2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bulgarijoje mielės buvo tradicinės natūralios mielėsnaudojamas minkant duoną. Dėl gaminti mieles duonai, vienas iš svarbiausių veiksnių, leidžiančių tai padaryti, yra kantrybė.
Jis maitinamas kartą per 24 valandas. Jei laikysitės sveiko ir kokybiško gyvenimo būdo, pasigaminkite duonos mielių.
Būtini mielių produktai jų yra kiekviename namų ūkyje, todėl taip lengva.
Jums reikės stiklinio indo, geriau naudokite indelį su metaliniu dangteliu, kurį reikia išgręžti, metalinį arba medinį maišytuvą, vandenį ir rupių miltų.
Diena 1
Dėl gaminant mieles, pirmiausia sumaišykite 2–3 šaukštus miltų su vandeniu iki tirštesnės konsistencijos nei blynų mišinys ir plonesnės už pyrago mišinį. Uždarykite dangtį ir palikite stiklainį spintelėje.
2 diena
Kitą dieną darykite tą patį ir viršuje pastebėsite burbuliukus. Uždarykite stiklainį ir grįžkite į spintelę.
3 diena
Trečią dieną tikriausiai pastebėsite tamsų skystį virš iškritusios tešlos - tai neramina. Vėl įpilkite miltų ir vandens ir sumaišykite. Burbulai turėtų tapti didesni.
4 diena
Ketvirtą dieną vėl bus tamsus skystis. Įpilkite miltų ir vandens, dar kartą išmaišykite ir grįžkite į spintelę.
5 diena
Penktą dieną užpildykite mišinį miltais ir vandeniu, vėl uždarykite dangteliu ir grįžkite į spintelę.
6 diena
Šeštą dieną galite minkyti su mielėmis.
Svarbi informacija apie mieles
Vienas iš svarbiausių dalykų, kurį turite žinoti, yra tai, kad jei nėra burbuliukų, jūsų mielės nėra gyvos. Kaip mielės šeriamos 24 valandas, o jei kitą dieną negalėsite tuo pasirūpinti, įdėkite mieles į šaldytuvą.
Išėmus iš šaldytuvo ir jame yra burbuliukų, mielės nėra mirusios ir galite jas toliau maitinti.
Mielių skonis yra šiek tiek rūgštesnis nei mielių, bet jei pridedate kelis šaukštelius cukraus, jis pašalina rūgštų skonį ir padeda gerai fermentuotis.
Tam tikru momentu galite mielių stiklainį gaudyti pelėsį gerklėje - tiesiog perkelkite jį į švarų stiklainį ir nuplaukite seną.
Mielių duonoje nėra dirbtinių priedų. Jis yra maistingesnis ir skanesnis, nesukelia dujų ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Paruošta duona su mielėmis yra daug kalcio, geležies ir magnio, yra vitamino C, vitamino B6 ir kt.
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Raugą Duonai
Būti gaminkite mieles duonai , turite laikytis kelių konkrečių taisyklių. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į indą, kuriame jį „užauginsite“. Tinkamiausias yra standartinis kompoto indelis su perforuotu metaliniu dangteliu. Tada miltai - tikslinga pradėti nuo rugių ar rupių miltų.
Pasigaminkite Ledų Patys
Nustebinkite svečius ir artimuosius skaniais ledais, kuriuose nebus konservantų ir dirbtinių dažiklių. Galite tai paruošti patys. Jums reikia vieno kilogramo meliono, aštuonių šimtų penkiasdešimt gramų cukraus, trijų šimtų mililitrų vandens.
Pasiūlymai Skaniai Dietinei Duonai
Virtuvėje vargu ar yra malonesnio aromato nei ką tik iškeptos duonos, kurios patinka ir jauniems, ir seniems. Tuo pačiu metu nėra paslaptis, kad jie gali būti gana kaloringi. Štai kodėl mes siūlome jums 3 variantus dietinės duonos tinka net diabetu sergantiems žmonėms:
Kaip Pasigaminti Vokiško Prieskonio Imbierinei Duonai
Meduoliai yra tradicinis patiekalas per Kalėdų atostogas daugelyje šalių. Tačiau Vokietija savo pasiruošimą vertina rimčiau nei dauguma šalių ir netgi turi specialiai šioms šventėms skirtų prieskonių derinį. Šis ypatingas prieskonis reikalingas daugelyje vokiškų receptų.
Pasigaminkime Naminės Tešlos Duonai Ir Picai
Namie galite kepti naminę duoną. Gerai paruošta tešla duos puikų rezultatą - duoną, kurios skonis yra kaip Velykų pyragas. Žinoma, minkyti tešlą galima tik iš vandens ir miltų, tačiau puri naminė duona taps visų mėgstama. Naminė duona Sudėtis:
