2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Čia jūs sužinosite kaip išvirti skanų keptą vištieną Žingsnis po žingsnio.
Rinktis kokybišką vištieną lengva. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į odos paviršių. Jei jis yra sausas, tada paukštis yra šviežias, bet jei jis yra lipnus - tai akivaizdus ženklas, kad jis buvo laikomas ilgą laiką.
Kvapas taip pat gali daug pasakyti apie mėsą. Šviežia vištiena praktiškai nekvepia. Vištienos amžių galima nustatyti pagal krūtinkaulį. Jaunoje vištoje ji yra minkšta ir elastinga, o senoje vištoje - tvirta ir nesulenkiama.
Jei perkate vištieną iš parduotuvės, nepamirškite, kad ji gali būti šeriama antibiotikais, nes jie auginami skirtingai. Bet apskritai paukštis iš parduotuvės paprastai būna švelnesnis ir švelnesnis už naminį.
Prieskoniai turi būti trupiniai, be gabalėlių ir drėgmės pėdsakų.
Pirmiausia paruoškite vištienai marinatą. Sumaišykite 1,5 šaukštelio. rozmarino, 1,5 šaukštelio. raudonųjų pipirų, druskos 1 arbatinis šaukštelis, 4-5 skiltelės sutrinto česnako, 1,5 šaukštelio. garstyčių su 100 ml aliejaus. Norėdami marinuoti vištieną, galite naudoti majonezą, jis dedamas vietoj aliejaus ir suteikia vištienai traškią plutą.
Vištieną nuplaukite ir nusausinkite, švelniai patrinkite marinatu. Ją reikia marinuoti apie 3-4 valandas arba per naktį, suvynioti į foliją ir laikyti šaldytuve.
Vištieną suberkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Įdėkite keptuvę į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę. Kad jo sparnai nesudegtų, galite juos suvynioti į foliją.
Kad orkaitėje virta vištiena atrodytų labiau apetiška, galite įdėti bulves, kurias anksčiau išvalėte, supjaustėte (galbūt sveikas, jei jos mažos), sūdytas ir pabarstytas bulvių prieskoniais.
Kepta višta reikia virti apie 2 valandas ar mažiau, atsižvelgiant į paukščio dydį ir riebalų kiekį. Gatavą vištieną padėkite į didelės plokštės vidurį ir šalia padėkite bulves. Galite pabarstyti smulkiai supjaustytais šviežiais žaliais prieskoniais.
Tokiu pačiu būdu galite virti vištieną kepimo maišelyje arba troškintuve, atsižvelgiant į jūsų skonį.
Rekomendacijos:
Jeigu nori virti vištieną su bulvėmis ar ne orkaitėje, žinokite, kad jis pasirodo gana sausas. Tokia mėsa turėtų būti kepama pridedant riebalų. Todėl galite padidinti aliejaus ar majonezo proporcijas.
Rekomenduojamas:
Paslaptis Buvo Atskleista! Štai Kaip Pasigaminti Garsiąją KFC Keptą Vištieną
Garsioji KFC kepta vištiena yra viena iš priežasčių, kodėl tinklo restoranai turi milijonus gerbėjų visame pasaulyje, nors jų siūlomas maistas priklauso vadinamajam greitam maistui ir nėra laikomas ypač dietiniu ir naudingu. Nepaisant to, kiek neigiamų komentarų šie restoranai pritraukia, tiesa ta, kad nedaugelis priešintųsi auksinėms vištienos kojelėms, pasižyminčioms tobula traškia plutele ir minkšta mėsa, žavinčia pasirinktų žolelių kvapu.
Kepta Vištiena Yra Kancerogeninė
Perdirbta vištiena gali pakenkti organizmui. Tokias išvadas padarė amerikiečių medikai. Keista, kad mokslininkų teigimu, didžiausias pavojus sveikatai yra ne kepta, o kepta vištiena. Maisto kepimas ant tiesioginės ugnies, taip pat įvairūs juose esantys priedai, tokie kaip nitritai ar pesticidai, padidina vėžio išsivystymo riziką.
Kaip Pasigaminti Geriausią Keptą Jautieną
Kepta jautiena yra specialybė, tinkanti šeimos susibūrimams bet kokia proga. Patiekalas yra ypač rafinuotas ir skanus, todėl jo paruošimui reikia daugiau laiko. Ideali kepta jautiena pasiekiama labai kruopščiai ir griežtai laikantis jos paruošimo žingsnių.
Kaip Pasigaminti švelniausią Ir Sultingiausią Vištieną?
Nėra nieko blogiau, nei praleisti valandas kepant vištienos kepsnį ir galiausiai jį džiovinant. Tokia sausa, kad kiekvienas turi kąsnį pasiekti prie vandens taurių. Pasigaminti švelnią ir sultingą vištieną nėra taip lengva, kaip atrodo.
Kepta Vištiena Yra Sotus Maistas
Jei norite kasdien jaustis sotūs, patenkinti ir lengvi, tinkamiausias maistas yra kepta vištienos porcija su troškintomis daržovėmis. Pagal dietą pagal produktų prisotinimo indeksą vištiena yra čempionas, kuris gali geriausiai mus pasotinti ir numesti svorį nejausdamas alkio.
