl Yra Kenksmingi?
Ne visi angliavandeniai yra lygūs. Tiesa ta, kad ši maisto grupė dažnai laikoma kenksmingas . Tačiau tai mitas - kai kuriuose maisto produktuose gausu angliavandenių, tačiau, kita vertus, jie yra ypač naudingi ir maistingi. Iš kitos pusės, rafinuoti angliavandeniai yra kenksmingi, nes juose nėra vitaminų ir mineralų, jie neturi maistinės vertės.
Štai Kodėl Avinžirniai Yra Tokie Naudingi
Avinžirniai, mūsų platumose dar vadinami avinžirniais, yra ankštiniai. Jis paplitęs beveik visame pasaulyje. Jis itin populiarus Šiaurės Afrikoje, Viduriniuose Rytuose ir Indijoje. Jis gali būti vartojamas sriubos, humuso pavidalu ir netgi tiesiog skrudintas kaip riešutai.
Sodinkite Lignanus - Kodėl Jie Tokie Naudingi?
Tikriausiai negirdėjote pasodinti lignanų . Priežastis ta jų nauda sveikatai jie paaiškėjo palyginti greitai, o jie patys vis dar populiarėja. Kas yra augalų lignanai? Jie yra augalų, kurie yra žinomi kaip polifenoliai, ingredientų rūšis.
Maistas, Kuriame Yra Biotino: Kodėl Jie Tokie Naudingi?
Biotonas yra dar vienas vitamino B7 pavadinimas. Jo taip pat galima rasti kaip vitamino H. Biotinas yra tirpus vandenyje ir jį gamina storosios žarnos bakterijos. Kadangi jis tirpus vandenyje, jo negalima laikyti kūne. Jei organizme trūksta biotino, gali kilti tam tikrų sveikatos problemų.
Žalingi įpročiai, Kurie Nėra Tokie Kenksmingi
Visi girdėjome kritiką dėl savo žalingų įpročių. Prieš vakarienę nevalgykite šokolado, neikite taip vėlai miegoti, visada papusryčiaukite, kad būtumėte sveiki - skamba pažįstamai, ar ne? Tačiau paaiškėja, kad dauguma dalykų, kurie yra mūsų kasdienybėje, yra daugiau nei neteisingi.
