2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienas virėjas, net ir labiausiai patyręs, mielai klausosi mažų triukų, kuriuos jai atskleidė kiti šeimininkai. Turėdami pagrindines žinias apie produktus, galite daug pasiekti virtuvėje.
Ananasai ir kivi netinka geliant. Juose yra medžiagų, kurios neleidžia želatinai sutirštėti. Yra galimybė valgyti želė ananasą ar kivį, tačiau teks palaukti tris kartus ilgiau.
Jei gaminate maistą pagal vakarietiškus receptus, nepamirškite, kad viena uncija lygi maždaug 28 g produkto. Pridėdami vyno prie mėsos, turėtumėte žinoti, kad baltasis vynas dera su balta mėsa.
Naudokite jį su vištiena, kalakutiena, žuvimi, jūros gėrybių skanėstais, kiaulėmis žindenėmis. Raudonasis vynas dera su raudona mėsa, taip pat su tamsa mėsa - jautiena, ėriena, kiauliena, žvėriena, triušiu ir antiena.
Verdant ryžius, kurie bus patiekiami su aštriu patiekalu, jų nesūdykite. Taigi jis kontrastuos su aštriais prieskoniais. Tai daro Tailando ir Kinijos virėjai, kad būtų skaniau.
Jei norite į vyną pridėti prieskonių, turėtumėte žinoti, kad vanilė, kavos mokos, šokoladas ir cinamonas yra per sunkūs vynui. Jam labiau tinka gvazdikėlis ir muskatas.
Virtose daržovėse vitamino A yra tiek pat, kiek žaliavose. Tačiau norint, kad kūnas jį pasisavintų, jam reikia šiek tiek riebalų, geriausia juos sumaišyti su alyvuogių aliejumi.
Nepaisant to, kad desertas turi būti valgomas pagaliau, neseniai atsirado tendencija patiekti jį mini variantu prieš pagrindinį valgį. Manoma, kad aperityvas kartu su nedideliu desertu užmuša vilko apetitą.
Jei esate labai alkanas, suvalgykite šokoladą, du saldainius, pyrago gabalėlį, kelis šaukštelius uogienės ar ledų. Tai prisotins kraują gliukoze, sumažins alkio ir persivalgymo jausmą.
Garstyčios skatina virškinimą. Jis praturtina riebios mėsos, mėsos įdarų, žuvies ir salotų užpilų aromatą. Kaimo varškės sūris, nepirktas parduotuvėje, yra geriausias organizmui, nes jis yra vertingas širdžiai dėl kalcio ir baltymų, kai yra mažai riebalų.
Jei norite elegantiškai papuošti desertus ar šaltus gėrimus, įpilkite spalvotų ledo kubelių ar gėlių. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį su trupučiu spalvoto sirupo į ledo kubelius arba įdėkite vieną ar du žiedlapius ar visas gėles į ledo sluoksnį.
Riebi žuvis visai nedera su vynu. Citrusiniai vaisiai taip pat nedera prie vyno - tai pasakytina apie apelsinus, greipfrutus, mandarinus, citrinas ir žaliosios citrinos. Kaparuose yra vertingų baltymų, riebalų ir vitaminų.
Kepimui galite pasigaminti patys visame pasaulyje žinomų itališkų džiovintų pomidorų. Norėdami tai padaryti, vasarą turite supjaustyti pomidorus plonais apskritimais. Tada juos pasūdykite ir nusausinkite saulėje.
Taigi, drėgmė iš jų visiškai išnyksta, o jų aromatas tampa intensyvesnis. Tada užpilkite jas alyvuogių aliejumi, į kurį buvo pridėta įvairių rūšių prieskonių. Taigi visą žiemą turite saulėje džiovintų pomidorų.
Rekomenduojamas:
Mažos Paslaptys Gaminant Grybus
Ką tik nuskintus grybus reikia nedelsiant perdirbti - juos reikia valyti, perdirbti ir valgyti, kad galėtumėte visiškai mėgautis puikiu jų skoniu. Tačiau laukinius grybus reikėtų vartoti atsargiai ir jų nereikėtų per daug vartoti. Jūs neturėtumėte valgyti daugiau kaip 250 g per savaitę, nes juose vis dar yra radioaktyvaus elemento cezio 137, įspėja Fresenius institutas.
Mažos Skanių Kepenų Paslaptys
Vištienos kepenys yra tradicinės bulgarų virtuvės dalis ir mėgstamas daugelio patiekalas. Bet kaip juos paruošti namuose, kad skonis konkuruotų su tavernose ir bulgarų restoranuose? Yra šiek tiek mažos kepenų kepimo paslaptys kurį mes dabar jums atskleisime.
Mažos Kulinarinės Paslaptys Kulnų šeimininkams
Kiekviena gera šeimininkė turi gudrybių ir gudrybių, kurias taiko virtuvėje meistriškai gamindama savo patiekalus. Štai keletas naudingų gaminant maistą. Kad kepant mėsa neliptų, į riebalus įpilkite kelis gabalėlius smulkintos morkos. Jei norite, kad kepsniai būtų minkšti, prieš kelias valandas juos reikia patrinti riebalais ir actu.
Tradiciniai Didžiosios Dievo Motinos Patiekalai
Mergelės Ėmimo į dangų šventė vienija tiek katalikus, tiek stačiatikius krikščionis. Šią dieną pagerbiama Dievo Motina - motinystės ir šeimos židinio globėja. Pagal seną paprotį aukojama dėl sveikatos ir vaisingumo bei nuo ligų ir nelaimių.
Mažos Močiutės Paslaptys Gaminant Velykinius Kiaušinius
Pirmasis kiaušinis, padėtas Velykų dieną baldakime, nudažytas raudonai ir juo ant vaikų ir kitų šeimos narių kaktos padaromas kryžius. Šis kiaušinis virinamas ir dažomas atskirai nuo kitų. Jis pakeičia praėjusių metų kiaušinį, pastatytą priešais Dievo Motinos piktogramą mūsų namuose, kad suteiktų mums sveikatos, džiaugsmo ir laimės visiems jo gyventojams.
