Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis

Video: Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis

Video: Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis
Video: Kiaušinių marginimas vašku 2021 2024, Gruodis
Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis
Kiaušiniai: Nepamainomas Vertingų Medžiagų šaltinis
Anonim

Anksčiau kiaušiniai buvo sėkmės simbolis. Turtingas maistinių medžiagų šaltinis, kiaušiniai yra gyvybės šaltinis. Juose esantys baltymai, vitaminai, mineralai ir riebalai yra nepaprastai svarbūs organizmo vystymuisi.

Kiaušinyje yra vidutiniškai 6 gramai riebalų ir labai nedidelis kiekis angliavandenių. Kiaušiniuose taip pat gausu vitaminų A ir B, geležies, fosforo, magnio, mineralų, tokių kaip siera ir natris.

Kiaušinių tryniuose yra daugiau riebalų, baltymų ir geležies, palyginti su baltymais. Viename kiaušinyje yra 80 kalorijų. Rinkoje yra kiaušinių su rudais ir baltais lukštais. Kiaušiniuose su rudais lukštais yra daugiau vitaminų.

Laikant kiaušinius šaldytuve lieka vitaminas A. Nusipirkę kiaušinius, juos reikia suvartoti per trumpą laiką. Priešingu atveju tai gali sumažinti vitamino B12 kiekį.

Kaip ir daugelio kitų maisto produktų atveju, kiaušinių vartojimo nereikėtų persistengti. Vartojant daugiau kiaušinių, gali pakenkti sveikatai, pavyzdžiui, padidėjęs kraujospūdis, padidėjęs cholesterolio kiekis, kai kurios odos ligos. Kiaušiniai turi visas organizmui reikalingas maistines medžiagas, tačiau įprastais kiekiais.

kiaušiniai
kiaušiniai

Švieži kiaušiniai šviežumą išlaiko 14 dienų. O iš kur žinoti, ar kiaušiniai švieži? Laikykite juos šviesoje ir, jei jie yra skaidrūs, jie yra švieži. Jei jie dedami į vandenį ir nukrinta iki dugno, tai reiškia, kad kiaušiniai taip pat yra švieži.

Plakant kiaušinį, jei kiaušinio baltymas atsiskiria nuo trynio, tai reiškia, kad kiaušiniai yra seni. Jei kietai virtas kiaušinis perpjaunamas išilgai perpus, o trynys yra tiesiai viduryje, kiaušinis yra šviežias.

Rekomenduojamas: