2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalbėdami apie medų, dažniausiai įsivaizduojame akacijų medų, liepžiedžių medų, vaisių medų, manos medų ir beveik niekada negalvojame apie mažiau populiarias medaus rūšis.
Grikių medus, savo ruožtu, yra vienas iš vertingiausių vario gaminių, iš kurių bitės paruošė grikių žiedai dėl savo gydomųjų savybių dėl savo sudėties.
Jame mikroelementus vaizduoja cinkas, magnis, geležis, kalcis ir fosforas, jame yra baltymų, vitaminų, amino rūgščių ir mineralų. Dėl to tai yra vertingas bičių produktas, atkuriantis kūno jėgas ir energiją bei palaikantis vidaus organų darbą.
Naudingos grikių medaus savybės
- Jis praturtina smegenų ląsteles ir raumenis fruktoze ir gliukoze bei užtikrina gerą jų darbą;
- turi gydomąjį poveikį skrandžio, širdies ir odos ligoms dėl jame esančių mineralų;
- gydo akies tinklainę, taip pat odos žaizdas;
- Šios rūšies medus idealiai tinka palaikyti imuninę sistemą, todėl rekomenduojamas sergant infekcinėmis ligomis;
- gera profilaktika yra mažakraujystė ir hipertenzija, nes ji stiprina kraujagysles ir praturtina kraują mikroelementais;
- Išvalo kūną ir reguliuoja medžiagų apykaitos procesus;
- Tai puikus skrandžio rūgštingumo balansas, todėl yra tinkamas maistas sergant pepsine opa;
- Be maisto produkto, jis taip pat naudojamas kosmetologijoje. Išorinis jo naudojimas skirtas žaizdoms, odai atnaujinti ir praturtinti maistinėmis medžiagomis, taip pat plaukams sustiprinti.
Kaip atskirti medų nuo grikių?
- Šios rūšies medus daugiausia skiriasi spalva. Jis yra daug tamsesnis nei kitų veislių. Spalva svyruoja nuo sodrios geltonos iki tamsiai rudos. Skystas jis turi gintaro spalvą;
- Jo skonis yra šiek tiek kartokas ir pikantiškų rūgščių natų;
- Kristalizuojasi anksčiau nei kitos veislės;
- Jo konsistencija tiršta, klampi. Nuo šaukšto lėtai teka žemyn.
Grikių medaus trūkumai
- Šis medus yra draudžiamas žmonių, alergiškų bičių produktams, nes jie yra gana stiprūs. Jei tiksliai ši veislė niekada nebuvo vartojama, ją reikia valgyti mažomis porcijomis atsargiai;
- Netinka diabetikams dėl didelio fruktozės kiekio;
- jo negalima vartoti kartu su kitais saldžiais dalykais;
- Netinka vaikams iki 2 metų;
- Nėščios moterys gali jį vartoti, jei nėra alergiškos medui.
Kai reguliariai grikių medaus vartojimas tai suteikia kūnui naudingų medžiagų kompleksą, jei tik jis nėra perdėtas.
Štai keli receptai su medumi, kur galite įdėti naudingo grikių medaus. Skanūs medaus pyragaičiai ar mūsų visų mėgstami ir primenantys vaikystės meduolius - rinkitės jūs.
Rekomenduojamas:
Grikių Kepimo Patarimai
Vis dažniau randame receptų, paruoštų iš tokių naudingų grikių, arba vadinamųjų. grikiai. Čia glaustai, trumpai, tiksliai ir aiškiai pateiksiu keletą svarbiausių ruošiant grikius ruošiant maistą. Jei patiekalas skirtas kūdikių maistui, druskos nedėkite, o kai jis skirtas suaugusiesiems, druska dedama pagal skonį į vandenį, kuriame jis užvirs.
Ką Virti Su Grikių Miltais
Naudingos grikių miltų savybės daugiausia siejamos su gausiu geležies, kalcio, kalio, fosforo, jodo, cinko, magnio, mangano, skaidulų ir amino rūgščių kiekiu. Grikių miltai mūsų šalyje vis dar nėra dažniausiai naudojamas produktas, skirtingai nei Rusijoje.
Kodėl Verta Gerti Grikių Arbatą?
Grikių arbata kilęs iš Azijos, o tiksliau iš Korėjos, kur ji vadinama Memil-Cha, Japonijoje - Soba-Cha ir Kinijoje - Kuchao-Cha. Jis ruošiamas iš skrudintų grikių. Kaip ir kitas tradicines korėjietiškas arbatas, „Memil-Cha“galima gerti tiek karštą, tiek šaltą ir kartais patiekiamas vietoj vandens.
Grikių Auginimas
Grikiai yra vienas iš svarbių grūdų, kurie yra labai naudingi sveikatai ir yra labai skanūs tinkamai paruošti. Grikius auginti nėra sunku, tačiau reikia žinoti apie kai kuriuos konkrečius šios javų augimo momentus. Grikiai yra 70 proc.
Grikių Dieta
Yra keli grikių režimai - vienas iš jų yra monodieta, tai yra, visą laiką valgote tik grikius. Taip pat leidžiama vartoti tokius gėrimus kaip žalia arbata, žinoma, vanduo, kefyras, tačiau tik tuo atveju, jei pieno riebumas yra 1%. Grikių grūdai mirkomi - viena stiklinė jo užpilama dviem stiklinėmis vandens.
