2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Baltymai yra labai svarbios molekulės mūsų ląstelėse. Jie dalyvauja beveik visose ląstelių funkcijose. Kiekvienas organizmo baltymas atlieka tam tikrą funkciją. Kai kurie baltymai dalyvauja imuninės sistemos struktūroje, kiti - judėjimo metu ar gindamiesi nuo mikrobų.
Baltymai skiriasi savo struktūra ir funkcija, kurią jie atlieka. Jie susideda iš 20 aminorūgščių rinkinio ir turi skirtingas erdvines formas. Žemiau pateikiamas kelių baltymų tipų ir jų funkcijų sąrašas.
Antikūnai yra specializuoti baltymai, dalyvaujantys organizmo apsaugoje nuo antigenų (svetimų įsibrovėlių). Vienas būdas antikūnams sunaikinti antigenus yra jų imobilizavimas, kad juos galėtų sunaikinti baltieji kraujo kūneliai. Sutraukiamieji baltymai yra atsakingi už judėjimą. Šie baltymai dalyvauja raumenų susitraukime ir judėjime.
Fermentai yra baltymai, palengvinantys biochemines reakcijas. Jie dažnai vadinami katalizatoriais, nes pagreitina chemines reakcijas. Hormoniniai baltymai padeda koordinuoti tam tikrą kūno veiklą. Pavyzdžiui, insulinas, oksitocinas ir somatotropinas.
Struktūriniai baltymai yra pluoštiniai ir kieti, jie skirti palaikyti kūną. Pavyzdžiui, keratinas, kolagenas ir elastinas. Laikymo baltymai naudojami aminorūgštims laikyti. Pavyzdžiui, kiaušinių albuminas ir kazeinas. Transportiniai baltymai yra atsakingi už molekulių judėjimą iš vienos kūno vietos į kitą. Pavyzdžiai yra hemoglobino ir citochromo vertės.
Angliavandenių yra įvairiausiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, duonoje, pupelėse, piene, spragintuose kukurūzuose, bulvėse, sausainiuose, spagečiuose, gaiviuosiuose gėrimuose, kukurūzuose ir daugelyje kitų. Jie taip pat ateina į mūsų kūną įvairiomis formomis.
Dažniausiai tai būna cukrų, skaidulų ir krakmolo pavidalu. Pagrindinė bet kokio angliavandenio sudedamoji dalis yra cukrus, kurio molekulė yra tiesiog anglies, vandenilio ir deguonies derinys. Krakmolas ir pluoštas iš esmės yra cukraus molekulių grandinės. Kai kuriuose jų yra šimtai cukrų.
Angliavandeniai skirstomi į dvi pagrindines kategorijas. Paprasti angliavandeniai ir kompleksiniai angliavandeniai, kuriuose yra trys ar daugiau susijusių cukrų.
Virškinimo sistema valdo visus angliavandenius, skaidydama juos į atskiras cukraus molekules, nes tik jos yra pakankamai mažos, kad patektų į kraują. Jis taip pat virškina labiausiai virškinamus angliavandenius į gliukozę, nes ląstelės yra sukurtos naudoti tai kaip universalų energijos šaltinį.
Kaip visi matėte, žmogaus kūnas negali egzistuoti be baltymų ir angliavandenių, nes jie yra neatskiriama visų jame vykstančių procesų dalis. Rekomenduojama baltymų paros norma yra 0,8 g kilogramui kūno svorio, o aktyviems sportininkams ir tiems, kurie patiria didelę psichinę apkrovą, - nuo 1,2 iki 3 metų.
Remiantis naujausiomis ekspertų rekomendacijomis, apie pusę suvartojamų kalorijų per dieną turėtų sudaryti angliavandeniai. Atsižvelgiant į tai, kad viename grame angliavandenių yra 4 kalorijos.
Pavyzdžiui, jei žmogus suvartoja apie 2000 kalorijų per dieną, tada jų skaičių padalijame iš 2, o tada rezultatą iš 4 ir dėl to gauname per dieną suvartojamų angliavandenių kiekį, kuris šiuo atveju yra 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Rekomenduojamas:
Geležies Trūkumas Ir Suvartojimas
Tyrime teigiama, kad 30% gyventojų kenčia nuo geležies trūkumo. Turinys geležies kūne vienam asmeniui yra apie 4-5 g, o dienos nuostolis yra apie 1 mg. Tai daroma nulupus odą ir gleivines. Moterims mėnesinių ciklo metu iki menopauzės dienos nuostolis gali siekti iki 2 mg.
Čia (nauda) - Nauda, suvartojimas Ir Leistina Dienos Dozė
Čiačia (Salvia Hispanica ir Salvia Columbariae) yra mažos ir kietos sėklos, augalo, panašaus į šalaviją, vaisiai, kurių dydis yra ypač mažas. Pradžioje mažos augalo sėklos buvo auginamos kaip dekoratyvinis elementas, tačiau atlikus daugybę tyrimų paaiškėjo, kad sėklos yra puikus organizmo maistinių medžiagų šaltinis.
Koks Yra įprastas Kiaušinių Suvartojimas Per Parą
Kiaušinių vartojimas ir cholesterolis labai dažnai sukelia tarpusavio ryšį. Kiaušinis yra maisto produktų, kuriuose gausu cholesterolio, kartu su krevetėmis ir antienos kepenimis, sąrašas. Tačiau jei jūsų sveikata gera, valgant kiaušinius cholesterolio kiekis negali šokinėti, jei juos vartojate saikingai ir laikydamiesi likusio meniu, kad išlaikytumėte nesveiką riebalų ir cholesterolio kiekį.
Įrodyta Baltymų Nauda Prasideda Nuo Dienos
Visi esame girdėję, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, tačiau pusryčiai, kuriuos sudaro tik spurgos ir pyragaičiai, mums nebūtų naudingi. Tiesa ta sotūs pusryčiai tai ne tik vaikams. Nors tikriausiai ilgą laiką nustojote augti, kūnas nuolat atsinaujina, išlaikydamas odą, plaukus ir nagus geros būklės, pakeisdamas senus audinius naujais, sulaužydamas ir atstatydamas kaulus bei išlaikydamas pačią geriausią formą.
Ribotas Mažai Cholesterolio Turinčių Riebalų Suvartojimas
Daugelis žmonių kenčia nuo padidėjusio cholesterolio kiekio, todėl jie turėtų laikytis dietos, kuri pašalina daug cholesterolio turinčių maisto produktų, būtent riebalų. Padidėjęs cholesterolio kiekis gali sukelti aterosklerozę, širdies priepuolį, insultą, apatinių galūnių gangreną ir daug kitų gyvybei pavojingų pasekmių.
