2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalendra ne tik suteikia nenugalimą skonį mūsų gaminamiems patiekalams, bet ir yra vertingų vitaminų šaltinis.
Žiupsnyje naudingo prieskonio arba, kitaip tariant, keturiuose gramuose yra 2 procentai vitamino C, kurio mums reikia dienai, ir 5 procentai reikalingo vitamino A.
Tuo pačiu metu šiame kiekyje yra tik 1 kalorija, 0 gramų riebalų, 0 gramų angliavandenių, 0 gramų baltymų.
Lapuose kalendra Jame taip pat yra vitamino K, kuris padeda ištirpinti riebalus ir padeda krešėti kraujui.
Kitos naudingos medžiagos, esančios aromatiniame prieskonyje, yra folio rūgštis, kalis, manganas ir cholinas. Kalendruose taip pat galima rasti antioksidantų, tokių kaip beta-karotenas, beta-kriptoksantinas, liuteinas ir zeaksantinas.
Iš prieskonių išgautas aliejus pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu ir padeda labai nuslopinti žmogaus organizme vykstančius oksidacinius procesus.
Dar viena naudinga kalendros funkcija yra ta, kad pridėjus kitą jau paruoštą maistą, jis lėtina jo gedimą. Augalo lapai taip pat turi antibakterinį poveikį salmonelėms.
Tai nėra naudingos kalendros funkcijų pabaiga. Naujausi tyrimai parodė, kad prieskonis sustabdo švino kaupimąsi organizme.
Ekspertai mano, kad iš jo pagaminti vaistai gali būti naudojami kovojant su toksiškumu, kurį sukelia švinas ir kiti sunkieji metalai.
Dėl šių savybių kalendra yra mokslininkų tyrimas, kaip būdas natūraliai išvalyti vandenį. Dėl tos pačios priežasties augalas rado vietą detoksikaciniuose gėrimuose.
Dauguma naudingų vitaminų ir kalendros medžiagų yra lapuose, todėl jie turi būti kruopščiai atskirti nuo jo stiebų.
Svarbu žinoti, kad nupjausčius šviežius lapus, tai turėtų būti daroma aštriu peiliu, nes kitaip kalendra praras dalį skonio.
Rekomenduojamas:
Lazdyno Riešutai Yra Neįkainojamas Vitaminų šaltinis
Remiantis naujausiais mitybos specialistų tyrimais, gerai, kad daugiau nei 50% mūsų valgomo maisto yra žalias. Taip yra dėl to, kad viskas, kas patenka į keptuvę, puodą ar orkaitę, yra tam tikru būdu termiškai apdorojama, todėl prarandama didelė dalis vertingų produktų medžiagų.
Juodosios Pupelės - Gausus Baltymų Ir Vitaminų šaltinis
Mūsų šalyje dažniausiai vartojamos baltosios pupelės ir žaliosios pupelės. Turkijoje be baltųjų pupelių labai garsėja ir juodosios pupelės. Juodosiose pupelėse yra baltymų, įvairių vitaminų ir mineralų. Anemijos metu jis veikia profilaktiškai, sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Maistas, Kuris Yra B Grupės Vitaminų šaltinis
B grupės vitaminai yra vandenyje tirpių vitaminų grupė, atliekanti svarbų vaidmenį ląstelių metabolizme. Anksčiau kai kurios medžiagos priklausė B grupės vitaminams, tačiau vėliau buvo nustatyta, kad tai yra į vitaminus panašios medžiagos, kurios sintetinamos žmogaus organizme.
Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis
Anksčiau kiaušiniai buvo sėkmės simbolis. Turtingas maistinių medžiagų šaltinis, kiaušiniai yra gyvybės šaltinis. Juose esantys baltymai, vitaminai, mineralai ir riebalai yra nepaprastai svarbūs organizmo vystymuisi. Kiaušinyje yra vidutiniškai 6 gramai riebalų ir labai nedidelis kiekis angliavandenių.
Menkių Kepenys Yra Vertingas Vitaminų A Ir D šaltinis
Vienas iš populiariausių ir sveikiausių žuvų taukų yra ekstrahuojamas iš žuvų [menkių] kepenų. Jame yra naudingų omega-3 riebalų rūgščių, taip pat daug vitaminų ir mineralų. Didžioji menkių kepenų vertė yra ta, kad ji yra tarp didžiausių gyvūninių vitamino A.
