2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Šių metų Šv. Mikalojaus dienai tradicinis karpis pabrangins 2 BGN, o žuvis šventės dieną bus siūloma parduotuvėse tarp 6 ir 8 BGN, rašo „Standart“.
Blagoevgrado apylinkėse esančiuose žuvų tvenkiniuose kol kas nenumatoma jokių žuvų kainų pokyčių. Karpiai bus parduodami mažmeninėje prekyboje už 5,50 BGN, o didmeninėje - 4,50 BGN už kilogramą.
Esame priversti neliesti kainos. Nes vartojimas mažėja. Žmonės neturi pinigų. Net gyvų žuvų prekybininkai Sofijoje per pastaruosius metus bankrutavo, sako žvejai Lydia ir Nikola Nikolovi.
Šiais metais pigesnis bus sidabrinis karpis, kurio kilogramo kaina sumažėjo iki 2,50 BGN didmeninės prekybos. Žuvis bus parduodama mažmeninėje parduotuvėje už maždaug 3,50 BGN už kilogramą.
Baltosios amūros taip pat bus siūlomos Blagoevgrado rinkose už mažesnę kainą nei įprastai. Mažmeninė jo kaina bus apie 5 leva už kilogramą, o pranašumas prieš karpius yra tas, kad joje mažiau kaulų.
Žuvininkystės produktų gamintojų asociacijos vykdantysis direktorius Yordanas Gospodinovas naujienų agentūrai FOCUS sakė, kad karpių kainos neturėtų kilti, nes šiais metais jų buvo pakankamai.
Šalies žvejai ragina atsakingas institucijas patikrinti Šv. Nikolajaus dieną žuvies kokybę. Prieš pat šventę nesąžiningi prekybininkai bando apgauti vartotojus siūloma žuvimi.
Ryšium su artėjančia Šv. Mikalojaus diena, Stara Zagora savivaldybė organizuoja tikrą žuvų fiestą mieste. Renginio vedėjas bus kulinarijos guru Uti Bachvarovas.
Renginys vyks aikštėje priešais savivaldybės pastatą nuo 11 val.
Gruodžio 6 dieną „zaralii“varžysis didžiausio laimikio ir skaniausios žuvies sriubos kategorijose. Uti Bachvarovas, be dalyvių kulinarinių įgūdžių įvertinimo, pagal jo receptą paruoš žuvies sriubą.
Patvirtintos žuvys yra karpiai, sidabriniai karpiai ir šamai, sveriantys ne mažiau kaip 10 kilogramų.
Nors statistika rodo, kad bulgarai žuvies vartoja vis mažiau, tradiciškai jos bus prie mūsų stalų ir šią Šv. Mikalojaus dieną, nors tai nėra tiksliai karpis. Ir pagal įsitikinimą, kuris Šv. Mikalojaus dieną vartoja žuvį su svarstyklėmis, kitais metais galės mėgautis pilna pinigine.
Rekomenduojamas:
Mikalojaus Dieną Kiekviena žuvis Tampa Auksine
Artėjant vienai labiausiai gerbiamų stačiatikių švenčių - Šv. Mikalojaus dienai - žuvies prekeiviai pradėjo žaisti kainomis. Atidesniems iš jų pastebėjus, kad Varnos gyventojai ant savo šventinio stalo ketino dėti ne karpius, o bonito, jie iškart padidino jo vertę.
Mikalojaus Dieną BFSA Paėmė Tik 22 Kilogramus žuvų
Beveik 22 kilogramai atšaldyti žuvis buvo siekiama sunaikinti po šv. Nikolajaus patikrinimų Bulgarijos maisto saugos agentūroje. Dienomis prieš šventę Agentūra atliko 1067 patikrinimus. Buvo patikrintos įvairios žuvų ir žuvies produktų pardavimo ir platinimo vietos krikščionių šventės išvakarėse.
Mikalojaus Dieną šventinis Stalas
Įjungta Gruodžio 6 d mes gerbiame Šv. Nikolajus stebukladarys . Be tūkstančių gimtadienių, šiandien švenčia visi žvejai, bankininkai, jūreiviai ir keliautojai. Mikalojaus diena yra diena, kuri užima labai svarbią vietą Bulgarijos atostogų tradicijose.
Afrikos šamas šią Šv. Mikalojaus Dieną Išstumia Karpius
Afrikos šamas, auginamas Pazardzhiko regione arba importuojamas iš Turkijos, palaipsniui pradėjo pakeisti tradicinį karpį Šv. Mikalojaus stalui. Pastarųjų metų žuvų rinkos stebėjimai rodo, kad mūsų šalies vartotojai labiau linkę laužyti Šv.
Prieš Šv. Mikalojaus Dieną! Čia Yra Labiausiai Paplitęs Prekybininkų Pažeidimas
Bulgarijos maisto saugos agentūros patikrinimai, susiję su artėjančia Šv. Mikalojaus diena, įsibėgėja, nes tas pats pažeidimas plačiai nustatomas ir mūsų šalyje siūlomose žuvyse. Dauguma prekybininkų užregistravo netinkamą šviežios ir šaldytos žuvies laikymą, praneša „Nova TV“.