2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tempe yra maisto produktas, gaunamas iš virtų sojų pupelių ir fermento Rhizosporus pelėsių. Grynoje žaliavoje tempeh yra kompaktiškos baltos masės sojų, turinčių malonų aromatą ir įdomų skonį.
Tempe yra labai populiarus visose Pietryčių Azijos šalyse, iš kur jis kilęs. Tūkstantmečius jis buvo naudojamas Azijos receptuose. Šiandien tempe yra populiarumas tarp veganų ir vegetarų. Produktas sėkmingai pakeičia mėsą. Jame yra mažai riebalų ir izoflavino, kurio taip reikia tiems, kurie atsisakė mėsos.
Produktas gali būti vartojamas žalias arba keptas, troškintas arba keptas. Jis mėgaujasi įdomiu riešutų skoniu ir grybų aromatu. Tai yra visų rūšių sumuštinių, salotų ir sriubų receptai.
Tempe vegetariškiems sumuštiniams
Būtini produktai: 220 g paprasto tempeh, 1 mažas svogūnas, 1 saldusis žaliasis pipiras, 2 skiltelės česnako, 1 arbatinis šaukštelis. čili miltelių, 1 arbat. kmynų, 2 valg. sojos padažo, 1 skardinė 425 g pomidorų padažo, druska, pipirai, 1/4 arb. augalinis aliejus, mėsainių duona arba pluta duona
Paruošimo būdas: Aliejus kaitinamas iki vidutinės temperatūros. Tempėja, supjaustyta kubeliais, joje troškinama, kol įgaus auksinę spalvą. Supjaustykite svogūną ir pipirus kubeliais ir suberkite. Virkite, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite. Kai jis išleidžia savo aromatą, pridedami prieskoniai grūdinimas. Po maždaug 2 minučių įpilkite pomidorų padažo. Leiskite troškintis 10 minučių, kol sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite ant skrudintų mėsainių pyragų.
Tempe su abrikosais
Būtini produktai: 250 g tempeh, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukštai. sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas. acto, 2 valg. abrikosų uogienė, 1 skiltelė česnako, sutrinta
Paruošimo būdas: Troškinkite apie 20 minučių, supjaustykite kvadratėliais ir suberkite į dubenį.
Gerai sumaišykite riebalus, actą, uogienę ir sutrintą česnaką. Supilkite marinatą per tempą. Marinova yra apie 2 valandas, per kurias ji maišoma du kartus.
Marinuota tempė kepama ant kepsninės iš visų pusių, retkarčiais užtepama kartu su marinatu. Jis paruoštas, kai įgauna aukso rudą įdegį.
Tempe paštetas su morkomis
Būtini produktai: 250 g tempeh, 1 šaukštelis. raudonųjų pipirų, 1 valgomasis šaukštas. tahini, 1/4 šaukštelio. kmynų, 1 skiltelė česnako, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, 1/4 arb. ciberžolė, 1/2 arb. kapotų morkų, 1/2 arb. kapoto svogūno
Paruošimo būdas: Tempas troškinamas 20 minučių. Česnako skiltelė sutrinama. Visi ingredientai, išskyrus morkas ir svogūnus, sutrinami iki vientisos masės. Į rezultatą įpilkite svogūnų ir morkų ir sumaišykite rankomis. Prieš naudojimą paštetą palikite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
Rekomenduojamas:
Vegetariški Patiekalai Su Avinžirniais
Avinžirniai, kaip ir dauguma ankštinių augalų, nuo seno buvo vertinami dėl jų pluošto kiekio. Du puodeliai avinžirnių suteikia visą žmogaus paros normą. Tačiau nauji jo ir skaidulų kiekio tyrimai neseniai žengė žingsnį į priekį, teigdami, kad jie gali peržengti vien tik pluoštą ir būti susiję su kita maistine nauda.
Vegetariški Desertai Su Gazuotu Vandeniu
Nors žodis sveikas yra plati sąvoka, ypač kalbant apie desertus, yra pyragų, kurie šimtą kartų viršija drąsiausius saldžius ir sveikus lūkesčius. Tokie, pavyzdžiui, puikūs darbai, paženklinti vegetarais, bet paruošti namuose. Vegetariškų ir veganiškų receptų paruošimas iš tikrųjų yra daug lengvesnis ir greitesnis.
Vegetariški Receptai Rudenį
Su rudens produktais galite paruošti skanių vegetariškų receptų, kurie šaltomis dienomis aprūpins jūsų kūną taip reikalingais vitaminais. Rudens vegetariškas sumuštinis yra skanus ir pagamintas iš prieinamų produktų. Dviem patiekalams reikia 2 svogūnų, 2 pomidorų, pusės puodelio kapotų kopūstų, 4 duonos riekelių, trupučio sviesto, juodųjų pipirų ir druskos.
Puikūs Vegetariški Užkandžiai Puikiai Dienos Pradžiai
Žodis vegetarizmas kyla iš dviejų lotyniškų žodžių: gyvas, gyvybiškai svarbus ir augmenija. Etimologija aiškiai supranta dietos pobūdį. Tai yra tūkstantmečio maisto dieta, kuri išlieka aktuali iki šiol. Sveika mityba be cholesterolio; be glitimo;
Apetitą Sukeliantys Vegetariški Patiekalai Su Bulvėmis
Bulvių patiekalai yra labai įprasti ir yra begalė jų paruošimo receptų, tačiau jei esate vegetaras ir nevalgote net kiaušinių, pieno ir pieno produktų, variantų nėra tiek daug. Štai kodėl mes siūlome jums 3 įdomias idėjas apie visiškai vegetariškus bulvių patiekalus:
