Geležies Trūkumas Ir Suvartojimas

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Tyrime teigiama, kad 30% gyventojų kenčia nuo geležies trūkumo. Turinys geležies kūne vienam asmeniui yra apie 4-5 g, o dienos nuostolis yra apie 1 mg. Tai daroma nulupus odą ir gleivines. Moterims mėnesinių ciklo metu iki menopauzės dienos nuostolis gali siekti iki 2 mg.

Vartojimas ir rekomenduojama geležies paros dozė

- moterys iki 18 metų - 15 mg per parą

- moterys nuo 18 iki 50 metų - 18 mg per parą

- vyresnės nei 50 metų moterys - 8 mg

- vyrai iki 18 metų - 11 mg per parą

- vyrai nuo 18 iki 50 metų - 15 mg per parą

- vyresni nei 50 metų vyrai - 8 mg per parą

Geležis aktyviai dalyvauja baltymų struktūroje, taip pat įvairių fermentų ir baltymų sudėtyje. Šis mikroelementas yra nepaprastai svarbus augimo procesui. Aktyviai kovoju su stresu, depresija ir nuovargiu.

Maiste esanti geležis skirstoma į du tipus:

- Hematino geležis - Maistas, kuriame gausu hematino, yra: raudona ir paukštiena, taip pat žuvis. Hematino geležį organizmas greitai absorbuoja;

- Nehematino geležis - maistas, kuriame gausu nehematininės geležies, yra: kiaušiniai, ryžiai, duona, daržovės ir kiti. Ne hematino geležies suvartojimas yra greitesnis, kai maisto produktai yra turtingi vitaminu C.

Geležies trūkumo priežastys

Geležies trūkumas dažniausiai būdingas vaisingo amžiaus moterims.

Moterys labiau linkusios vystytis geležies trūkumas dėl mėnesinių, ypač jei tai yra gausios mėnesinės. Apskaičiuota, kad išsivysčiusiose šalyse geležies trūkumas organizme pasireiškia iki 16% menstruacijų turinčių moterų, tuo tarpu neišsivysčiusiose šalyse ši dalis gali padidėti iki 70%.

Be to, kraujo netekimas dėl kitų priežasčių, tokių kaip opos ar hemorojus, gali sukelti geležies stokos anemiją ir retais atvejais gali būti atsakingas už inkstų ligas, kepenų ligas, vėžį, talasemiją ir visas kitas ligas, kurios gali sukelti kraujavimą. Kita vertus, geležies trūkumas gali būti dėl dietos, kurioje yra mažai vitaminų ir mineralų, arba dėl žarnyno malabsorbcijos, alkoholizmo ar gimdymo.

Žmonėms, besilaikantiems vegetariškos dietos, yra didesnė rizika susirgti geležies trūkumu, todėl rekomenduojama laikytis subalansuotos mitybos ar vartoti po konsultacijų rekomenduojamus papildus.

Viena iš trūkumo priežasčių yra anemija, dar vadinama geležies stokos anemija. Ją sukelia per mažas geležies kiekis. Anemijos simptomai gali būti: nuovargis, silpnumas, galvos svaigimas, sunku susikaupti. Čia yra kiti geležies trūkumo priežastys.

Nėštumas - Nėščioms moterims yra didesnė geležies trūkumo rizika, todėl ekspertai rekomenduoja kasdien vartoti 27 miligramus geležies.

Menstruacijos - Tai dar viena priežastis, kuri išeikvoja organizmo geležies atsargas. Dėl šios priežasties moterims anemija yra didesnė nei vyrų.

Daugiau fizinių pastangų - Moterims sportininkėms yra padidėjusi geležies trūkumo rizika, o mokslininkai mano, kad joms reikia daugiau geležies, kad tinkamai perneštų deguonį, kad jos galėtų ilgai fiziškai apkrauti.

Kraujavimas - Žmonėms, kenčiantiems nuo didelio kraujo netekimo, reikia papildomo geležies kiekio. Žmonėms, kurie dažnai duoda kraujo, ir pacientams, kuriems yra kraujavimas iš virškinimo trakto (kurį sukelia vaistai ar tam tikros ligos, tokios kaip opos ir vėžys), padidėja geležies trūkumo rizika.

Dializė - Daugeliui dializuojamų pacientų reikia papildomai geležies. Jei inkstai neveikia gerai, anemija dažnai būna šalutinis poveikis.

Vaistai - Problemų gali sukelti ir vaistai, išeikvojantys geležies atsargas. Kai kurie vaistai gali paveikti organizmo gebėjimą absorbuoti geležį.

Geležies trūkumo simptomai

Žmonės, kurių organizme trūksta geležies, paprastai būna išblyškę, juos labai vargina ir silpnina. Nors galime manyti, kad nuovargis yra įprastas reiškinys, jis turėtų kelti klausimus, kai net po įprasto miego vis tiek jausitės silpni. Šis reiškinys atsiranda dėl deguonies trūkumo audiniuose ir raumenyse, o tai neišvengiamai sukels energijos trūkumą. Be to, yra papildomas spaudimas širdžiai, kuri turi dėti daugiau pastangų pumpuodama kraują.

Kalbant apie blyškumą, tai yra dar vienas geležies trūkumo organizme simptomas. Tai atsiranda dėl raudonųjų kraujo kūnelių trūkumo hemoglobino, kurie suteikia natūralią kraujo spalvą.

Kiti būdai atsiranda geležies trūkumas, sunku susikaupti, galvos svaigimas, per didelis nervingumas ir sunku kvėpuoti. Retais atvejais, taip pat kaip geležies trūkumo pasireiškimas, gali pasireikšti galvos skausmas ir tachikardija, o dėl specifinių požymių nagai ir plaukai gali tapti trapūs, suskeldėjusios lūpos ir skausmingas bei itin lygus liežuvis.

Galvos skausmas ir galvos svaigimas, taip pat nervingumas gali atsirasti dėl padidėjusių kraujagyslių - reiškinio, kurį sukelia smegenų pasiekiamo deguonies kiekio ribojimas.

Visos minėtos būklės gali būti ne tik geležies trūkumo simptomai, bet ir kitų ligų būsenos, todėl daugiau nei patartina kreiptis į profesionalų patarimus tolesnei analizei ir tyrimams.

Geležies trūkumas gali sukelti:

- silpna imuninė sistema;

- prasta koncentracija ir darbingumas;

- mažakraujystės išsivystymas;

- trapūs nagai;

- apatija kitiems;

- neįprastai blyški oda;

- raumenų skausmas ir sunku mankštintis;

- žarnyno problemos, tokios kaip vidurių užkietėjimas;

- šlapimo spalvos pasikeitimas.

Geležies perdozavimas

Jei paros suvartojamos geležies dozės viršyti 100 mg, reiškia, kad perdozavote. Tai gali sukelti svorio kritimą, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos pokyčius ir nuovargį.

Maistas, kuriame gausu geležies

Priklausomai nuo geležies trūkumą sukėlusios problemos, gydytojas, atlikęs profilio tyrimus, paskirs tinkamą gydymą. Jei geležies trūkumas yra pagrįstas netinkama dieta ar gausiomis menstruacijomis, būtina užtikrinti geležies vartojimą iš papildų ir maisto.

Tačiau rekomenduojama iš anksto pasitarti, nes per didelis geležies kiekis gali sukelti apsinuodijimą. Turėkite omenyje, kad moteriai reikia 18 mg per parą, o menopauzės metu - 8 mg per parą, o nėščiai moteriai reikia 27 mg per parą, o vyras kasdien turėtų suvartoti 9 mg geležies.

Geležies trūkumą bent jau lengvais atvejais galima įveikti laikantis tinkamos dietos, kurioje yra kuo daugiau žalių lapinių augalų - tokių kaip špinatai, dilgėlės, salotos, kopūstai, brokoliai, petražolės ir krapai, svogūnai ir česnakai. Taip pat burokėliai, raudona mėsa, žuvis ir jūros dumbliai, ypač saldūs jūros dumbliai ir spirulina.

Valgykite kuo daugiau vaisių, kuriuose gausu vitamino C, nes jo vaidmuo yra esminis geležies absorbcija organizme ir dietos metu sumažinti arba išvengti kavos ir arbatos vartojimo.

Taip pat sutelkite dėmesį į šiuos maisto produktus su geležimi:

- kiauliena ir apskritai raudona mėsa;

- kiaulienos kepenys ir inkstai;

- kiaušiniai ir paukštiena;

- austrės ir rudieji dumbliai;

- žalios daržovės - špinatų salotos, dilgėlės;

- riešutai ir vaisiai;

- vėžiagyviai;

- liesos jautienos;

- Brokoliai;

- jautienos kepenys;

- lapiniai kopūstai;

- virti špinatai;

- žaliosios pupelės;

- kopūstai;

- lęšiai;

- tofu;

- keptos bulvės;

- baltosios pupelės;

- Juodasis šokoladas;

- grūdai, praturtinti geležimi.