2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Būti gaminkite mieles duonai, turite laikytis kelių konkrečių taisyklių. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į indą, kuriame jį „užauginsite“. Tinkamiausias yra standartinis kompoto indelis su perforuotu metaliniu dangteliu. Tada miltai - tikslinga pradėti nuo rugių ar rupių miltų. Po kurio laiko (maždaug po savaitės) gerai pereiti prie baltų miltų, nes rečiau miega nepageidaujami mikroorganizmai.
Žengiant pirmuosius žingsnius nereikia švaistyti daug medžiagos - užtenka trijų šaukštų miltų ir beveik tiek pat vandens. Kai mielės pakyla, jos (bent jau) padvigubėja. Šiuo tikslu neturėtumėte įdėti daug medžiagos, nes po kelių dienų suma gira jis bus didžiulis.
Kad nuolat negalvotumėte apie tikslius kiekius ir proporcijas, elkitės taip: nugramdykite pusę raugintų mielių ir vėl įpilkite 3 šaukštus miltų su trupučiu vandens. Kai kurie žmonės pageidauja santykio 5 šaukštai / puodelis ir kt.
Kada mielių paruošimas turėtumėte nepamiršti, kad ruošdami naują dozę turėtumėte išmesti pusę senosios dozės. Jei to nepadarysite, mielės baduos, nes jai augant, didėja ir mitybos poreikiai.
Produkto paruošimo raktas yra tankis. Jei tai per reta, joje vykstantys procesai yra tokie greiti, kad jų nepastebi - jis pakyla, sukasi ir miršta nepranešęs. Štai kodėl tai yra geriau mielės storesnės. Jo temperatūra turėtų būti nuo 20-25 laipsnių. Jei jis atvės, mielės nemirs, tačiau jos gyvybiniai procesai sulėtės.
Reikėtų šerti mielėmis - bent du kartus per dieną. Kartais, ypač jei šilčiau, jis gali gana greitai pakilti ir reikia valgyti dažniau. Tačiau jei jis yra pakankamai storas, visą fermentacijos laikotarpį galite jį maitinti tik du kartus.
Būtini produktai
2 griežinėliai raugintos duonos, 6–8 šaukštai rupių miltų, 100–150 ml. vandens
Paruošimo būdas
Raugintos duonos riekelės sulaužomos stiklainyje. Įpilkite miltų, vandens, išmaišykite ir uždenkite laisvą audinį arba perforuotą dangtelį. Tankis turi būti toks pat, kaip ir pyrago tešloje.
Mielės yra maitinamos kiekvieną dieną (gal du kartus) ir reguliariai maišykite su nemetaliniu indu. Duona neturi būti visiškai ištirpusi, ypač jei yra pluta.
Mielės yra paruoštos per 3-4 dienas. Šį kartą nereikia minkyti mielių kitam minkymui - jūsų duona taps kito „derliaus“pradžia. gira.
Ir jei tai neveikia pirmą kartą - nenustokite bandyti, nes maistas buvo paruoštas naminės mielės, yra daug kartų skanesni ir naudingesni nei esantys lauke.
Rekomenduojamas:
Pasiūlymai Skaniai Dietinei Duonai
Virtuvėje vargu ar yra malonesnio aromato nei ką tik iškeptos duonos, kurios patinka ir jauniems, ir seniems. Tuo pačiu metu nėra paslaptis, kad jie gali būti gana kaloringi. Štai kodėl mes siūlome jums 3 variantus dietinės duonos tinka net diabetu sergantiems žmonėms:
Jei Nėra Mielių Ir Soda: Pasigaminkite Mielių Duonai
Bulgarijoje mielės buvo tradicinės natūralios mielės naudojamas minkant duoną. Dėl gaminti mieles duonai , vienas iš svarbiausių veiksnių, leidžiančių tai padaryti, yra kantrybė. Jis maitinamas kartą per 24 valandas. Jei laikysitės sveiko ir kokybiško gyvenimo būdo, pasigaminkite duonos mielių.
Kaip Pasigaminti Vokiško Prieskonio Imbierinei Duonai
Meduoliai yra tradicinis patiekalas per Kalėdų atostogas daugelyje šalių. Tačiau Vokietija savo pasiruošimą vertina rimčiau nei dauguma šalių ir netgi turi specialiai šioms šventėms skirtų prieskonių derinį. Šis ypatingas prieskonis reikalingas daugelyje vokiškų receptų.
Pasigaminkime Naminės Tešlos Duonai Ir Picai
Namie galite kepti naminę duoną. Gerai paruošta tešla duos puikų rezultatą - duoną, kurios skonis yra kaip Velykų pyragas. Žinoma, minkyti tešlą galima tik iš vandens ir miltų, tačiau puri naminė duona taps visų mėgstama. Naminė duona Sudėtis:
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
