2025 Autorius: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Apie mūsų kūno riebalų daromą žalą žino visi, nes yra plačiai paplitusi informacija apie šią problemą. Vis dėlto, gaminant maistą reikia riebalų.
Juos reikia rasti sveiki riebalų pakaitalai, kurie gamindami išsaugo patiekalų savybes ir tuo pačiu pašalina riebalų žalą. Čia yra keletas pakaitalų, kurie išlaikys maistą sveiką, neprarandant skonio, pasiūlymų.
Žiūrėkite geriausius sveiki kepimo riebalų pakaitalai:
Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus yra puikus aliejaus pakaitalas gaminant maistą ir pagardinant salotas. Laikoma, kad yra alyvuogių aliejus, ypač tyras sveikiausias augalinis aliejus. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina blogojo cholesterolio kiekį.
Obuolių tyrė vietoj aliejaus ar sviesto
Kad jūsų mėgstami kepiniai būtų sveiki ir nekaloringi, pakeiskite riebalus obuolių tyrele. Tai suteiks saldumo saldumynų skoniui ir savo tankia struktūra pakeis sviestą. Aliejuose esantys sotieji riebalai smarkiai sumažės, o suktinukai, saldi duona ar obuolių pyragas bus ne tik skanūs, bet ir sveiki. Vaisiuose esančios skaidulos yra maisto papildas riebalų pakaitalas.
Avokadų tyrė vietoj aliejaus ar kepimo aliejaus
Be blogųjų riebalų, yra ir tokių, kurie nėra kenksmingi. Kaip avokadų aliejus. Jame yra mononesočiųjų riebalų, kurie padeda išlaikyti gerą cholesterolio kiekį ir taip apsaugo mus nuo širdies ligų.
Kokosų aliejus
Kokosų aliejuje gausu vitaminų. Jame yra vitaminų A, D, E ir K, taip pat beta karotino, kurie teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Jis taip pat turi kulinarinį orumą, kad patiekalui suteiktų įdomų ir netikėtą skonį. Daug geras riebalų pakaitalas gaminant naminius pyragus.
Ghee aliejus
Rafinuotas karvių sviesto variantas vadinamas ghee aliejumi ir pagal ajurvedą yra daug sveikas tradicinių riebalų pakaitalas. Jis gaunamas termiškai apdorojant tradicinį karvių sviestą, kuriame vanduo išgaruoja ir baltymai atskiriami. Šis aliejus turi daug vitaminų A ir E ir palaiko virškinimo sistemą. Jis plačiai naudojamas indų virtuvėje.
Linų sėmenų aliejus ir vynuogių sėklos
Nors šie aliejai nėra plačiai naudojami namų ūkiuose, jie turi daug naudos organizmui kaip žinomų riebalų pakaitalą. Sveikai širdžiai šie aliejai labai tinka alternatyva sunkiesiems riebalams.
Rekomenduojamas:
10 Sveikų Cukraus Pakaitalų
Ar yra būdas cukrų pakeisti sveiku? TAIP! Štai kodėl čia yra dešimt sveikų cukraus pakaitalų. 1. Cinamonas . Tyrimai rodo, kad tik 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono per dieną gali sumažėti MTL cholesterolio kiekis. Be to, cinamonas gali turėti cukraus kiekį kraujyje reguliuojančio poveikio, todėl jis ypač naudingas žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Sveiki Riebalų šaltiniai
80-aisiais dieta, kurioje visiškai nebuvo riebalų, buvo laikoma geriausiu svorio metimo būdu. Kai jie supranta, kad šis metodas nėra veiksmingas, atėjo laikas laikytis dietos su daug riebalų. Suprasti skirtingų riebalų rūšių skirtumus maiste padėsime sveikiau pasirinkti kasdienę mitybą.
Omega-3 Riebalų Rūgštys
Omega-3 riebalų rūgštys yra sveiki riebalai, kurie padeda išvengti įvairiausių sveikatos problemų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, depresiją, astmą ir reumatoidinį artritą. Omega 3 kartu su omega 6 riebalų rūgštimis yra nepaprastai svarbūs daugeliui biocheminių procesų organizme.
12 Maisto Produktų, Kuriuose Yra Daug Omega-3 Riebalų Rūgščių
Omega-3 riebalų rūgštys turi skirtingą naudą organizmui ir smegenims. Daugelis sveikatos organizacijų rekomenduoja vartoti mažiausiai 250–500 mg Omega 3 per dieną suaugusiesiems. Naršykite sąraše naudodami 12 maisto produktų, kuriuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių :
Duonos Pakaitalų Idėjos
Baltieji miltai nėra naudingi, nes juose yra angliavandenių, ir tai yra gerai žinomas faktas. Todėl bet kokia svorio metimo dieta, taip pat daugybė dietų dėl įvairių ligų neleidžia naudoti baltųjų miltų produktų. Kuo pakeisti duoną , kuris yra neatsiejama Bulgarijos nacionalinės virtuvės dalis.