Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose

Video: Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose

Video: Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose
Video: Kaip nustoti ieškoti pretekstų/ Obuolių acto sidras / 2024, Lapkritis
Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose
Obuolių Sidro Acto Paruošimas Namuose
Anonim

Naminis obuolių sidro actas yra natūralus produktas, kurį lengva paruošti ir kuris turi nuostabių gydomųjų ir dietinių savybių. Actą galite naudoti kaip prieskonį salotoms ir patiekalams, taip pat konservantą marinuotiems agurkams.

Naminis obuolių sidro actas gali suteikti sveikatos. Jis gaminamas ilgą laiką, tačiau dėl to gausite natūralų aukščiausios kokybės ir skonio produktą.

Obuolių įvairovė, kurią naudosite, yra svarbi acto kokybei. Kuo daugiau obuoliuose yra cukraus, tuo didesnis išspaudų alkoholio procentas ir tai pagreitins acto rūgšties susidarymą.

Gerai nuplaukite obuolius ir supjaustykite juos gabalais, neišimdami šerdies. Supjaustytus vaisius supilkite į didelį dubenį. Užpildykite juos karštu vandeniu, kad jis padengtų vaisius ir liktų trys centimetrai viršuje.

Obuolių sidro acto paruošimas namuose
Obuolių sidro acto paruošimas namuose

Už kilogramą obuolių pateikite tris šimtus gramų medaus arba du šimtus gramų cukraus ir šimtą gramų medaus. Į vandenį su obuoliais įpylę medaus, gerai išmaišykite, kol ištirps.

Uždenkite indą dviem sluoksniais marlės ir palikite dešimt dienų kambaryje, kurio temperatūra yra 20-30 laipsnių. Maišykite obuolius mediniu šaukštu du ar tris kartus per dieną.

Po dešimties dienų nukošti ir išimti obuolius. Juos išspauskite, perkoškite sultis ir suberkite į pagrindinę masę. Supilkite skystį į plačiakaklį indą.

Užriškite gerklę marle ir palikite mėnesiui kambaryje, kurio temperatūra 20–30 laipsnių. Tada perkoškite actą per drobinį audinį ir supilkite į butelius.

Sandariai uždarykite dangteliais. Norėdami pasinaudoti naudingomis jo savybėmis, obuolių actą laikykite šaldytuve 6–8 laipsnių temperatūroje.

Naminis obuolių sidro actas paprastai turi nuo dviejų iki trijų procentų alkoholio, tačiau yra kvapnesnis nei kupeshki ir jame yra daug daugiau mineralų ir vitaminų.

Rekomenduojamas: