2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Bulgarijos sūrio ir jogurto kokybė gerėja. Per pastaruosius dvejus metus pastebimai pasikeitė bulgarų vartojamų pieno produktų sudėtis.
Informacija pateikiama iš Žemės ūkio ir maisto ministerijos, kuri neseniai užsakė didelio masto tyrimą, siekdama nustatyti Bulgarijos pieno rinkos būklę. Apklausą atliko vartotojų organizacija „Aktyvūs vartotojai“.
Pasak ministro Naydenovo, bulgaras jau valgo tikrai aukštos kokybės pieno produktus. Ir yra tendencija „grįžti“prie mūsų stalo kokybiškų maisto produktų, pagamintų iš natūralių produktų.
Prieš dvejus metus po panašaus tyrimo paaiškėjo, kad tik viename jogurte buvo rasta visame pasaulyje garsi bulgarų bakterija „Lactobacillus bulgaricum“. Situacija dar labiau jaudino sūrius, nes nė vienas jų neatitiko kokybės standartų.
Tačiau 2011 m. Didelė dalis pieno produktų laikėsi BDS, o tai net nėra privaloma, bet savanoriška, sakė ministras.
Vartotojų organizacijos duomenimis, 6 iš patikrintų 16 atsitiktinai atrinktų jogurtų, pateiktų prekybos tinkle, pieno produktą paruošė pagal Bulgarijos valstybinį standartą. Vandens kiekis, riebalų kiekis, sausosios medžiagos, rūgštingumas, pieno baltymai, krakmolas ir būdingos pieno rūgšties bakterijos buvo normalios.
Rezultatai reikalauja objektyvumo ir nepriklausomybės, nes jie buvo padaryti privačioje laboratorijoje.
Kitas pastebėjimas yra tas, kad tam tikra pieno ir sūrio kaina auga. Paaiškinimas yra padidėjusi kokybė.
Kol kas matomas būtiniausių prekių kokybės rezultatas matomas tik pieno produktų srityje.
Tačiau tuo pačiu metu tebėra nepasitenkinimas Bulgarijos ūkininkų, kurie parduoda litrą pieno vidutiniškai nuo 35 iki 55 centų. Šiuo atveju galutinė pieno produktų kaina išlieka nerealiai didelė.
Kiti vartotojai baiminasi, kad standartai nėra gera praktika, nes tai būtinai yra padidėjusios kainos veiksnys, o po patikrinimų atslūgsta kokybė ir piniginė vertė išlieka ta pati.
Rekomenduojamas:
Kodėl Verta Vartoti Nesūdytus Pieno Produktus
Pienas yra vienas vertingiausių maisto produktų, nes jame yra visaverčių baltymų, angliavandenių, lengvai virškinamų riebalų ir jis yra labai naudingas žmogaus augimo vitaminams ir mineralams. Be to, jame beveik nėra atliekų, nes jas tiesiogine prasme absorbuoja organizmas.
Už Ir Prieš Neriebius Pieno Produktus
Pastaraisiais metais tapo gana madinga vartoti tik neriebūs pieno produktai . Tikriausiai pastebėjote keliasdešimt skelbimų ir brošiūrų, kuriose reklamuojami neriebūs pieno produktai. Tiesą sakant, pramonė, gaminanti šiuos produktus, daugiausia naudinga moterims, norinčioms sveikai maitintis ir netenkant nė centimetro nuo juosmens.
Kaip Tinkamai Laikyti Kiaušinius Ir Pieno Produktus šaldiklyje
Paprastai pieno produktai ir riebalai, patiekalai su grietinėle ir majonezu nėra ypač tinkami ilgai užšaldyti. Jei nusprendėte ir vis tiek turite juos įdėti į šaldiklį, turite žinoti keletą pagrindinių dalykų. Pavyzdžiui, kiaušinių niekada negalima užšaldyti su lukštais, nes jie sutrūkinėja.
Kaip Tinkamai Derinti Pieno Produktus
Pieno produktai yra būtinas sveikas meniu. Pienas yra vienas natūraliausių maisto produktų žmonėms, todėl jis yra privalomas ir net dietinis maistas, kuris kartu su tinkamais produktais gali mus greitai pasotinti nepaliekant nemalonaus pūtimo ir sunkumo jausmo.
Kiekvieną Dieną Mums Reikia 400–500 G Pieno Ar Pieno Produktų
Daugelis patiekalų ruošiami pridedant šviežio arba jogurto, sūrio, sūrio, varškės, grietinėlės ir kitų pieno produktų. Be to, pienas per dažnai yra neatsiejama kasdienio daugelio žmonių meniu dalis. Todėl nėra neįdomu žinoti jo skonį ir maistines savybes.