2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis garsių virėjų užsienyje naudoja balzaminį actą, kurį paruošė patys. Kiekvienas gali paruošti kokybišką balzamiko actą, kad prie patiekalų ir salotų pridėtų kvapnią natą.
Balzamiko actas lengvai gaminamas iš vyšnių. Sudėtis: 2 arbatiniai šaukšteliai vyšnių, 500 mililitrų vyno acto, 1 šaukštas karamelizuoto cukraus, 1 citrina, pusė šaukštelio cinamono.
Emaliuotame dubenyje sutrinkite vyšnias, ant kurių iš anksto buvo pašalinti kauliukai. Įpilkite vyno acto, karamelizuoto cukraus, tarkuotos citrinos žievelės ir cinamono.
Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite 20 minučių, nedidindami ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir, pakankamai atvėsinę, supilkite į stiklinę talpyklą.
Sandariai uždarykite dangčiu ir palikite dvi dienas šaldytuve, tada perkoškite per marlę, kuri dedama ant dvigubo sieto.
Balzaminis vyšnių actas supilamas į butelį, laikomas šaldytuve ir naudojamas kepant mėsos patiekalus ir gardinant salotas.
Balzamiko actas taip pat gaminamas su kardamonu. Sudėtis: 6 žalios kardamono ankštys, 12 tamsių razinų, 12 juodųjų pipirų grūdelių, 1 arbatinis šaukštelis smulkiai supjaustyto šalavijo, 4 gvazdikėliai, 300 mililitrų obuolių sidro acto.
Visi ingredientai sumaišomi ir paliekami sausoje ir tamsioje vietoje du mėnesius. Perkoškite per marlę ir supilkite į butelį su sandariai uždaromu dangteliu.
Jei norite, rozmarino galite įpilti į balzamiko actą ir jo neišimti iš butelio. Be to, kad actas būtų dar kvapnesnis, rozmarinas taip pat vaidina stilingą papuošimą, jei balzamiko acto butelį laikote gerai matomoje vietoje.
Tokiu būdu pagamintą balzamiko actą naudokite ne tik gamindami maistą, bet ir skalaudami plaukus, kad daugiau spindėtų - į vieną litrą drungno vandens įpilkite šaukštelį balzamiko acto.
Balzamiko actas yra ideali priemonė nuo vabzdžių įkandimų. Po kelių sekundžių niežėjimas nutrūksta, o plotas mažai išbrinksta.
Rekomenduojamas:
Neginčijama Balzamiko Acto Nauda
stiprus Balzaminis actas turi didelę maistinę vertę, turi minimalų kalorijų kiekį ir yra natūralus produktas. Tiesą sakant, tai yra tirštas, tamsus ir šiek tiek saldus skystis, turintis itin turtingą skonį. Tai gerai praturtina maistą ir yra galingas antioksidantas žmogaus organizmui.
Kaip Pasigaminti Vyno Acto Namuose
Vyno actas reikalingas įvairiems patiekalams ir salotoms ruošti. Namuose paruoštas actas yra naudingesnis ir skanesnis. Jis yra kvapnesnis, prisotintas daugiau maistinių medžiagų ir yra paruošiamas nededant kenksmingų konservantų. Iš naminio acto gaminami įvairių rūšių marinatai.
Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose
Naminis obuolių sidro actas yra natūralus produktas, kurį lengva paruošti ir kuris turi nuostabių gydomųjų ir dietinių savybių. Actą galite naudoti kaip prieskonį salotoms ir patiekalams, taip pat konservantą marinuotiems agurkams. Naminis obuolių sidro actas gali suteikti sveikatos.
Pasigaminkime Ryžių Acto Namuose
Norėdami paruošti ryžių actą, jums reikia daugiau laiko nei darbo. Jei ruošiate azijietiškus patiekalus, jums reikės ryžių acto. Maistui jis suteikia specifiškesnį ir sodresnį skonį. Ryžių actas gaminamas iš ryžių vyno, tačiau jam gaminti galima naudoti tik fermentuotus ryžius.
Pasigaminkime Obuolių Sidro Acto
Obuolių sidro actas yra ne tik skanus prieskonis, bet ir vaistas. Iš tikrųjų joje yra dauguma svarbiausių mineralų, reikalingų mūsų sveikatai. Tarp jų yra kalis, fosforas, chloras, natris, magnis, geležis ir daugelis kitų. Šaukštą obuolių acto rekomenduojama vartoti esant tokiems simptomams kaip pykinimas, vėmimas, pilvo spazmai ar skrandžio sutrikimas.
