2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekviena gera šeimininkė turi gudrybių ir gudrybių, kurias taiko virtuvėje meistriškai gamindama savo patiekalus. Štai keletas naudingų gaminant maistą.
Kad kepant mėsa neliptų, į riebalus įpilkite kelis gabalėlius smulkintos morkos.
Jei norite, kad kepsniai būtų minkšti, prieš kelias valandas juos reikia patrinti riebalais ir actu.
Jei ruošiate smegenis, tai padės lengviau nulupti odą, jei keletą minučių panersite į šiltą vandenį.
Kepant svogūnus, jei nenorite, kad būtų apdegę kraštai, gerai svogūną apvolioti miltuose ir jis įgaus auksinę spalvą.
Kad mėsa būtų gerai iškepusi, ji turi būti verdama ilgiau nei tris valandas, jei tai yra vištiena, jei tai yra aviena ar jautienos liežuvis - iki trijų valandų, jautiena, kiauliena, antis ir žąsys - nuo vienos iki dviejų valandų, vištiena nuo pusės iki vienos valandos.
Ar aliejus yra pakankamai karštas, galime sužinoti nuleidę duonos gabalėlį. Jei aplink jį susidaro putos ir duona plūduriuoja, tada mes jau galime kepti mėsą.
Keptos kepenėlės bus skanesnės, jei jas prieš tai vieną ar dvi minutes įdėsime į karštą vandenį, tada jas reikėtų nuplauti šaltu vandeniu.
Jei norite virti troškintą mėsą greičiau, rekomenduojama įpilti citrinos rūgšties, vyno acto, granatų sulčių ar pomidorų pastos.
Kvapo, kuris užpildo virtuvę, kai verdame kopūstus, galima išvengti. Pakanka ant puodo užsidėti drėgną skudurėlį. Jis veikia kaip filtras ir išlaiko blogą kvapą.
Kad sultinys liktų skaidrus kaitinant, tai reikia padaryti ant silpnos ugnies ir, kai tik sultinys užvirs, nedelsdami nuimkite jį nuo ugnies.
Gavę naują ketaus keptuvę, prieš naudodami, pirmiausia turite ją pašildyti, o tada patrinti druska. Tai prailgins jo gyvenimą ir palengvins valymą.
Rekomenduojamas:
Mažos Paslaptys Gaminant Grybus
Ką tik nuskintus grybus reikia nedelsiant perdirbti - juos reikia valyti, perdirbti ir valgyti, kad galėtumėte visiškai mėgautis puikiu jų skoniu. Tačiau laukinius grybus reikėtų vartoti atsargiai ir jų nereikėtų per daug vartoti. Jūs neturėtumėte valgyti daugiau kaip 250 g per savaitę, nes juose vis dar yra radioaktyvaus elemento cezio 137, įspėja Fresenius institutas.
Mažos Skanių Kepenų Paslaptys
Vištienos kepenys yra tradicinės bulgarų virtuvės dalis ir mėgstamas daugelio patiekalas. Bet kaip juos paruošti namuose, kad skonis konkuruotų su tavernose ir bulgarų restoranuose? Yra šiek tiek mažos kepenų kepimo paslaptys kurį mes dabar jums atskleisime.
Mažos Didžiosios Virtuvės Paslaptys
Kiekvienas virėjas, net ir labiausiai patyręs, mielai klausosi mažų triukų, kuriuos jai atskleidė kiti šeimininkai. Turėdami pagrindines žinias apie produktus, galite daug pasiekti virtuvėje. Ananasai ir kivi netinka geliant. Juose yra medžiagų, kurios neleidžia želatinai sutirštėti.
Mažos Močiutės Paslaptys Gaminant Velykinius Kiaušinius
Pirmasis kiaušinis, padėtas Velykų dieną baldakime, nudažytas raudonai ir juo ant vaikų ir kitų šeimos narių kaktos padaromas kryžius. Šis kiaušinis virinamas ir dažomas atskirai nuo kitų. Jis pakeičia praėjusių metų kiaušinį, pastatytą priešais Dievo Motinos piktogramą mūsų namuose, kad suteiktų mums sveikatos, džiaugsmo ir laimės visiems jo gyventojams.
Mažos Kulinarinės Gudrybės, Gelbstinčios Kiekvieną Namų šeimininkę
Kiekviena gera šeimininkė turi mažai paslapčių ir gudrybių, padedančių jai būti mage virtuvėje. Gaminkite maistą sūpynėmis ir naudokite šias gudrybes, kad virimą paverstumėte aistra, o ne kasdienybe. Čia yra mūsų maži patarimai. 1. Kepta mėsa taps švelnesnė, jei pusvalandį prieš išimdami ją iš orkaitės, užpilkite maža taure konjako, vyno ar alaus;
